Du har sikkert set ham i ”Go’ morgen Danmark”.
Tv-kokken Casper Sobczyk er ham med det brede smil fra morgenstunden – og så er han opfinder af smørbøffen på Restaurant Capa i København.
Men Casper Sobczyk kan selvfølgelig også lave julemad.
Og i et sprog, så vi alle kan være med.
Heldigvis deler han også gerne ud af sin kunnen, ikke kun til sine 60.000 følgere på Instagram, men du får også videoerne her på Avisen.dk, hvor du ikke skal snydes for kokkens opskrifter og gode råd.
I videoerne viser Casper Sobczyk dig både, hvordan du tilbereder – på et minut – og samtidig er der en udførlig skreven vejledning til, hvad du skal bruge for at gøre julemaden helt perfekt.
Velbekomme.
Her først opskriften på den perfekte julesovs.
Herunder kan du se, hvordan du laver flæskestegen helt perfekt med sprød svær.
Casper Sobczyk var bare 12 år, da han fik sit første job på en restaurant.
Siden har han knap forladt køkkenet.
I 2009 blev han færdigudlært kok på Hotel Siemsens Gaard på Bornholm.
Siden har han blandt andet stået bag gryderne som Souschef på Restaurant Kastrup Strandpark, været i Kødbyens Fiskebar og på Resturant Èt i Århus.
Casper Sobczyk har selvfølgelig også været på det danske kokkelandshold og debuterede i 2020 som kogebogsforfatter med ”Vintermad”.