En håndboldkamp afrundes bedst med en fransk hotdog. Og forsvinder det tilbud fra landets haller, lukker flere af dem med stor sandsynlighed, viser en undersøgelse, som Fødevareøkonomisk Institut har lavet for Fødevareministeriet.

Hårdest ramt bliver mindre haller i småbyer. For det, fryseren kan levere af madtryllerier, rækker så langt fra, hvis maden skal være sund. Her skal der frugt, grønt og friskt kød på bordet, hvis der skal findes et spiseligt alternativ til det, den gyldne brønd kan levere.

Men den slags er netop vanskeligt at holde friskt, hvis kundegrundlaget er spinkelt, og skal man smide alt for meget mad ud, ryger økonomien på gulvet, viser undersøgelsen.

Det er dog ikke alle haller, der er komplette pessimister i forhold til økonomien i en hotdog-fri verden.

"Vi har ingen usund mad overhovedet. Vi laver selv sportsboller og den slags, og frituren er for længst forsvundet fra hallens cafeteria for omkring tre år siden. Da vi fik ny cafe, smed vi alt det usunde ud," fortæller Jørgen Jensen fra Videbæk Hallen til Nyhedsbureauet Newspaq.