Administration 

Succes-bager taler ud om konkurs-kaos: "Det er røvtur"

"Det ligger i mig, at jeg ikke kan få sagt nej. Min kone Camilla har også sagt det til mig hundrede gange, men der manglede nogen til at sætte stopklodser omkring mig," siger Lennart Ribers om, hvorfor Nordisk Brødhus endte i et økonomisk kaos. (Foto: Foto: Claus Bech /Arkiv/Scanpix)

Nu fortæller Lennart Ribers om nedturen med Nordisk Brødhus. Jeg vil gøre alt for at betale tilbage, lover han.

Ansatte, som ikke har fået deres løn. Leverandører, der mangler betaling. Andelshavere, som intet har hørt om deres investering. Kunder med tilgodebeviser og gavekort, som de frygter at brænde inde med.

Læs også: Holdt for nar: Berømt bageri betalte ikke løn til ansatte

Der er mange, som gerne vil høre fra Lennart René Ribers - manden bag det kendte Københavner-bageri Nordisk Brødhus, der har været lukket siden maj.

Han har netop afsluttet et møde i Sø- og Handelsretten, hvor tre tidligere bagere har stævnet ham gennem deres fagforening, fordi de ikke har fået løn.

Kort før retsmødet i København har Avisen.dk fanget Lennart René Ribers på et autoværksted i Aabenraa, hvor han hjælper noget familie.

Herfra fortæller han om en succes, der voksede for hurtigt, eksploderede og faldt fra hinanden, mens han selv var ved at gå op i limningen.

- Det er rigtig nok alt sammen, det forsøger jeg ikke at løbe fra, siger Lennart Ribers om de manglende betalinger til ansatte og kreditorer.

- Det er ikke selve Brødhuset, der er gået galt. Det er ikke fordi, Nordisk Brødhus lige pludselig ikke havde noget at lave. Det er mere alt det naive, der ligger bagved, siger han om sine visioner for at starte en ny lokal andelsbevægelse på Nørrebro, siger han.

Nordisk Brødhus åbnede i Rantzausgade i 2012 og blev hurtigt voldsomt populært, både hos kunderne i lokalområdet og i medierne, der nærmest flød over med flotte omtaler.

Meget af omtalen fokuserede også på Lennart Ribers forhistorie som kriminel voldsmand, som nu ønskede at betale tilbage til samfundet.

Læs også: Succes-bageren, der løb fra regningen

Brødsalget blev udvidet med kaffe og morgenmad, senere aftensmad. Han startede en restaurant, og åbnede sidste år også et økologisk supermarked.

Kan ikke sige nej

Men det skete alt for hurtigt og uden styr på økonomien, erkender Lennart i dag.

- Vi ville åbne det supermarked, Spigo. Det var der, at det hele begyndte at kuldsejle. Der gik tingene hurtigt. Hele efteråret var jeg rundbarberet oven i hovedet, fortæller han.

- Det ligger i mig, at jeg ikke kan få sagt nej. Min kone Camilla har også sagt det til mig hundrede gange, men der manglede nogen til at sætte stopklodser omkring mig, siger Lennart Ribers.

Læs også: Investerede 10.000 i lokalt bageri: Vi var godtroende

I begyndelsen af 2014 var der kommet en gruppe af andelshavere til, som hver havde skudt 10.000 kroner ind i projektet. Men før den nye organisation kom på plads, lavede Lennart Ribers selv en aftale om at leje lokalerne ved siden af Brødhuset til det nye projekt. Det viste sig, at udlejeren og ham havde forskellige opfattelser af aftalen.

- Vi lavede nogle mundtlige aftaler, men de blev aldrig til det, som egentlig skete. Jeg antog noget, som de ikke mente var juridisk rigtigt. Og pludselig kom der bare en kæmpe regning væltende, siger Lennart Ribers.

Blandt andet skulle de betale husleje før butikken var åbnet, fortæller han. Indskud og ombygning løb op, og fordi han ikke havde fået oprettet et selvstændigt cvr-nummer til butikken, gik det også ud over Brødhuset.

Røvtur

Lennart Ribers lægger ikke skjul på, at det var hans egen mangel på dømmekraft, der betød, at regningerne hobede sig op hurtigere, end han kunne betale dem. Derfor forstår han godt, at der er nogle, som er ude med riven efter ham nu. Men han understreger, at han aldrig har været ude på at snyde nogen.

- For to år siden stak jeg næsen frem. Folk begyndte at skrive sindssygt positive ting om mig. Jeg er med på, at når jeg har næsen fremme, så skal man også have den anden side af sagen, uanset om det er godt eller skidt. Og nu er det tilfældigvis bare en røvtur, jeg fik denne her omgang. Men det ændrer ikke på, at mine intentioner ikke var dårlige, siger han.

- Jeg kan se, at folk bruger ord som entreprenør og sådan nogle ting. Det er ikke det, jeg er. Jeg er entusiast. Husk på, at uanset hvor meget grimt, de skriver nu, så sov jeg altså inde i det brødhus i halvandet år. Jeg har krafteddeme ikke været andet end på arbejde, lyder det fra Lennart Ribers.

Han mener, at en stor del af kreditorerne har haft forståelse for, at virksomheden kom i problemer, når han ringede rundt og fortalte om det. Ligesom personalet også fik at vide, hvordan det hang sammen.

Depression

Der er mange, der siger, at de i månedsvis slet ikke har kunnet få svar fra dig på, om de ville få deres løn?

- Det har de jo vidst langt henad perioden. Men lige pludselig ramte jeg bare en mur. Jeg ved ikke, hvordan man skal forklare det.

- Det er svært at gå fra at lave noget, der fungerer helt vildt godt, til at det bare bliver mega mega… Det er nedbrydende, ligesom en sygdom. Det går lynhurtigt, og man kan ikke nå at følge med mentalt.

Læs også: Succes-bageren, der løb fra regningen

I efteråret 2014 endte han i en depression, fortæller Lennart Ribers. Derfor forlod han det hele og rejste væk for at være sammen med familien.

- Det var første gang i fem år, at jeg nogensinde havde tænkt på mig selv. Jeg tog væk med Camilla for ikke at miste hende. Men da jeg tog væk derfra, så gik det bare endnu mere galt.

Den krise i firmaet, han vendte tilbage til, håndterede han helt forkert, erkender Lennart i dag. Ikke mindst kommunikationen med de ansatte og andelshaverne, som ikke for alvor vidste, hvad der gik for sig.

Løber ikke fra regningen

Han ledte efter nye investorer og samarbejdspartnere for at få Nordisk Brødhus på ret køl igen. Men det var for sent.

- Jeg tænkte, at jeg kunne løse det ved bare at klø på, fordi jeg er den, jeg er. Jeg kan godt se, at jeg måske også skulle have gjort nogle andre ting. Det var kommet for langt ud, fortæller Lennart Ribers.

Så nu skal det erklæres konkurs?

- Ja. Det skal erklæres konkurs. Men når I skriver, at jeg løber fra regningen, så synes jeg, at det er at presse den. For jeg har tænkt mig at komme hele vejen rundt og kautionere personligt.

- Jeg er ikke engang 30. Jeg er sikker på, at jeg nok skal tjene nogle penge igen i mit liv. Og der kunne jeg godt tænke mig at have ren røv at trutte i, siger Lennart Ribers.

Så dem, der mangler penge, de kan stadig komme til dig og få en snak om, hvornår og hvordan de kan få noget tilbage?

- Præcis. Jeg ved, at jeg vil betale de ting tilbage - om jeg skal det eller ej - for jeg skal det inde i mit hoved. Uanset om vi går konkurs, så vil jeg kunne se mine leverandører i øjnene.

Ikke for pengene

- Dem, der kender mig, de ved også godt, hvordan jeg er. Jeg har taget penge ud af kassen eller egen lomme til at betale folks husleje eller indskud til lejligheden. Vi har gjort så meget med sociale formål derinde. Jeg kunne aldrig finde på bare at gå, understreger Lennart Ribers.

Nordisk Brødhus var først og fremmest en virksomhed, der skulle være noget godt for lokalområdet. Det går ham meget imod, hvis nogen skulle mene, han har været grådig.

- Hvis der er en ting, jeg på ingen måde har gjort i det her foretagende, så er det at tjene penge. Jeg bor stadig på første sal hos min svigermor ude i Hvidovre. Vi har stadig ikke nogen stor bil, sommerhus eller opsparing.

- Der er masser, der går konkurs hvert år, der bare skrider fra deres regning. Den intention har jeg slet ikke. Jeg kan selv leve på en sten, hvis det skal være, lyder det fra Lennart Ribers.

en tennisspiller knytter næven
Sport

August Holmgren i ny

vild sejr i Wimbledon

mange passagerer samlet i lufthavn
Nyheder

Flystrejke rammer 300.000 rejsende

en restaurant set udefra
Nyheder

Kendt hotel og
restaurant lukker

madpandekager i et fad
Nyheder

Solgt i hele landet
- spis dem ikke

bowlingkugler
Nyheder

Bebudet konkurs

to kvinder kommer gående og snakkende
Nyheder

Von der Leyen håber på toldaftale med Trump men forbereder sig på sammenbrud

en mand smiler bredt
Krimi

Dom i største sag
om coronasvindel

sort-hvidt foto af Maude
TV/Streaming

Matador forsvinder fra DR-tjeneste

En mand og en kvinde med en mannequin iført rødt lingeri imellem sig
Nyheder

Sexshop med millionunderskud

Skiltet foran retten i Hjørring
Krimi

Skyldig: Dræbte og voldtog 13-årig pige i Hjallerup

Indgangen til retten i Lyngby
Krimi

Skolepædagog skal i fængsel for krænkelser af piger

Sport

Medier: Fodboldstjerne dræbt i ulykke

facade af en bygning på Nørrebro
Krimi

Fire mænd tiltalt for brandattentat mod dansk NGO

Gul parkeringsbøde i forrude
Nyheder

FDM: Nu er kontroversiel parkeringsbøde helt forbudt

Et kæmpe område med åben ild
Nyheder

Skovbrand hærger danskerparadis

Døren til en politibil
Krimi

Vanvidskørsel: 
19-årig kvinde greb rattet med 110 i timen

To voksne kvinder holder om hinanden, den ene har et barn på skødet
Nyheder

Færgeforlis ved tropeø: 
38 meldt savnet

et potourri af billeder
Debat

Søren Baastrup: Den sindssyge sommerguide

lille flyver ligger på hovedet i mark
Krimi

Fly styrtet på mark

redningsfolk slukker brand
Nyheder

Hamas nærlæser

forslag til våbenhvile

annette heick mellem sine forældre
Kendte

Heick optræder

på Roskilde Festival

billede af en vindmølle
Nyheder

Vestas i flot stigning

helikopter på skyet baggrund
Krimi

Drukneulykke ved

Roskilde Festival

folk solbader på strand
Nyheder

DMI:

Meget mere varme på vej 

rødhåret kvinde og mand i sort jakkesæt
Kendte

Reality-stjerne klar

til Vild med dans

Nyheder

Diddy: Her er dommen

frokosttallerken med laks
Nyheder

Spis det ikke: 

Solgt over hele landet

Nyheder

Flertal udenom regeringen

vil forbyde mandatkøb

Mand sidder ved bord med en kvinde på hver sin side.
Kendte

DiCaprio spottet i København

Mand på den røde løber
Kendte

Få dage før starten:

Rolf dropper touren

pollitilogo på hvid baggrund
Krimi

Lade brændt fuldstændig ned 

Togstamme
Nyheder

DSB advarer

Forskellige slags solcreme
Sundhed

Denne solfaktor bør du bruge

Vindmølle
Nyheder

Folkeaktie i voldsom stigning

Ambulance holder på vej
Krimi

Fundet død på vej

To personer under solparaply
Rejser

Sådan dækker rejseforsikringen ved ekstrem varme

tagning fra retssal
Kendte

Jury i Diddy-sag er enige om fire ud af fem anklagepunkter

træer i regnvejr
Nyheder

DMI varsler farligt vejr 

person står udenfor i varmt vejr
Nyheder

2-årig dreng død:

Glemt i varm bil

person på festival
Nyheder

Roskilde Festival:

Varmerekord står for skud

par poserer ved galla
Kendte

Meldes klar til

Vild med dans

Sport

Stor dansk overraskelse

i Wimbledon

billede af restaurant der ligger ved sø
Nyheder

Noma åbner i USA

kokosnød med sugerør
Mad og drikke

Tilbagekalder kokosnød

Kassebil fra Forsvaret
Krimi

Fandt dynamit på loftsrum

gade i randers
Krimi

Karatespark og ukvemsord:

Mand terroriserer gade 

tennisspiller i aktion
Sport

Tauson får første sejr

i Wimbledon

et livreddertårn
Nyheder

Det betyder badeflagene

Et fly i luften
Rejser

Gigantisk handel: SAS køber 55 fly

portrætter af iranske politikere
Krimi

Dansker anholdt og mistænkt for at spionere for Iran

Nyheder

Kongelige fejrer Øresundsbroens jubilæum

et supermarked
Mad og drikke

Vi har EU's dyreste fisk og brød 

et cruiseskib
Helt vildt

Far redder barn som falder over bord fra krydstogstskib

en kop kaffe med mønster
Debat

Kaffeparadokset: Danskerne vil have den bedste kop – bare ikke derhjemme

en elbil ved havnen
Biler

Fire ud af fem nye privatbiler er elbiler

Trump og Musk ved en Tesla
Nyheder

Åben krig: Trump vil knække Musk' selskaber

folk på badebroer i varmen
Nyheder

Fantastisk sommerdag i vente

en Tesla Y
Biler

Tesla er tilbage

Trump og en gråhåret kvinde
Nyheder

Hackere vil offentliggøre regeringens e-mails

Udrykningskøretøjer på en vej
Krimi

22-årig dræbt på motorcykel 

Elon Musk i the oval office
Kendte

Elon Musk vil oprette nyt parti 

livredningstårn og strand i baggrunden
Nyheder

Livreddere fik travl

start på sommerferien

ældre kvinde med stort smil og smuk blå kjole
Kendte

Anne Laxholm: 

Det er synd for dem

falckbil holder ved siden af væltet lastbil
Krimi

Lastbil på hovedet i grøft

to mænd i jakkesæt hilser på hinanden
Nyheder

Forsvarsminister

vil besøge Grønland

pige på scene io blå badedragt med dannebrog
Kendte

Afsløring: Fra Grand

Prix til Vild med dans

Nyheder

Danske Vestas lukker i rødt 

varebil holder smadret på motorvej
Krimi

Motorvej blokeret:

Op til tre timers ventetid

meget varmt sydpå i europa
Nyheder

Danske rejseselskaber

giver gæster varmeråd

logo på legoland parken
Nyheder

Legoland i rekordsalg

stor bygning i centrum af aarhus
Krimi

Udvist: Voldtog

og røvede prostituerede 

politi til stede på vej
Krimi

Ramt af bus:

Fodgænger død 

par poserer
Nyheder

Vild med dans-stjerne:

En mavepuster

ødelagt lastbil
Krimi

Lastbil brager ind i gangbro 

par poserer ved galla
Kendte

57-årige Boris Becker:

Far for femte gang 

to fodboldspillere fejrer
Krimi

Bar spansk fodboldtrøje:

Skal i fængsel 

skilt foran bilka
Helt vildt

Efterlyser Bilka-millionær 

mand poserer
Krimi

Jes Dorphs millionkrav

afgøres inden jul 

dansere poserer
Film og TV

Slut med Vild med dans