Salling Group har udvalgt en række varer, som skal prioriteres på lagrene i koncernens kommende 51 beredskabsbutikker.
Butikkerne skal kunne holde åbent i mindst 48 timer uden almindelig strømforsyning og være klar i løbet af 2027.
Hvad skal der være på hylderne, hvis Danmark bliver ramt af en større krise, og mange supermarkeder må lukke? Det har Salling Group nu givet et konkret svar på.
Dagligvarekoncernen har offentliggjort en liste over varer, som skal have særlig høj prioritet i de 51 beredskabsbutikker, der er ved at blive etableret over hele landet. På listen finder man blandt andet vand, havregryn, ris, pasta, dåsetun, bønner og konserves, men også toiletpapir, bleer, vådservietter og batterier er blandt de udvalgte produkter.
Salling Groups offentliggjorte liste omfatter:
Mad og drikke:
- Vand
- Dåsetun
- Makrelfilet i tomat
- Boller i karry på dåse
- Hakkede tomater
- Kikærter
- Kidneybønner
- Sorte bønner
- Havregryn
- Knækbrød
- Pastaskruer
- Spaghetti
- Ris
- Mel
- Gær
- Kartoffelmos i pulverform
- Kiks
- Müslibarer
- Proteinbarer
- Mandler
- Peanuts
- Drikkeyoghurt
Hygiejne og øvrige fornødenheder:
- Toiletpapir
- Køkkenrulle
- Vådservietter
- Bleer
- Batterier
Udvalget tager ifølge Salling Group udgangspunkt i myndighedernes anbefalinger til danskernes hjemmeberedskab.
48 timer uden strøm
De 51 beredskabsbutikker består af 17 Bilka-varehuse, 32 føtex-varehuse og to Netto-butikker. Butikkerne skal kunne holde åbent i mindst 48 timer uden almindelig strømforsyning eller forbindelse til omverdenen. Derfor bliver de udstyret med nødstrømsanlæg, som blandt andet skal sikre strøm til køleanlæg, belysning og computersystemer.
Ifølge Salling Group har snart ti butikker fået installeret nye og forbedrede nødstrømsanlæg.
Samtidig skal det være muligt at betale med kort, selv hvis internetforbindelsen svigter. Den løsning er allerede indført i alle koncernens danske butikker gennem et samarbejde med Nets.
En særlig udfordring
Det er dog ikke helt enkelt at opbygge ekstra lagre af fødevarer. Varerne skal løbende udskiftes, så de ikke overskrider holdbarhedsdatoen og ender som madspild.
- Det kan måske synes nemt at fylde ekstra konserves og vand på vores lagre, men med mange tusinde varer på hylderne, er der en enorm og konstant rotation i varerne, som vi skal have øje for, siger administrerende direktør i Salling Group, Anders Hagh..
Han understreger samtidig, at danskerne fortsat bør have deres eget hjemmeberedskab.
- Den bedste beredskabsløsning er, når danskerne følger myndighedernes anbefalinger og selv har et mindre lager af nødvendige varer derhjemme, siger Anders Hagh.
De 51 beredskabsbutikker skal efter planen stå klar i løbet af 2027. Målet er, at op mod 80 procent af befolkningen højst skal have 50 kilometer til en beredskabsbutik. Salling Group oplyser samtidig, at koncernens øvrige butikker også vil forsøge at holde åbent under en krise.