Et strakspåbud om at indstille produktionen omgående, en bøde på 5.000 kroner og en sur smiley.
Det er hvad Thomas Mortensen, der står bag Rocky Slagteren, har indkasseret efter et besøg af Fødevarestyrelsens kontrollanter.
Rocky Slagteren har leveret mad til fester fra en adresse på Søndernæsvej mellem Brøns og Skærbæk.
Her fandt kontrollanterne, at slagteriet holder til i lokaler, der ikke er egnede til formålet, og derfor fik Thomas Mortensen et strakspåbud om at indstille produktionen.
Blandt andet var virksomheden ikke tilstrækkeligt sikret mod skadedyr, og der var åbent ind til det, der i kontrolrapporten betegnes som et "værksted".
På samme adresse har Thomas Mortensen også registreret virksomheden Thomas Mortensen Motorsports, som hører til i branchen Detailhandel med sports- og fritidsudstyr.
Det var første gang, at kontrollanterne besøgte "slagteriet" og udover en lang række fejl og mangler, så var den også helt gal med sporbarheden af de grise, som blev opskåret på stedet.
Her lød Thomas Mortensens forklaring, "at han smider alle kvitteringerne ud".
I kontrolrapporten står der, at Thomas Mortensen "havde følgende bemærkninger: Jeg vidste godt det ikke var helt lovligt".
Samtidig konstateres det i kontrolrapporten, at "virksomheden har haft fødevare aktiviteter siden midt 2023, og haft events igennem 2024, hvor virksomheden angiver det til at være ca. 20 gange i 2024 og 10 gange i 2023 samt 6 gange i 2025".
Rocky Slagteren markedsfører sig på Facebook, hvor der blandt andet står "Ring til slagteren og bestil helstegt pattegris. m. tilbehør kun til din fest. Ta selv med 33 forskellige slags tilbehør".
Kontrolrapporten er fra den 26. maj, men ifølge JydskeVestkysten først offentliggjort i august.
Og så sent som for en uge siden skrev Thomas Mortensen i et svar på Facebook: "Så vent til vinter eller starten af det nye sæson [...]. Har noget nyt på vej som jeg er har gang i derhjemme i værkstedet wup wup".