For 18 år siden oprettede Selina Juul en Facebook-gruppe med fokus på madspild. Gruppen udviklede sig siden til forbrugerorganisationen Stop Spild Af Mad.
Organisationen markerer torsdag den 31. juli sit jubilæum og fremhæver, at madspild i dag fylder langt mere hos både forbrugere, virksomheder og politikere.
- Da Stop Spild Af Mad blev startet for 18 år siden, var madspild stort set usynligt i den offentlige debat. I dag ser vi resultaterne af mange års fælles indsats, siger Selina Juul, der er stifter og bestyrelsesformand.
En undersøgelse gennemført af Verian for Stop Spild Af Mad viser ifølge organisationen, at knap ni ud af ti danskere er motiverede for at reducere deres madspild. Økonomien er den hyppigst nævnte grund.
Kampen er dog langt fra afsluttet. Ifølge tal fra Miljøstyrelsen, som organisationen henviser til, ender mere end 881.000 ton mad hvert år som madspild i Danmark. Samtidig skal Danmark som en del af EU reducere madspildet frem mod 2030. Målet er en reduktion på 30 procent hos husholdninger, butikker og restauranter og 10 procent i fødevareindustrien.