Administration 

Dramatisk finale: Jeg ville ikke græde

Film og TV
Mads Eg Andersen bager kager i teltet med gummihandsker på
24-årige Mads Eg Andersen blev lørdag aften kåret som vinder af "Den store bagedyst" på DR1. (Foto: Foto: DR)

Den 24-årige molekylærbiologi-studerende Mads Eg Andersen satte alt ind i jagten på titlen og trofæet.

Efter en pragtsæson satte Mads Eg Andersen kronen på værket og kunne lørdag aften lade sig kåre som vinderen af ”Den store bagedyst” anno 2020.  

- Det hele stoppede et sekund. Det var helt vildt overvældende. Det var det ultimative. Det betyder virkelig meget for mig, lyder reaktionen derpå fra Mads Eg Andersen.  

- Selvfølgelig har drømmen hele tiden været at gå hele vejen, selv om jeg tog det program for program, jubler den nykårede kage-connaisseur. 

Bagebraget stod mellem Mads Eg Andersen, Lena Thorsson og Anne Kirstine Thirstrup, men det blev altså den 24-årige molekylærbiologi-studerende, som snuppede titlen og trofæet.  

Imponerede hele vejen

Efter tre intense finaleudfordringer bestående af en flerfarvet glaze-kage, en grafisk passionsfrugtkage i den hemmelige udfordring og til sidst et mesterværk, som skulle tage udgangspunkt i en sang, var der ingen tvivl i teltet hos dommerduoen Markus Grigo og Katrine Foged Thomsen. 

Inspireret af Xavier Rudds sang ”Follow the Sun” kreerede Mads Eg Andersen en kuglebane af chokolade og en kage-installation med lys.  

Netop installations-kager har kendetegnet Mads Eg Andersens mesterværker.  

I det første program imponerede han dommerne med en svævende astronautkage, og gennem sæsonen har han også haft 3D-printede forme med.  

Finalen var dog ikke uden dramatik. Anne Kirstine Tirstrup snublede undervejs og måtte have is og forbinding om sin fod.   

Ville ikke græde

Mads Eg Andersen bøvlede med en boblende chokolademousse, som gav glazen et ujævnt udtryk.  

Det er ellers en teknik, han har mestret i tidligere programmer. 

Men man er som bekendt ikke bedre end sin sidste kage.  

- Jeg ville helst ikke græde i bagedysten, men det endte jeg alligevel med. I finalen handlede det ikke om at overleve, men om at være den bedste, siger han og uddyber:  

- Det har været en kæmpe drøm at være med, så jeg har øvet vildt meget og ville rigtig gerne præstere. Der ligger virkelig meget tanke og energi i de kager. Det kan lidt sammenlignes med en sportsudøver, som træner op til et mål, og når det så går galt, så er det klart, at man bliver ked af det, fordi der er så mange følelser på spil.  

Det har krævet tid, kreativitet og kræfter at nå titlen og trofæet som vinderen af ”Den store bagedyst”.  

Mads Eg Andersen valgte endda at sætte sit studie på Aarhus Universitet på pause for at hellige sig ”Den store bagedyst”.  

- Jeg har normalt en stor appetit og spiser rigtig meget, men det var en hård tid, og jeg var så stresset og presset, at jeg tabte mig i perioden. 

- Jeg ser ret tynd ud i ansigtet i de sidste programmer. Jeg er jo vant til at sidde at læse hele dagen, og her bevægede man sig også rigtig meget rundt, så det var en omvæltning for mig, siger han med et grin og tilføjer:  

- Jeg var heldigvis god til at sove om natten og kunne også sagtens tage en time eller to på sofaen med min kæreste og puste ud og lave noget helt andet mellem programmerne. 

Mads Eg Andersen har altid været med sin mor i køkkenet og selv bagt pandekager, chokoladekager og kanelkager.   

De seneste år intensiverede interessen sig for mere avancerede metoder og teknikker, og derfor gik han all-in i kagekonkurrencen og satte studiet på pause. 

- Det var en drøm, der gik i opfyldelse, og noget, jeg aldrig kommer til at opleve igen, så jeg ville komme til at fortryde det resten af mit liv, hvis jeg ikke gav den alt, hvad jeg havde.  

- Jeg ville være så ærgerlig over at give manglende tid skylden for at ryge ud. 

Kort tid efter at han vandt "Den store bagedyst", vendte han tilbage til studiet og er nu i gang med kandidaten i molekylærbiologi.  

Sådan holdt han det hemmeligt

Mads Eg Andersen drømmer om at kunne kombinere videnskab med gastronomi, og der har allerede været et par forespørgsler ude på samarbejder, inden at sidste afsnit af bagedysten løb over skærmen.  

Det har heldigvis ikke været vanskeligt at holde sejren hemmelig. 

Trofæet har været pakket ind i et viskestykke og ligget bagest i skabet. Nu kan det endelig komme frem at stå i lejligheden i Aarhus. 

- Jeg har gjort det til lidt af en sport og syntes, det har været sjovt, at folk ikke skulle have noget at vide. Derfor har jeg også underspillet det og sagt, at man jo kan have en dårlig dag og ryge ud, fortæller han. 

Mads Eg Andersen så finaleafsnittet med familien og de tætteste venner. Før var det kun hans forældre, søsteren og kæresten, som vidste, at han havde vundet kagekonkurrencen. 

Især hans kæreste kan mærke, at han ikke kun har udviklet sine kagekundskaber. I finaleprogrammet fortalte hun, hvordan hun også mærker en personlig udvikling, og den nikker Mads Eg Andersen genkendende til. 

- Jeg tror, jeg er blevet lidt mere åben og udadvendt. Jeg kan stadig godt være lidt distræt, og derfor troede jeg faktisk også, at jeg nok ikke ville komme med i programmet. 

- På den front har jeg udviklet mig, men jeg føler, at jeg stadig har haft mig selv med i det. Mesterværket i finalen var også bare så meget mig, jubler den nykårede vinder. 

”Den store bagedyst” vender tilbage næste år. 

Drømmer du om at gøre Mads Eg Andersen kage-kunsten efter, er der ansøgningsfrist den 3. januar 2021, oplyser DR. 

 

 

portræt af mand
Nyheder

Højtstående

Hamas-leder dræbt

kæmpe udgravning i landskab
Nyheder

Nordic Waste:

Flere millioner til oprydning 

Tivoli
Nyheder

Tivoli klar til vild sæson

portræt af mand
Nyheder

EU-lande sender

milliarder til Ukraine

portræt af kvinde
Kendte

Badehotellet: 

Bliver bare ved

tv i rude
Nyheder

B&O regner med

faldende omsætning

portræt af kvinde
Kendte

Linda P. scorer værtstjans

tøj
Nyheder

Dansk tøjmærke konkurs

Nyheder

Biden skal tale

med Netanyahu

portræt af mand
Kendte

Ellemann jubler: 

Nu far til fire

en smilende dame
Kendte

Birthe Kjær har fået

ridderkorset:

Kongen sagde tak 

Sport

Fodboldstjerne er ude

af respirator

hest på mark
Krimi

To ponyer døde

efter mishandling 

kvinde smiler
Kongelige

Efter måneder i skjul:

Prinsesse Kate er spottet

Krimi

21-årig skød og sårede

to helikopterpiloter

en reklame
Nyheder

Brdr. Simonsen lever i bedste velgående

tre personer poserer
Sport

Her er den nye

landsholdstrøje 

strand med sten
Krimi

840 kilo narko

drevet i land

kvinde med kikkert
Nyheder

Dikaktorens datter

køres i stilling som

den næste leder 

gorilla
Dyreliv

Dansk zoo afliver

gorilla

to kondomer
Helt vildt

OL i lagengymnastik:

Uddeler 300.000 kondomer 

plakater med putin og stalin
Nyheder

Minister: Putin er

nutidens Stalin

menneskemængde foran slot
Kongelige

Tronskifte får danskerne

til at myldre til 

trailer i park
Nyheder

Mand falder ud af luftballon

og mister livet

person nyder solen
Nyheder

Regn og blæst -

og en smule sol

Nyheder

Knusende Putin-sejr

portræt af kvinde
Kendte

Dagens fødselar:
Klar til kærligheden

gryde med smør
Nyheder

Samme restaurant har både

Årets Kok og Årets Tjener

blå blink
Krimi

Stor aktion:

Seks personer anholdt

portræt af kvinde
Kendte

Badehotellet:

Derfor forsvandt hun

militærfolk på gade
Nyheder

Russisk ambassade

angrebet med benzinbomber

mand og kvinde
Kendte

Vild med dans-kærester:

Hun støtter mig i alt

krigsbillede
Nyheder

Putin kan blive

den længst siddende 

politiafspærring
Krimi

Seks anholdt: Bortførte

og tæskede ung mand

portræt af mand
Nyheder

Alle vil have 

Kongens bog 

mennesker i flygtningelejr
Nyheder

Israel fortsætter offensiv

Ambulance og politi på stedet.
Krimi

Mand er druknet

i Holbæk Havn

Bjrøn og Johnny Hansen optræder på et plejehjem.
Kendte

Døden nær:

Kandis-Johnny

var tæt på at

miste sin far

En skole med et flaget på halv
Nyheder

Skole tilbyder

krisehjælp efter

tragisk dødsfald

En helikopter i luften
Krimi

Helikopter og hunde leder

efter forsvunden mand

En politibil set fra siden. Den er hvid med blå skrift.
Krimi

Tasker med kokain

drevet i land på

dansk strand

Jørgen Leth og en kvinde
Kendte

Jørgen Leth i byen

med sygeplejerske

En ambulance med udrykning
Krimi

18-årig dansker 

død i Spanien

Morten Kjeldgaard og Mette Sommer på dansegulvet.
Kendte

Stopper i

Vild med dans

Joe Biden på vej ind til en fest
Nyheder

Biden gør grin med

Trumps alder

Mads Mikkelsen på scenen
Kendte

Bastarden rydder bordet

ved årets Bodilpris

robotter står på lager
Nyheder

Dansk robotfirma

går konkurs

trøfler
Nyheder

Mindst 19 trøffeljægere dræbt af landmine

punkterede biler holder i vejsiden
Krimi

Væltet vejskilt

punkterer 25 biler

en læge
Nyheder

Læge har på otte år

udbetalt 259 honorarer

til sig selv

en villa og en mand
Nyheder

Dansk topchef sælger

endnu en luksus-villa

en computer på et bord
Nyheder

Vinder ti mio. i Lotto:

- Det bliver børn og børnebørn glade for

mand med slips
Nyheder

Spyttede på p-vagt:

Mister ridderkorset

to mænd griner
Nyheder

Macron dukkede op til Moderaternes årsmøde

trafik på motorvej
Krimi

Vanvidskørsel: Kørte

med promille på 2,0

på motorvejen

nedbrændt hus
Kendte

Stjernens villa brændt

ned til grunden

mand kigger i kikkert
Nyheder

Kim Jong-un prøvekørte

limousine fra Putin

Nyheder

Løkke klapper i

om partistøtte 

putin taler fra talerstol
Nyheder

Ramt af hackerangreb

kvinde poserer
Kendte

Håndværkerne afslører:

Sofie Linde vender tilbage 

mand på talerstol
Nyheder

Løkke: Moderaterne er

kommet for at blive

fly mangler panel
Nyheder

Nye problemer:

Boeing-fly manglede

panel ved landing 

folk smiler
Film og TV

Her er vinderen af

Tvprisen 2024

To piger holder om hinanden
Film og TV

X Factor: De røg ud

Mike Pence
Nyheder

Mike Pence vil ikke støtte Trump 

Barack obama
Nyheder

Obama i Danmark

Sport

Chok-nederlag til Axelsen 

Forelæsning i auditorium
Nyheder

Så mange har søgt ind på

videregående uddannelser

mand og kvinde
Kendte

Vild med dans-kærester laver nyt tv-program

fodboldspillere i aktion
Sport

FCK hjælper Parken

til rekordoverskud

kæmpe villa
Kendte

Skuespiller vil sælge 

luksusvilla for formue

et gods set fra luften
Nyheder

Gods solgt til spotpris

rutchebane i tivoli
Nyheder

Tivoli åbner tre

nye forlystelser 

en lille hund
Krimi

Fire dømt for ulovlig import af hunde

en mobil
Nyheder

Mobilepay ramt af nedbrud

Nyheder

Jomfru Ane Gade

skal afspærres

mcdonalds logo
Nyheder

Alle danske McDonalds

er åbne efter problemer

en masse deltagere
Film og TV

X Factor-ekspert er ikke i tvivl: I aften sker det

en mand der ryger
Sundhed

Derfor dør dobbelt

så mange mænd

af disse sygdomme