Administration 

Protest over vakuumpakket ældremad: Vi kan ikke være det hundeæde bekendt

Madglæde fører til livsglæde for landets ældre, siger tidligere sygeplejerske Bette Sonja Poulsen Madsen. (Foto: Foto: Privat)

Tidligere sygeplejerske mener ikke, at man byde Danmarks ældre den vakuumpakkede mad, som de får nu. Derfor har hun startet en frivillig bevægelse, der laver hjemmelavet mad hos de ældre.

Vil du helst have frisklavet hakkebøf med brun sovs og bløde løg direkte fra panden eller det samme måltid fra en vakuumpakket boks, designet til at maden kan holde sig i op til ti dage?

For Bette Sonja Poulsen Madsen ligger svaret lige til højrebenet, efter at hun har oplevet, at der bliver serveret muggen mad for ældre. Hun mener ikke, at vi i Danmark kan byde de ældre det 'hundeæde', som ældremaden er blevet til.

Ifølge hende gør det langtidsholdbare vakuummad ældre syge og underernærede, og derfor har hun startet initiativet De Danske Madfeer, hvor frivillige tager ud til ældre og laver frisk aftensmad.

- Maden betyder alt i ældreplejen. Det kan ikke nytte noget, at man kommer ud og laver sauce. Det skal være sovs. Hvis de ældre vil have stegt flæsk med persillesovs, så skal det være det, som de får. Vi skylder de ældre at give dem lov til selv at bestemme, siger Bette Sonja Poulsen Madsen, der bor i Herlufmagle og laver mad til ældre i Næstved Kommune.

Den handlekraftige 74-årige, tidligere sygeplejerske, startede De Danske Madfeer op, da hun ofte fik beskeder fra pensionister, der klagede over den mad, de fik fra kommunen. Kvaliteten var nemlig så elendig, at de ikke fik nok at spise. Det er frivilligt arbejde, men takken fra de ældre, bærer lønnen i sig selv.

- Jeg er ikke glad, hvis andre ikke er glade. Og de øjne man ser, når man serverer hjemmelavet mad til ældre, kan slet ikke beskrives. De stråler af glæde. Det er som at se et barn få sin første dukke, siger Bette Sonja Poulsen Madsen.

Ifølge hende giver det allerede resultater. En af de ældre, som Madfeerne er ude hos, havde tabt sig enormt, da hun ikke kunne få sig selv til at spise den mad, som kommunen bragte hende. Til sidst var hun ikke andet end en pind. Men med den rette mad tog hun livsvigtige seks kilo på.

Madglæde er livsglæde

Indtil videre laver Madfeernes frivillige mad til mellem 20 og 30 ældre. Bette Sonja Poulsen Madsen håber dog, at initiativet kan sprede sig til hele landet i det nye år.

Det er frivillige ildsjæle, der indtil videre har meldt sig, som kommer og laver maden. Det er de ældre, der betaler for ingredienserne og bestemmer, hvad der er på menuen.

Det handler ikke blot om mad, men også om at tilbyde selskab til ensomme ældre, der savner duften og lyden af liv i hjemmet.

- Maden bliver tilberedt ude hos den ældre, så hun får duften af mad i sit køkken. Det giver ikke kun madglæde, det giver livsglæde, siger Bette Sonja Poulsen Madsen.

Sparekniven skærer for dybt

Det er en helt anden virkelighed, de ældre bliver tilbudt i dag, end da Bette Sonja Poulsen Madsen arbejdede på plejehjem. Dengang blev der lavet frisk mad, og ifølge hende hørte man ikke de samme rædselshistorier om omsorgssvigt, som når ældre kan sidde i dagevis med beskidte tis-bleer.  

Det er historier, der skærer i hjertet på den pensionerede sygeplejerske.

- Det her område er mit hjertebarn. Man kan ikke blive ved med at skære fra og fra. Til sidst er der ikke noget tilbage, og hvad skal de ældre så leve af? Man kan ikke leve af vakuumpakket mad, siger hun.

Selvom Danmark nu har fået ny ældreminister med erfaring fra plejehjem i form af Thyra Frank (LA), tvivler Bette Sonja Poulsen Madsen dog på, at det vil ændre meget. Thyra Frank var nemlig forstander for plejehjemmet Lotte, der havde særligt gunstige forhold, hvor velstillede borgere selv kunne spæde til. Pensionister uden meget på kistebunden bliver derimod ladt i stikken, mener hun.

- Thyra mener det sikkert godt nok, men man kan jo høre, at hun ikke ved, hvad hun taler om. Vi skal have mere empati i ældreplejen, flere penge og flere varme hænder, siger Bette Sonja Poulsen Madsen.

Hun fortæller, at De Danske Madfeer stadig søger frivillige, der vil lave mad til ældre eller være besøgsvenner. Det eneste, som det kræver, er, at man kan aflevere en ren straffeattest og kontakter Bette Sonja Poulsen Madsen på Facebooksiden De Danske Madfeer.

- Det her er et opråb om hjælp. Vi kan ikke byde de ældre det, og der er stadig brug for frivillige, siger Bette Sonja Poulsen Madsen. 

Ældre, der vil have tilberedt mad, kan kontakte hende på 40 37 09 49. Projektet har lige fået tilknyttet en diætist, der kan hjælpe med at sammensætte nærende menuer, hvis de ældre ikke selv har forslag til, hvad de vil spise.

politi ved bygning
Nyheder

Otte dræbt i masseskyderi

fitnesscenter uden mennesker
Sport

OVERBLIK: Her er der stadig lukket efter 21. april

Jacob Bjerregaard i samtale med Frank Jensen
Krimi

Politi efterforsker borgmester

Screendump fra Zoom
Nyheder

Ups! Politiker splitternøgen på online-møde

Sport

Aftale på plads:

Genåbning bliver

større end ventet

Frank Erichsen i profil
Film og TV

Bonderøven skifter navn

Frederik og Margrethe vinker fra balkon
Kongelige

Dagens afstemning: Bør Margrethe overlade tronen til Frederik

Margrethe vinker fra dør på slot
Kongelige

Kongehuset hårdt ramt af corona

Lysende trekant på himlen
Helt vildt

Bekræfter UFO-video

ældre mennesker spadserer i park
Nyheder

Varm weekend i vente

mads mikkelsen står foran rød væg
Film og TV

Mads Mikkelsen scorer

rolle i Indiana Jones

skilt foran rådhus med teksten rådhus
Nyheder

Ulovlige kæmpe-sommerhuse

får lov til at blive stående

beholder med naturlægemidlet HUSK
Sundhed

Tre døde efter

at have spist

naturlægemiddel

tre grønne mundbind ligger på bord
Nyheder

Krav om mundbind

forlænges til 13. maj

billede af omfavnelse mellem to kvinder
Nyheder

Dansker vinder

kæmpepris

croissant ligger på tallerken
Helt vildt

Kaldt ud til mystisk dyr:

Viste sig at være

en croissant

magnus heunicke iført mundbind
Nyheder

Åben for at tilbyde

droppet vaccine 

Jennifer Lopez og Alex Rodriguez smiler stort
Kendte

Stjernepar går 
fra hinanden

En barmfager Samatha Fox i rødt lingeri.
Nostalgi

Tillykke til Samantha Fox

55 år i dag

Carsten Bjørnlund og Marie Bach Hansen står i militærtøj
Film og TV

Arvingerne-stjerner

skal opklare mord

i Hvide Sande 

morten messerschmidt taler
Nyheder

Messerschmidt:

Jeg har ikke begået

noget ulovligt

Facade på hus slibes
Advertorial

Annonce

Trænger din boligfacade til en renovering?

En bilrude med et skudhul
Krimi

Tilfældig kvindes bil

ramt af skud i Aarhus

En flod med hvidt vand
Helt vildt

Efter tankvognsuheld:

Mælk i stride strømme

Silas Holst og en rød murstensvilla
Kendte

Silas Holst jubler

Villaen solgt

En tjener serverer kaffe til to kvinder
Corona

Dagens afstemning:

Er det skørt med coronapas

ved udendørsservering

Kongefamilien med 7 oldebørn i en sofa
Kongelige

Rørende billede:

Oldebørnene samlet

En barfodet mand går på en træstamme
Sundhed

Usundt at gå med sko

En pige sidder og læser en bog på en terrasse i et sommerhus
Livsstil

Gode råd:

Sådan gør du terrassen klar

Fire smukke unge kvinder holder på deres gravide maver
Helt vildt

Fire søstre gravide

på næsten samme tid

En kæntret båd og en gummibåd på vej mod den
Krimi

Kæmpe skibsforlis:

1 død og 12 savnes

En tegnet ældre mand i en retssal
Krimi

Bombe fra overlæge:

Floyd døde af hjerteanfald

Mads Mikkelsen
Kendte

Mads Mikkelsen nomineret med John Dillermand 

afghanistan
Nyheder

Danske soldater hjem fra Afghanistan

Margrethe
Kongelige

Dronningen bliver radiostjerne

coriona
Nyheder

Faldt om:

Dramatisk pressemøde

Bodil Jørgensen
Film og TV

Dagens tilbud: Lav film med Bodil Jørgensen

Musiker
Nyheder

Kendt musiker: Forvaring for grov vold og vidnetrusler

Havørn
Dyreliv

Live: Se ørneungen blive klækket

anholdt
Krimi

13 anholdt i sag om narko og coronasvindel

Aftenshowet
Film og TV

Sjov video: Grineflip i Aftenshowet

En masse forskellige lotto-kuponer fra Danske Spil.
Helt vildt

Vandt 310 millioner – sagde

sit job op som det første

Søren Brostrøm
Nyheder

Slutdato for vaccine rykkes med tre uger

Modelbillede af vaccinen fra AstraZeneca.
Nyheder

Medier: AstraZeneca trækkes

ud af dansk vaccineprogram

Prins Christian iført skitøj. Billedet er et år gammelt.
Kongelige

Prins Christian

flytter hjemmefra

Ole Bredahl løfter Ulla Bjerre så hun ligger i hans arme. De er fotograferet på scenen i forbindelse med Melodi Grand Prix.
Kendte

Grand Prix-stjerne død

En palmestrand med grønt vand, liggestole, parasoller og masser af mennesker.
Rejser

Dagens afstemning:

Skal du ud at rejse til sommer?

Skibet "Ever Given" der kigger i et bassin ved Suezkanalen.
Nyheder

Kræver seks milliarder i

erstatning efter skibsblokade

Underholdning

X Factor-flirten lever:

Stadig sød musik

En stor flok glade mennesker til koncert i solskin.
Nyheder

10.000 deltagere

til sommerens

grønne koncerter

Et stort idyllisk hus med flagstang og sø i baghaven.
Nyheder

Øboer har de mest

rummelige boliger

Et fly er ved at lette i en lufthavn.
Nyheder

Her er planen: Sådan

genåbnes der for rejser

En lille rødgul killing får sutteflaske på skødet af en kvinde.
Dyreliv

Flere hundrede killinger

reddet af sutteflasker

billede af par som dyrker sex
Nyheder

Fjernede kondomet

under samleje

- dømt for voldtægt

et fly står på en landingsbane
Nyheder

Folketinget indgår aftale om lempede rejserestriktioner

kvinde med maske ser syg ud
Corona

Sogn på 405 personer

har vildt incidenstal

billede af politiets stopskilt
Krimi

13-årig kørte bilen

- mor og far

sad ved siden af

billede af Laura Drasbæk
Kendte

Laura Drasbæk: - Det har forstyrret mig hele mit liv

billede af den eftersøgte
Krimi

Tobias er væk

- tjek dit udhus

og din garage

simon spies kigger ind i kameraet og blinker
Kendte

Renoverer sauna-hytte: Her sad Spies i bar røv

billede af Anders Holch Povlsen
Nyheder

Milliardær om Nemlig.com-kritik:

- Trivsel og motivation helt afgørende

billede fra hospitalsstue
Corona

Laveste i 17 dage: Færre end 200 er nu indlagt med corona

fire glas med coronavaccine foran logoet fra Johnson & Johnsn
Nyheder

Sætter vaccine fra

Johnson & Johnson

på pause

person går med indsamlingsbøsse i hånden
Krimi

Falske indsamlere

stjal med arme og ben

skilt med påskriften "retten i aalborg" sidder på dør
Krimi

Fik to knivstik i ryggen:

- Hun var sur over jeg

kom for sent

mand på cykel kører forbi café
Sundhed

Tag cyklen og få en

bonus på 2000 kroner 

jeanette ottesen smiler
Kendte

Jeanette Ottesen:

Jeg græd hver dag

mand på cykel på brosten
Nyheder

Dagens afstemning:

Ville du cykle på job

for en bonus? 

brugte ting til salg på en hylde
Livsstil

Disse brugte ting

hitter mest 

fly i luften i solnedgang
Nyheder

Rejserestriktionerne

kan lempes 

jordbær i bakker
Mad og drikke

Så er de her:

Årets første jordbær

kvinde sidder med stor kanin i skødet
Helt vildt

Verdens største

kanin stjålet 

Jakob Ellemann-Jensen taler i folketingssalen
Nyheder

Venstre vil

lempe og åbne

politi til stede ved amerikansk skole
Krimi

Politi dræber

bevæbnet skoleelev 

patienter ligger i seng på hospital
Corona

Studie: Britisk variant

ikke så alvorlig

som frygtet

Mette Frederiksen taler med pressen
Nyheder

Nej til russisk vaccine 

Gadebillede fra Malta
Rejser

Bliv betalt for at tage på ferie

Magnus Heunicke til møde
Nyheder

Mere genåbning på vej?

Indkalder til forhandling

William og Kate
Kongelige

Prins Harry hylder sin farfar: Han var flabet til det sidste

kop med te, briller og lommetørklæder står på natbord
Corona

Forkølelse beskytter

mod corona