Duften af søde hyldebærblomster og modne stikkelsbær kendetegner Sauvignon Blanc-druen. Især når den kommer fra de kølige vinmarker i New Zealand. Den grønne drue er på mange måder landets vin-visitkort. I disse år laves der rigtig meget vin i det fascinerende land. De seneste år er vinproduktionen næsten fordoblet, og med lille hjemmemarked med faldende forbrug er vinbønderne på New Zealand helt afhængige af eksporten af vin.
Det gælder også for producenterne bag denne uges bedste vin. Villa Maria er New Zealands største familieejede vinfirma. De laver tre serier af deres topvine. De rigtig dyre hedder Reserve, mens den billigste serie hedder Private Bin. Helt billig er den da heller ikke, men det er i denne serie af vine, du virkelig finder gode køb af topkvalitet.
Ugens bedste vin
Villa Maria, Sauvignon Blanc, Marlborough, Private Bin, New Zealand, 2009. 99 kroner flasken. Vinens Verden. Nærmeste forhandler: 6614 4448. www.wine.dk
Hyldeblomstaromaer stiger op fra glasset. En kølig og rank hvidvin, som passer godt til gedeost, eller blot som en venlig og imødekommende aperitif.
Ugens bedste køb
La Pierrelee, Chablis, La Chablisienne, Bourgogne, Frankrig, 2008. 69,95 kroner flasken. Philipson Wine. Nærmeste forhandler: 7022 6888. www.philipsonwine.com
Sjælden billig pris på ægte Chablis. En rigtig vellavet hvidvin på Chardonnay. Lavet på det store kooperativ La Chablisienne, som er kendt for kvalitet og prisrigtige vine.
Comte de Negret, Rose, Fronton, Frankrig, 2009. 59,95 kroner flasken. På tilbud i denne uge med 3 flasker for 125 kroner. I alle SuperBest butikkerne. Nærmeste forhandler: 3613 0077. www.gobivin.dk
Udenfor Toulouse i det sydvestlige Frankrig ligger Fronton, som ikke er et særlig kendt fransk vinområde. Men her laves der masser af glimrende vin til fornuftige priser. Det gælder også denne friske og tørre rosévin, som har en dejlig blomsterduft af viol i næsen. Nyd den køligt.
Santa Rita Rose, MaipoValley, Chile, 2009. 54,95 kroner flasken. I Kiwi, SuperBest, COOP og Spar butikkerne. Nærmeste forhandler: 8641 9600. www.amka.dk
Sydamerikansk rose lavet på den røde Cabernet Sauvignon drue. Jordbær og ribs i næsen. God balance og lang eftersmag.
John Iversen har i flere år anmeldt vin i dagbladet Information og på Nyhedsavisen.
Han er medforfatter til bogen "Kom godt i gang med vin" fra 2006.
Han er en superkok, vild med italiensk mad og har sans for det gode i livet.
Han er tidligere politiker, har siddet i EU-Parlamentet og er i dag assisterende pressechef hos Socialdemokraterne.
John Iversen er 55 år, gift, far til tre og bor i København