Administration 

Succes-bager taler ud om konkurs-kaos: "Det er røvtur"

"Det ligger i mig, at jeg ikke kan få sagt nej. Min kone Camilla har også sagt det til mig hundrede gange, men der manglede nogen til at sætte stopklodser omkring mig," siger Lennart Ribers om, hvorfor Nordisk Brødhus endte i et økonomisk kaos. (Foto: Foto: Claus Bech /Arkiv/Scanpix)

Nu fortæller Lennart Ribers om nedturen med Nordisk Brødhus. Jeg vil gøre alt for at betale tilbage, lover han.

Ansatte, som ikke har fået deres løn. Leverandører, der mangler betaling. Andelshavere, som intet har hørt om deres investering. Kunder med tilgodebeviser og gavekort, som de frygter at brænde inde med.

Læs også: Holdt for nar: Berømt bageri betalte ikke løn til ansatte

Der er mange, som gerne vil høre fra Lennart René Ribers - manden bag det kendte Københavner-bageri Nordisk Brødhus, der har været lukket siden maj.

Han har netop afsluttet et møde i Sø- og Handelsretten, hvor tre tidligere bagere har stævnet ham gennem deres fagforening, fordi de ikke har fået løn.

Kort før retsmødet i København har Avisen.dk fanget Lennart René Ribers på et autoværksted i Aabenraa, hvor han hjælper noget familie.

Herfra fortæller han om en succes, der voksede for hurtigt, eksploderede og faldt fra hinanden, mens han selv var ved at gå op i limningen.

- Det er rigtig nok alt sammen, det forsøger jeg ikke at løbe fra, siger Lennart Ribers om de manglende betalinger til ansatte og kreditorer.

- Det er ikke selve Brødhuset, der er gået galt. Det er ikke fordi, Nordisk Brødhus lige pludselig ikke havde noget at lave. Det er mere alt det naive, der ligger bagved, siger han om sine visioner for at starte en ny lokal andelsbevægelse på Nørrebro, siger han.

Nordisk Brødhus åbnede i Rantzausgade i 2012 og blev hurtigt voldsomt populært, både hos kunderne i lokalområdet og i medierne, der nærmest flød over med flotte omtaler.

Meget af omtalen fokuserede også på Lennart Ribers forhistorie som kriminel voldsmand, som nu ønskede at betale tilbage til samfundet.

Læs også: Succes-bageren, der løb fra regningen

Brødsalget blev udvidet med kaffe og morgenmad, senere aftensmad. Han startede en restaurant, og åbnede sidste år også et økologisk supermarked.

Kan ikke sige nej

Men det skete alt for hurtigt og uden styr på økonomien, erkender Lennart i dag.

- Vi ville åbne det supermarked, Spigo. Det var der, at det hele begyndte at kuldsejle. Der gik tingene hurtigt. Hele efteråret var jeg rundbarberet oven i hovedet, fortæller han.

- Det ligger i mig, at jeg ikke kan få sagt nej. Min kone Camilla har også sagt det til mig hundrede gange, men der manglede nogen til at sætte stopklodser omkring mig, siger Lennart Ribers.

Læs også: Investerede 10.000 i lokalt bageri: Vi var godtroende

I begyndelsen af 2014 var der kommet en gruppe af andelshavere til, som hver havde skudt 10.000 kroner ind i projektet. Men før den nye organisation kom på plads, lavede Lennart Ribers selv en aftale om at leje lokalerne ved siden af Brødhuset til det nye projekt. Det viste sig, at udlejeren og ham havde forskellige opfattelser af aftalen.

- Vi lavede nogle mundtlige aftaler, men de blev aldrig til det, som egentlig skete. Jeg antog noget, som de ikke mente var juridisk rigtigt. Og pludselig kom der bare en kæmpe regning væltende, siger Lennart Ribers.

Blandt andet skulle de betale husleje før butikken var åbnet, fortæller han. Indskud og ombygning løb op, og fordi han ikke havde fået oprettet et selvstændigt cvr-nummer til butikken, gik det også ud over Brødhuset.

Røvtur

Lennart Ribers lægger ikke skjul på, at det var hans egen mangel på dømmekraft, der betød, at regningerne hobede sig op hurtigere, end han kunne betale dem. Derfor forstår han godt, at der er nogle, som er ude med riven efter ham nu. Men han understreger, at han aldrig har været ude på at snyde nogen.

- For to år siden stak jeg næsen frem. Folk begyndte at skrive sindssygt positive ting om mig. Jeg er med på, at når jeg har næsen fremme, så skal man også have den anden side af sagen, uanset om det er godt eller skidt. Og nu er det tilfældigvis bare en røvtur, jeg fik denne her omgang. Men det ændrer ikke på, at mine intentioner ikke var dårlige, siger han.

- Jeg kan se, at folk bruger ord som entreprenør og sådan nogle ting. Det er ikke det, jeg er. Jeg er entusiast. Husk på, at uanset hvor meget grimt, de skriver nu, så sov jeg altså inde i det brødhus i halvandet år. Jeg har krafteddeme ikke været andet end på arbejde, lyder det fra Lennart Ribers.

Han mener, at en stor del af kreditorerne har haft forståelse for, at virksomheden kom i problemer, når han ringede rundt og fortalte om det. Ligesom personalet også fik at vide, hvordan det hang sammen.

Depression

Der er mange, der siger, at de i månedsvis slet ikke har kunnet få svar fra dig på, om de ville få deres løn?

- Det har de jo vidst langt henad perioden. Men lige pludselig ramte jeg bare en mur. Jeg ved ikke, hvordan man skal forklare det.

- Det er svært at gå fra at lave noget, der fungerer helt vildt godt, til at det bare bliver mega mega… Det er nedbrydende, ligesom en sygdom. Det går lynhurtigt, og man kan ikke nå at følge med mentalt.

Læs også: Succes-bageren, der løb fra regningen

I efteråret 2014 endte han i en depression, fortæller Lennart Ribers. Derfor forlod han det hele og rejste væk for at være sammen med familien.

- Det var første gang i fem år, at jeg nogensinde havde tænkt på mig selv. Jeg tog væk med Camilla for ikke at miste hende. Men da jeg tog væk derfra, så gik det bare endnu mere galt.

Den krise i firmaet, han vendte tilbage til, håndterede han helt forkert, erkender Lennart i dag. Ikke mindst kommunikationen med de ansatte og andelshaverne, som ikke for alvor vidste, hvad der gik for sig.

Løber ikke fra regningen

Han ledte efter nye investorer og samarbejdspartnere for at få Nordisk Brødhus på ret køl igen. Men det var for sent.

- Jeg tænkte, at jeg kunne løse det ved bare at klø på, fordi jeg er den, jeg er. Jeg kan godt se, at jeg måske også skulle have gjort nogle andre ting. Det var kommet for langt ud, fortæller Lennart Ribers.

Så nu skal det erklæres konkurs?

- Ja. Det skal erklæres konkurs. Men når I skriver, at jeg løber fra regningen, så synes jeg, at det er at presse den. For jeg har tænkt mig at komme hele vejen rundt og kautionere personligt.

- Jeg er ikke engang 30. Jeg er sikker på, at jeg nok skal tjene nogle penge igen i mit liv. Og der kunne jeg godt tænke mig at have ren røv at trutte i, siger Lennart Ribers.

Så dem, der mangler penge, de kan stadig komme til dig og få en snak om, hvornår og hvordan de kan få noget tilbage?

- Præcis. Jeg ved, at jeg vil betale de ting tilbage - om jeg skal det eller ej - for jeg skal det inde i mit hoved. Uanset om vi går konkurs, så vil jeg kunne se mine leverandører i øjnene.

Ikke for pengene

- Dem, der kender mig, de ved også godt, hvordan jeg er. Jeg har taget penge ud af kassen eller egen lomme til at betale folks husleje eller indskud til lejligheden. Vi har gjort så meget med sociale formål derinde. Jeg kunne aldrig finde på bare at gå, understreger Lennart Ribers.

Nordisk Brødhus var først og fremmest en virksomhed, der skulle være noget godt for lokalområdet. Det går ham meget imod, hvis nogen skulle mene, han har været grådig.

- Hvis der er en ting, jeg på ingen måde har gjort i det her foretagende, så er det at tjene penge. Jeg bor stadig på første sal hos min svigermor ude i Hvidovre. Vi har stadig ikke nogen stor bil, sommerhus eller opsparing.

- Der er masser, der går konkurs hvert år, der bare skrider fra deres regning. Den intention har jeg slet ikke. Jeg kan selv leve på en sten, hvis det skal være, lyder det fra Lennart Ribers.

elever til eksamen
Nyheder

Ny eksamensform mindsker forskel på elevernes karakterer

oversvømmelse
Nyheder

Tre ud af fire mærker klimaforandringer tæt på

øl
Nyheder

De færreste danskere kender denne risiko ved alkohol

heidi nielsen på fjeldet
Livsstil

Flere danskere søger mod Grønland for livskvaliteten

Ønskeskyen
Livsstil

Det er tidligt men... her er årets julegaver

okse
Dyreliv

40 kæmpeokser er ankommet til Danmark

Halloween græskar
Underholdning

Halloween nærmer sig: Det her kan du få styr på allerede nu

lejerne
Nyheder

Lejere fik 73.000 kroner tilbage efter gebyrer

dansk politi
Krimi

Kasket røg af- så måtte politiet rykke ud

FBI
Krimi

Hackere hævder FBI-brud: Reuters har tjekket data

dansk politi
Krimi

Overfaldt kvinde: Viklede hundesnore om hendes hals

Græskar i Tivoli med Pjerrot og vinderen
Underholdning

Over ét ton græskar: Nu jagtes rekorden

bus
Nyheder

Selvkørende busser kan give flere afgange i Midtjylland

sæl
Nyheder

Museum får kæmpe forvandling for 160 millioner

børnehave børn
Nyheder

Alarmerende: 600 stuer er helt uden faste pædagoger

Toptrænede bodybuildingatleter indtog også MCH Herning Kongrescenter i 2025
Sport

Musklerne indtager Herning: Masser af atleter på scenen

dansk politi
Krimi

Viftede med langemand til politiet: Så blev han sigtet

Peter Ingemann med datteren Marie Ingemann Rasmussen
Kendte

Peter Ingemanns datter følger nu i fars fodspor

Heino Kegel
Nyheder

Politiforbundet roser milliardløft: Flere politifolk skal uddannes

Martin Lidegaard
Nyheder

1,3 millioner farlige varer fjernet fra platform

Kvinde ukendt
Film og TV

Dansk storfilm skal kæmpe om en Oscar

Christina
Nyheder

Christina skulle genoptræne: Nu er alt ændret

Psykiatrifondens direktør Marianne Skjold.
Nyheder

Psykiatrifonden jubler over milliardplan, men advarer

Højesteret
Krimi

Dræbte ung jura-studerende: Straffen på 12 år står fast

 Sundhedsminister Ida Auken, Mads Duedahl, formand for Danske Regioner og Peter Rahbæk Juel, formand for KL møder pressen og præsenterer aftalen.
Nyheder

Milliardplan skal få børn hurtigere gennem psykiatrien

streetart
Nyheder

Kom 18 meter ned i Nordhavnstunnelen på søndag

forskerne
Dyreliv

Forskere redder hunde og katte: Nu hædres de med pris

test
Sundhed

Gonorré ligger fortsat højt: Særligt én gruppe skiller sig ud

Headspace Helsingør
Nyheder

1.300 unge har fået hjælp: Nu fejrer headspace

Reimer
Sport

Stem her: Er Brian Riemer den rette mand for Danmark?

ældre
Nyheder

Mamma mia: Italienerne slår os med 11 år

Dronning Mary
Kongelige

Kongelig tagfat på Østerbro

Mand ved PC
Nyheder

Alderen spænder ben for hver tredje ledige senior

dansk politi
Krimi

Tre sigtet efter brande i Næstved: To anholdt få timer senere

Fodbold kamp
Krimi

Vold under VM: Nu skal 31-årig i retten

el
Nyheder

Strømmen bliver markant dyrere om aftenen fra 1. oktober

Leopardunge med mor
Dyreliv

Se videoen: Ekstremt sjælden leopardunge født i ZOO

Michael Tilsted
Nyheder

Kæde fjerner momsen på frugt og grønt de næste 10 søndage

Hacker
Krimi

Advarsel: Falsk AI-robot kan tømme din konto for krypto

FE og Buus
Nyheder

Truslen hæves: Rusland kan ramme Danmark med destruktive cyberangreb

Den skallede Kok
Kendte

Hva’ba? blev hverdag for Den Skaldede Kok

Landmanden
Nyheder

Europas bedste økolog bor på Fyn

dårlige tænder
Nyheder

Disse grupper kan få gratis tandpleje fra 2027

Nicolai Wammen
Nyheder

Social dumping: Regning på over 500 millioner

dansk politi
Krimi

Tyve går målrettet efter dyre biler: 23 anmeldelser siden weekenden

Martin Buch Thorborg
Iværksætteri

Martin Thorborg glæder sig: Flere danskere tager springet som iværksætter

Soeren Le Schmidt
Kendte

Kendt fra Forræder: Nu skal han designe tøj til Netto, føtex og Bilka

ulve og hvalpe
Nyheder

Ulvene trives: Sætter ny hvalperekord i Danmark

dansk politi
Krimi

Skud gennem hoveddør: Politiet søger vidner

Retten i Viborg
Krimi

Mistænkt hentet hjem fra Rumænien: Skal for retten i Viborg i dag

Frivillig pris
Nyheder

Kender du en ildsjæl? Nu kan du indstille til stor idrætspris

Kænguru
Nyheder

Politi advarer bilister: Kænguru spottet ved landevej i Give

hånd på ældres hånd
Nyheder

Sårbare borgere får fast kontaktperson i hjemmeplejen

udeservering
Nyheder

Tre storbyer gør det billigere at sætte borde og stole på gaden

Benzinbil
Biler

Færre fossilbiler: Nu krydser Danmark markant grænse

skimmelsvamp
Nyheder

Vådere vejr øger risikoen for fugt: Seks råd til boligen

Træ
Nyheder

Tusindvis af danskere får brev: Tjek dine træer langs jernbanen

Monika Rubin
Nyheder

Regeringen river handicap-aftale op: Vil flytte ansvaret til regionerne

Familien på ferie
Rejser

Familie fik gratis ferie uden mobiler: En helt fantastisk oplevelse

politi dansk
Krimi

Politiet advarer efter drabssag: Del ikke disse videoer

Trump mette frederiksen og Jens-Frederik Nielsen underskriver aftalen
Nyheder

Grønland, Danmark og USA: Nu kan du se hele aftalen her

Raske Penge
Underholdning

Nyt musiksted åbner med gratis festival og over 15 artister

Parkeringskælder
Biler

Ny parkeringsløsning i København: Bommen åbner automatisk

huset
Nyheder

Tidligere medieboss købte bolig for 5 millioner: Nu vil han have 12,5

dansk politi
Krimi

Tre mænd anholdt i stor sag: 20 millioner kroner beslaglagt

dansk politi
Krimi

Kynisk tricktyv: Bad om hjælp og snød ældre kvinde for guldsmykker

Kunstværket
Nyheder

Kendt kunstværk står uden ejer: Nu kan det blive fjernet

mobiler
Nyheder

Har du gamle telefoner i skuffen? De kan udgøre en brandrisiko

AGF fans
Krimi

Tre unge stoppet før AGF-kamp: Nødblus skjult i udhulede sko

Ida Auken
Nyheder

Senfølger efter kræft: Nu skal hjælpen være lettere at finde

Dk rundt
Sport

TV 2 sikrer stort dansk cykelløb de næste fire år

Tesla
Biler

Dansk bilmilepæl: Nu er hver syvende elbil en Tesla

lyset sættes op
Sport

Brøndby Stadion skærer kraftigt ned på strømmen

Claus Holm
Nyheder

Hotdogs og hjertesundhed mødes på Højbro Plads med Claus Holm

guldskatten
Underholdning

Gik en tur og fandt vikingeguld: Nu kan skatten ses på Nationalmuseet

broen
Nyheder

Nye broer åbner for trafik: Denne vej lukkes permanent

cyklister i kBH
Nyheder

Dyre pendlerkort : København havner næsten i bunden i Europa

øl
Krimi

Tørstig tyv vendte tilbage igen og igen efter gratis øl

jagthunde
Dyreliv

Ulven er tilbage: Sådan beskytter du din jagthund