Administration 

Unge arbejder gratis for job hos juicekonge

Stifter og direktør for Joe and The Juice afviser kritikken af ansættelsesprocedurerne i hans juicekæde.
(Foto: Foto: Polfoto)

Den succesrige juicebar Joe & The Juice ansætter personale efter en uges ubetalt oplæring. ’Udnyttelse’ lyder det fra LO. Ledelsen afviser og kalder det et frivilligt tilbud.

Et ugelangt optræningskursus uden løn eller jobgaranti. Det er virkeligheden for størstedelen af de unge, der ansættes hos den succesrige juicekæde Joe & The Juice.

Den hurtigt voksende juicekæde er i aften blandt tre finalister i en erhvervskonkurrence udbudt af Magasinet Penge på Danmarks Radio og Ugebrevet Mandag Morgen. Her belønnes vinderen for at gå alternative veje og eksperimentere med nye måder at skabe vækst på.

Men juicekædens rekrutteringsmetoder møder nu kritik for at være lidt for alternative.

"Det er en grov udnyttelse af unge mennesker, der gerne vil have et job," lyder det fra Ejnar K. Holst, der er forbundssekretær i LO.

Avisen.dk har været i kontakt med flere kilder, som kan berette om lange, ubetalte oplæringsforløb som en del af ansættelsesproceduren hos Joe & The Juice. Og af et brev, som Joe & The Juice uddeler til deltagerne på firmaets oplæringsforløb, fremgår det klart, at de hverken er sikret løn eller job.

"Vi gør for god ordens skyld opmærksom på, at der er tale om et kursus og ikke et ansættelsesforhold, lige som der heller ikke automatisk gives tilbud om efterfølgende ansættelse hos Joe & the Juice A/S," hedder det i brevet.

"Du oppebærer ingen form for vederlag under kurset, da der er tale om et kursus," tilføjer juicefirmaet.

En af deltagerne i det såkaldte 'Juicer Academy', 20-årige Frederik Lohse fra København, fortæller, hvordan han brugte 50 ulønnede timer på at lære at lave juice - uden at vide om det førte til et job.


Et frivilligt tilbud - der klæder dig bedre på

Sebastian Vestergaard, der er ansvarlig for 'Juicer Academy' hos Joe & The Juice, forklarer, at der et tale om et tilbud til de mange unge, der søger job hos juicekæden. Men han understreger, at det ikke er påkrævet at deltage i for at få job.

Han medgiver dog, at Juicer Academy "klæder deltagerne bedre på til jobbet", og de fleste takker ja.

Selvom Joe & The Juice først beslutter sig for, hvem de vil ansætte efter det fem dage lange kursus afviser Sebastian Vestergaard, at oplæringsforløbet er en del af ansættelsesproceduren:

"Vores 'Academy' er ikke et forløb, hvor de skal vise os, hvad de kan, og hvor vi skal vurdere dem. Det er et åbent kursus med undervisning i produktion af sandwich, juice og kaffe kombineret med undervisning i de ernæringsmæssige forhold og hygiejnekrav," siger han.

LO: ”Noget snavs”

Forbundssekretær hos LO, Ejnar K. Holst, finder det kritisabelt, at de unge kan risikere at bruge en arbejdsuge uden hverken betaling eller jobgaranti.

”På det danske arbejdsmarked er det let at hyre og fyre, og derfor er der ingen grund til, at man skal arbejde gratis for at vise, at man kan," siger han.

Ifølge Ejnar K. Holst er der ikke noget ulovligt i metoden.

"Men jeg synes ikke, at man kan være det bekendt. Det er virkelig noget snavs," siger han.

Alfred Josefsen er administrerende direktør i Irma og har som dommer og mentor i DR og Mandag Morgens vækstkonkurrence været med til at udpege Joe & The Juice som én af de tre finalister.

Han ønsker ikke at kommentere konkret på arbejdsforholdene på Joe & the Juice, men påpeger at han ikke selv ville bede kommende ansatte lade sig oplære gratis i Irma.

”Vi har overenskomster, og dem er vi glade for. Selvfølgelig skal man have løn for at udføre sit arbejde,” siger han.

Direktør: vi har glade ansatte

Direktør og stifter af Joe & The Juice, Kaspar Basse, finder kritikken urimelig. Han påpeger, at der findes andre jobs, hvor man bliver bedt om at gå igennem flere forløb, uden at vide, om man har fået jobbet eller ej.

"De (kritikerne red.) skulle hellere kigge på selve arbejdet og medarbejdertilfredsheden. I vores ambitioner om at skabe en attraktiv oplevelse har vi også skabt et højt omfang af glade medarbejdere, der ofte bliver her i flere år," siger han og understreger, at oplæringen er struktureret på lovlig vis.

Kaspar Basse forklarer den ubetalte oplæring med, at det er et omfattende forløb, der er udgiftstungt for kæden og tilføjer:

”Jeg synes det er rimeligt, at det indledende træningsforløb er en proces, hvor det er muligt for både os og medarbejderen at finde ud af, om vi passer sammen.”

Men argumentet om dyr oplæring køber Ejnar K. Holst ikke.

”Når der ikke er en anerkendt uddannelse på området, er det virksomhedens opgave at stå for oplæring. For det er også virksomheden, der tjener på det bagefter. Det er en forudsætning for arbejdskraften," siger han.

Fakta
  • Joe & The Juice har 20 - snart 21 - juicebarer i Danmark.
  • Kæden har omkring 250 ansatte.
  • Kædens første butik åbnede i 2002 i København.

Mikkel Hoé Knudsen yderst til venstre med den danske version af "Jersey Boys": Søren Torpegaard, Johannes Nymark og Jesper Paasch.
Underholdning

Dansk skuespiller:

Realiserer sin

største drøm

En ambulance holder ved en strandbred
Krimi

Båd sejlede i ring:

Mand fundet død

En mand går med en masse poser i et center
Nyheder

Disse butikker

holder lukket 

Grundlovsdag

Festival gæster sidder ned i solen
Nyheder

Hovednavn aflyst

på dansk festival

En ulv på en sti
Nyheder

Gps-mærket ulv

undgår mennesker

Caroline Wozniacki på banen
Sport

Wozniacki er tilbage:

Savner ikke 

tennishverdagen

En flue sidder på en arm
Helt vildt

Billigt trick:

Sådan kan du

nemt fange fluer

Politi og redning ved sygehuset
Krimi

Patient fængsles

for farlig brand

på sygehus

Køer på mark
Krimi

Skud mod ko

Prinsesse Märtha Louise
Kongelige

Skandaleprinsessen skovler millioner ind

lottokupon og kaffekop
Helt vildt

Heldig Lotto-vinder opfylder drengedrømmen

Holger Rune på banen
Sport

Her er opskriften på Holger Runes succes

Redningsfolk i murbrokker
Nyheder

Russisk angreb dræber toårig pige

Politibil ved tilkørsel til motorvej
Nyheder

Politiet skyder med skarpt under biljagt

Kokain på bord
Nyheder

Beslaglægger 161 kilo kokain 

Mette Frederiksen med andre statsledere
Nyheder

USA vil se Mette F.

som en god kandidat

Tal på skærm
Nyheder

FAKTA: Forstå det amerikanske gældsloft

politiafspærring
Krimi

Drabsforsøg på to teenagere

tennisspiller jubler
Sport

Her er Runes modstander i ottendedelsfinalen

Fodboldspiller sidder på banen
Sport

Triste nordjyder hårdt ramt 

Fodboldspillere jubler
Sport

Tysker dukker Christian Eriksen

Par på den røde løber
Kendte

TV2-vært hemmeligt gift

Fodboldspillere på banen
Sport

AaB rykker ned efter 36 år i den bedste fodboldrække

tennisspiller på banen
Sport

Rune stensikkert videre ved French Open

politi og brandvæsen ved sygehus
Krimi

Brand på sygehus:

19 patienter evakueret

Nyheder

Sad syv måneder

i iransk fængsel:

Dansker hjemme igen

Brudekjoler
Nyheder

Sælger brudekjolen for at dække stigende udgifter

en mand med briller
Nyheder

Morten Helveg Petersen trækker stikket

Tre smukke mørke kvinder
Helt vildt

Så rige er kvinderne i showbiz

Nyheder

Zelenskyj: Nu kommer modoffensiven

en bygning i solen
Krimi

Ung blev anholdt i rapsmark efter overfald 

En lastbil med studenter
Nyheder

Studenterkørsel: Husk at tjekke dette 

en smuk ung kvinde
Sundhed

Flere unge går til kosmetolog

Et par på den røde løber
Kendte

Natalie Portmans mand utro med 25-årig

et rødt tog
Nyheder

S-togs kaos forventes i weekenden

togulykke i Indien
Nyheder

Vanvittig togulykke: 288 dræbte

spinat
Nyheder

Tilbagekalder økologisk spinat 

to statsmænd giver hånd
Nyheder

USA klar til at rulle 6G ud med Finland

En smadret bil på en vej
Krimi

Frontalt sammenstød – en dræbt

Nyhavn om sommeren
Livsstil

Hver tredje dansker bor i storbyerne

kartofler på en bro
Krimi

Kartofler på Storebæltsbroen var en protestaktion

demonstranter med et skilt
Nyheder

OVERBLIK: 22-årig kvindes død udløste massive protester 

plante
Livsstil

Spules eller spises:

Sådan bekæmper du

bladlus

politiafspærring på vej
Krimi

Drab på familiefar:

Sex, gæld og intriger

politi til stede på vej
Krimi

Fem anholdt efter fund

af død person 

tyk hund
Dyreliv

Er din hund for tyk?

Sådan får du styr på

overvægten

tårn med reklameskilte
Nyheder

Coop: De har skylden

for de høje priser 

restaurant under vandet
Rejser

Prøv noget nyt:

Hold ferie under havet 

grill
Nyheder

Høj brandfare:

Det er knastørt

kvinde taler
Helt vildt

Putins "hemmelige mor"

er død 

københavns byret set udefra
Krimi

TikTok-manden har fået

sin dom 

kvinde sidder med telefon
Livsstil

Ældre facetimer mere 
end nogensinde 

mand står i jakkesæt
Kendte

Beckham fyrer sin ven 

folk i beskyttelsesrum
Nyheder

Døren var lukket:

Mor og datter døde

børn i skole
Nyheder

Omdøber 0. klasse

fodboldspillere i aktion
Sport

Danmarks ældste fodboldspiller: Slutter med rollator-joke

mand med rød kasket
Kendte

Kanye West sagsøgt:

Kylede fotografs telefon

mod jorden

Kronprinsparret i en have
Kongelige

Kronprinsparret til

kærlighedsfest

Biden bliver hjulpet op
Nyheder

Biden snublede 

og faldt

Kartoffel-smat på Storebæltsbroen
Krimi

Så farlige er de

smattede kartofler

Kø og oprydning efter kartoflerne på Storebæltsbroen.
Krimi

Kartoffel-kaos

på motorvejen:

57-årig fængslet

To kampfly fotograferet i luften over marker
Nyheder

F-16-kampfly sendt

i luften over Jylland

Nærbillede af Vicki Berlin med kort lyst hår
Kendte

Efter pludselig

sygemelding:

Vicki Berlin er tilbage

Ampuller med slankelægemidlet
Nyheder

Advarer mod

kopiversioner af

slankemidler

Retten i Glostrup udefra
Krimi

Kidnappet: Offer

nægter kendskab

tiltalte

En ejendomsmægler klister et skilt med solgt på et til salg skilt
Nyheder

Salget eksploderer

i hovedstaden

Balloner i regnbue farver og en person med en regnbue paraply
Nyheder

Aflyser børne-pride

efter trusler

En kvinde skriger og bliver holdt for munden
Krimi

Direktør får otte

års fængsel for

voldtægt af ansatte

portræt af mand
Kendte

Qvortrup får job

som tv-vært

afsveden kornmark
Nyheder

DMI:

Risiko for tørke

portræt af mand
Film og TV

Onkel Reje er frisk igen

par - mand og kvinde
Kendte

Klaus Riskær:
Er igen single

portræt af mand
Nyheder

Troels Lund:
Afviser i våbensag

portræt af tre mænd
Kendte

Aflyser: Ramt af blodprop

portræt af kvinde
Kongelige

Prinsesse Isabella:
Går i fars fodspor

elbil
Nyheder

Det buldrer derudaf

trafik i kø
Nyheder

Kør forsigtigt:
Kartofler på vejen

portræt af mand
Kendte

Christopher: Måtte lave aftale med konen

portræt af mand
Nyheder

Afviser Ellemanns påstand 

cigaretter
Nyheder

Mange flere advarsler