Står der finthakket skinkesalat fra Bornholmerslagteren i køleskabet, skal det smides ud.
En prøve har vist bakterien listeria monocytogenes i skinkesalaten, og spiser man salaten, er der risiko for at få en infektion.
Symptomerne minder om influenza med feber, hovedpine og maveproblemer. I sjældne tilfælde kan man få blodforgiftning og meningitis.
Salaten er solgt i detailbutikker på Bornholm.
Det er Bornholmerslagteren ApS, der tilbagekalder skinkesalaten, der er produceret den 24. oktober og har sidste salgsdato 14. november 2012.
Skinkesalaten kan også afleveres til leverandøren.