Administration 

Succes-bager taler ud om konkurs-kaos: "Det er røvtur"

"Det ligger i mig, at jeg ikke kan få sagt nej. Min kone Camilla har også sagt det til mig hundrede gange, men der manglede nogen til at sætte stopklodser omkring mig," siger Lennart Ribers om, hvorfor Nordisk Brødhus endte i et økonomisk kaos. (Foto: Foto: Claus Bech /Arkiv/Scanpix)

Nu fortæller Lennart Ribers om nedturen med Nordisk Brødhus. Jeg vil gøre alt for at betale tilbage, lover han.

Ansatte, som ikke har fået deres løn. Leverandører, der mangler betaling. Andelshavere, som intet har hørt om deres investering. Kunder med tilgodebeviser og gavekort, som de frygter at brænde inde med.

Læs også: Holdt for nar: Berømt bageri betalte ikke løn til ansatte

Der er mange, som gerne vil høre fra Lennart René Ribers - manden bag det kendte Københavner-bageri Nordisk Brødhus, der har været lukket siden maj.

Han har netop afsluttet et møde i Sø- og Handelsretten, hvor tre tidligere bagere har stævnet ham gennem deres fagforening, fordi de ikke har fået løn.

Kort før retsmødet i København har Avisen.dk fanget Lennart René Ribers på et autoværksted i Aabenraa, hvor han hjælper noget familie.

Herfra fortæller han om en succes, der voksede for hurtigt, eksploderede og faldt fra hinanden, mens han selv var ved at gå op i limningen.

- Det er rigtig nok alt sammen, det forsøger jeg ikke at løbe fra, siger Lennart Ribers om de manglende betalinger til ansatte og kreditorer.

- Det er ikke selve Brødhuset, der er gået galt. Det er ikke fordi, Nordisk Brødhus lige pludselig ikke havde noget at lave. Det er mere alt det naive, der ligger bagved, siger han om sine visioner for at starte en ny lokal andelsbevægelse på Nørrebro, siger han.

Nordisk Brødhus åbnede i Rantzausgade i 2012 og blev hurtigt voldsomt populært, både hos kunderne i lokalområdet og i medierne, der nærmest flød over med flotte omtaler.

Meget af omtalen fokuserede også på Lennart Ribers forhistorie som kriminel voldsmand, som nu ønskede at betale tilbage til samfundet.

Læs også: Succes-bageren, der løb fra regningen

Brødsalget blev udvidet med kaffe og morgenmad, senere aftensmad. Han startede en restaurant, og åbnede sidste år også et økologisk supermarked.

Kan ikke sige nej

Men det skete alt for hurtigt og uden styr på økonomien, erkender Lennart i dag.

- Vi ville åbne det supermarked, Spigo. Det var der, at det hele begyndte at kuldsejle. Der gik tingene hurtigt. Hele efteråret var jeg rundbarberet oven i hovedet, fortæller han.

- Det ligger i mig, at jeg ikke kan få sagt nej. Min kone Camilla har også sagt det til mig hundrede gange, men der manglede nogen til at sætte stopklodser omkring mig, siger Lennart Ribers.

Læs også: Investerede 10.000 i lokalt bageri: Vi var godtroende

I begyndelsen af 2014 var der kommet en gruppe af andelshavere til, som hver havde skudt 10.000 kroner ind i projektet. Men før den nye organisation kom på plads, lavede Lennart Ribers selv en aftale om at leje lokalerne ved siden af Brødhuset til det nye projekt. Det viste sig, at udlejeren og ham havde forskellige opfattelser af aftalen.

- Vi lavede nogle mundtlige aftaler, men de blev aldrig til det, som egentlig skete. Jeg antog noget, som de ikke mente var juridisk rigtigt. Og pludselig kom der bare en kæmpe regning væltende, siger Lennart Ribers.

Blandt andet skulle de betale husleje før butikken var åbnet, fortæller han. Indskud og ombygning løb op, og fordi han ikke havde fået oprettet et selvstændigt cvr-nummer til butikken, gik det også ud over Brødhuset.

Røvtur

Lennart Ribers lægger ikke skjul på, at det var hans egen mangel på dømmekraft, der betød, at regningerne hobede sig op hurtigere, end han kunne betale dem. Derfor forstår han godt, at der er nogle, som er ude med riven efter ham nu. Men han understreger, at han aldrig har været ude på at snyde nogen.

- For to år siden stak jeg næsen frem. Folk begyndte at skrive sindssygt positive ting om mig. Jeg er med på, at når jeg har næsen fremme, så skal man også have den anden side af sagen, uanset om det er godt eller skidt. Og nu er det tilfældigvis bare en røvtur, jeg fik denne her omgang. Men det ændrer ikke på, at mine intentioner ikke var dårlige, siger han.

- Jeg kan se, at folk bruger ord som entreprenør og sådan nogle ting. Det er ikke det, jeg er. Jeg er entusiast. Husk på, at uanset hvor meget grimt, de skriver nu, så sov jeg altså inde i det brødhus i halvandet år. Jeg har krafteddeme ikke været andet end på arbejde, lyder det fra Lennart Ribers.

Han mener, at en stor del af kreditorerne har haft forståelse for, at virksomheden kom i problemer, når han ringede rundt og fortalte om det. Ligesom personalet også fik at vide, hvordan det hang sammen.

Depression

Der er mange, der siger, at de i månedsvis slet ikke har kunnet få svar fra dig på, om de ville få deres løn?

- Det har de jo vidst langt henad perioden. Men lige pludselig ramte jeg bare en mur. Jeg ved ikke, hvordan man skal forklare det.

- Det er svært at gå fra at lave noget, der fungerer helt vildt godt, til at det bare bliver mega mega… Det er nedbrydende, ligesom en sygdom. Det går lynhurtigt, og man kan ikke nå at følge med mentalt.

Læs også: Succes-bageren, der løb fra regningen

I efteråret 2014 endte han i en depression, fortæller Lennart Ribers. Derfor forlod han det hele og rejste væk for at være sammen med familien.

- Det var første gang i fem år, at jeg nogensinde havde tænkt på mig selv. Jeg tog væk med Camilla for ikke at miste hende. Men da jeg tog væk derfra, så gik det bare endnu mere galt.

Den krise i firmaet, han vendte tilbage til, håndterede han helt forkert, erkender Lennart i dag. Ikke mindst kommunikationen med de ansatte og andelshaverne, som ikke for alvor vidste, hvad der gik for sig.

Løber ikke fra regningen

Han ledte efter nye investorer og samarbejdspartnere for at få Nordisk Brødhus på ret køl igen. Men det var for sent.

- Jeg tænkte, at jeg kunne løse det ved bare at klø på, fordi jeg er den, jeg er. Jeg kan godt se, at jeg måske også skulle have gjort nogle andre ting. Det var kommet for langt ud, fortæller Lennart Ribers.

Så nu skal det erklæres konkurs?

- Ja. Det skal erklæres konkurs. Men når I skriver, at jeg løber fra regningen, så synes jeg, at det er at presse den. For jeg har tænkt mig at komme hele vejen rundt og kautionere personligt.

- Jeg er ikke engang 30. Jeg er sikker på, at jeg nok skal tjene nogle penge igen i mit liv. Og der kunne jeg godt tænke mig at have ren røv at trutte i, siger Lennart Ribers.

Så dem, der mangler penge, de kan stadig komme til dig og få en snak om, hvornår og hvordan de kan få noget tilbage?

- Præcis. Jeg ved, at jeg vil betale de ting tilbage - om jeg skal det eller ej - for jeg skal det inde i mit hoved. Uanset om vi går konkurs, så vil jeg kunne se mine leverandører i øjnene.

Ikke for pengene

- Dem, der kender mig, de ved også godt, hvordan jeg er. Jeg har taget penge ud af kassen eller egen lomme til at betale folks husleje eller indskud til lejligheden. Vi har gjort så meget med sociale formål derinde. Jeg kunne aldrig finde på bare at gå, understreger Lennart Ribers.

Nordisk Brødhus var først og fremmest en virksomhed, der skulle være noget godt for lokalområdet. Det går ham meget imod, hvis nogen skulle mene, han har været grådig.

- Hvis der er en ting, jeg på ingen måde har gjort i det her foretagende, så er det at tjene penge. Jeg bor stadig på første sal hos min svigermor ude i Hvidovre. Vi har stadig ikke nogen stor bil, sommerhus eller opsparing.

- Der er masser, der går konkurs hvert år, der bare skrider fra deres regning. Den intention har jeg slet ikke. Jeg kan selv leve på en sten, hvis det skal være, lyder det fra Lennart Ribers.

ferie
Rejser

3.500 danskere fik brug for hjælp på ferien: Her gik det oftest galt

Par
Nyheder

Hvornår har vi mest sex? To studier peger på samme ugedag

politi dansk
Krimi

Hund døde i voldsom sag: Politiet leder efter to mulige vidner

Broen
Nyheder

Flere krydser Øresund: Broen slår ny rekord

Sveriges justitsminister Gunnar Strömmer
Nyheder

Sverige vil sænke den kriminelle lavalder: 14-årige kan ende i fængsel

Topmøde i AI
Nyheder

Elever oplever store gråzoner med AI: Nu indkalder de til topmøde

Brand Tingbjerg
Nyheder

Efter flere dages uro: Nu vil partier sætte fart på indsatsen i Tingbjerg

Byggeplads
Nyheder

Ny ordning for udenlandsk arbejdskraft møder hård kritik: "Dybt problematisk"

ministeren for ulv
Nyheder

Ny ekspertvurdering af ulven i Bunken: Minister vil tage sagen op i EU

Tivoli
Underholdning

Video: Kom med ind i Tyfonens Øje i Tivoli

Jakob Engel-Schmidt
Nyheder

70-årig tilbød 500 kroner for at "gøre ham kold": Nu reagerer ministeren

kongen
Kongelige

Kongen åbnede kuplen: Nu er historisk sted klar til gæster

dansk politi
Krimi

Kørte skæv ind i skraldebil og dræbte sin kone

ben i vand
Nyheder

30 grader på vej: Hvad gør DU for at holde varmen ud?

Holm
Mad og drikke

Verdens bedste: Dansk kok skal til VM i paella

dansk politi
Krimi

Fartkontrol: Kørte 182 km/t på motorvejen

cyklist
Nyheder

Bliver børnene kørt overalt? Det kan få betydning for deres cykelvaner

retten i Svendborg
Krimi

Gemte makeup i specialsyede nederdele: Nu er tre dømt og udvist

Spaderne er fremme og der graves
Nyheder

Hotel udvider: Bygger 248 nye værelser

dansk politi
Krimi

Ældre kvinde mødte hele tre tricktyve på vej hjem

Løbere
Sundhed

Vægten ryger op igen efter slankekuren? Det er mindre farligt end frygtet

Tupac
Kendte

30 år efter drabet på Tupac: Nu står en mand endelig for retten

teater
Underholdning

Gratis oplevelse under åben himmel: Dans rammer fem danske byer

Mads Langer
Underholdning

Fra Mads Langer til Ivan Pedersen: Nu vender de hjem til Skive

taxaer i kbh
Krimi

Stor fest samler mange: Politiet kommer med klar advarsel

Formland
Nyheder

Stor branchemesse åbner i Herning: Nyt design og AI på programmet

Aekitektens hus
Livsstil

Besøg arkitektens hjem fra 1935: Dørene åbner i august

unge på mobil
Nyheder

Har dit barn en af disse apps? Disse ting bør du vide

Parkeringsskilt
Nyheder

Vildledning: Nu får Apcoa besked om app

Træt elev
Nyheder

Flere børn er dødtrætte i skolen: Det kan koste dyrt fagligt

Pige med skoletaske
Nyheder

Flere familier søger hjælp: Ansøgninger til skolestart stiger 24 procent

solformørkelse
Nyheder

Ingen solformørkelsesbriller? Sådan kan du stadig se med i aften

retten i Roskilde
Krimi

Vanvittig køretur gennem Greve: Nu er bilisten dømt

Gymnasium
Nyheder

6 ud af 10 vælger gymnasiet: Men kun halvdelen kommer videre

snoren klippes
Nyheder

Rammerne er på plads til ny stor-region

retten i viborg
Krimi

Dræbte kvinde med kniv for to år siden: I næste uge afgøres sagen

Facebook
Nyheder

Afstemning: Hvad mener du om tonen i debatten på Facebook?

Mette Staal, Innovation & Design Lead hos DS Smith
Nyheder

Fra i dag ændres reglerne for emballage i hele EU

dansk politi
Krimi

På én uge gik han efter tilfældige borgere med kniv: Nu er dommen faldet

kort over arbejdet
Nyheder

Bilister skal sænke farten: Stor støjskærm bygges langs motorvejen

politi dansk
Krimi

Mand anholdt i Ungarn i sag om 15-årig pige

Trafiktårnet
Nyheder

København får farverigt syn: Trafiktårnet lyser op i regnbuen

ulv
Nyheder

Ser du ulven? Nu kan du sende en SMS direkte til Naturstyrelsen

Brande frankrig
Nyheder

Skovbrande ramte ferien: 41 danskere måtte have hjælp

skoleelev
Nyheder

Mange forældre overser det: Dit barn skal have sin egen forsikring

huset
Nyheder

Fælleseje: 29 familier ejer samme hus i udlandet

Kultur sammen
Nyheder

Her skal borgerne ikke bare kigge på kunsten: De skal selv være med

politi dansk
Krimi

Overrasket nordjyde fik riffel på krogen

dansk politi
Krimi

Beboere snuppede tyv på fersk gerning

celle
Nyheder

Sårbare indsatte samles i små celler: Fængselsbetjente frygter flere konflikter

svindel med huse på annonce
Nyheder

Drømmebolig med få klik: Nu advares købere om AI-billeder

kort
Advertorial

Annonce

VIP og loyalitetsprogrammer: Sådan fungerer belønning for faste spillere

Nyhedsbrev grafik
Generelle nyheder

Få vores nyheder direkte i din indbakke

dansk politi
Nyheder

Mand fundet død på skole

dansk politi
Krimi

Mand skabe uro: Gik rundt i folks haver og slog betjent

dansk politi
Krimi

60-årig fundet død på adresse: 47-årig anholdt og sigtet

Kanya Natasja Rørbech
Kendte

TV-vært sælger ud: Skal skifte bolig

Facebook
Krimi

Ældre mand truede minister på Facebook: Skal 60 dage i fængsel

Brudekjoler i flot rum
Livsstil

Alt blev vendt på hovedet efter konkurs: Nu står Panayotis stærkere end nogensinde

varer i supermarked
Nyheder

Nye EU-regler gælder fra onsdag: Bøderne bør vente

Retten i Odense
Krimi

Slog offer med mukkert: Nu starter sagen

fly
Rejser

Her kan ferien blive 9.000 kroner billigere

far med barn og mobil
Nyheder

Hver fjerde føler sig presset til at give barnet en smartphone

barn i samtale
Nyheder

Voksne kendte til misbruget, men børnene gik alene med det alligevel

Skibet
Nyheder

Næsten rekord på Bornholm-ruten: Men succesen har en pris

Hund på strand
Dyreliv

Overset fare på stranden: Kan give hunden smerter og hævelser

Ansatte Lumant
Iværksætteri

Dansk platform retter blikket mod udlandet

skole
Nyheder

Lærerne formand: Der er behov for flere uddannede lærere

udrykning og ulykke
Film og TV

Når alarmen lyder: Ny serie går tæt på Beredskabet

Ænder
Dyreliv

Onsdag bliver himlen mørkere: Det kan få myggene til at gå på jagt

mand på strand
Nyheder

Vækkeuret ringer igen: Mange vil hellere blive på ferien

Yulia Navalnaya
Nyheder

Enke til russisk oppositionsleder er hovedtaler på Mors

Maine coon kat
Dyreliv

12 katte blev hentet fra samme adresse: Otte måtte aflives

Gravid
Sundhed

Markant forskel: Alder betyder mest for gravides vaccination

Koncert
Nyheder

Gratis musik, kunst og performances: Her er der festival i weekenden

Lukas Graham
Underholdning

Efter flere års pause: Populær sanger er tilbage

tandbørster i krus
Nyheder

Unge spørger Dr. AI om tandsmerter i stedet for tandlægen

jakkesæt
Advertorial

Annonce

Fra magtudtryk til hverdagsfavorit - jakkesættet har fundet sin frihed

Demo
Nyheder

De er kommet til Danmark: Her demonstrerer aktivisterne i dag