Administration 

Skær energi-synderne ud af madlavningen

Med en række simple råd kan du gøre et stort indhug i den del af elregningen, der kommer fra køkkenet.

Det anslås, at en gennemsnitlig dansk familie bruger 900 kroner i energiforbrug (400-kilowatt-timer) på at lave mad i deres køkken hvert år.

Det behøver man dog ikke affinde sig med, for med få ændringer af de daglige vaner, kan man spare helt op mod halvdelen af energiforbruget i madlavningen.

Først og fremmest handler det om, at ændre vaner og vide, hvordan man skal tilberede forskellige slags mad.

- Som udgangspunkt kan det altid betale sig at lave mad i mikrobølgeovnen i stedet for i selve ovnen, hvis tilberedningstiden er under 45 minutter, siger Benny Hebsgaard, der er energirådgiver hos NRGi, til Ritzau Fokus.

For ovnen er en rigtig energisluger, men der findes gode alternativer - også hvis tilberedningstiden er over de 45 minutter.

- Mad, der tilberedes i oven i et fad med vand i bunden, kan sagtens tilberedes på komfuret i en trykkoger. Det vil man spare 30 procent energi på, siger han.

Generelt er der mest energi, og dermed penge, at spare for dem, der kan planlægge deres tid. Kan man eksempelvis lære sig selv altid at tage op af fryseren, hvad man skal have til aftensmad, kan man spare meget.

- For hvert kilo kød fra fryseren, man lægger til optøning i køleskabet, får man en times gratis køleskab foræret. Desuden bevarer kødet bedre smagen ved denne type optøning, siger Benny Hebsgaard.

De senere år har ovnen dog fået sig en seriøs konkurrent på førstepladsen som køkkenets ubestridte energisluger, og det er espressomaskinen. Skal en maskine forsyne to voksne med kaffe på daglig basis, kommer det nemt til at koste over 300 kroner årligt i energi. Er det en espressomaskine med flere valgmuligheder, koster den hurtigt flere tusinde kroner årligt.

- Kog vandet i elkedlen, brug en stempelkande eller tragt og opbevar kaffen i en termokande, hvis du laver en kande, råder Benny Hebsgaard.

På energistyrelsens hjemmeside (sparenergi.dk) kan man finde flere gode råd til både indkøb og brug af ovne, kogeplader, mikrobølgeovne og køleskabe.

For køleskabet gælder i øvrigt, at det skal stå på 5 grader plus. Er der fryser i, skal den stå på minus 18 grader.

- For hver grad man har indstillet køleskabet forkert, koster det fem procent ekstra i energi årligt, advarer Benny Hebsgaard.

Fakta: Gode råd til at spare energi i madlavningen:

Ovnen behøver ikke være forvarmet op til den angivne temperatur, inden din frysepizza kommer ind. Sæt pizzaen ind med det samme og følg så anvisningen omkring tid. Et godt trick er at lade pizzaen stå 5-10 minutter efter, du har slukket for ovnen, så du udnytter eftervarmen og sparer 10-25 procent energi.

Det gør en stor forskel, om du koger mad i en gryde med eller uden låg. Låget holder på varmen og fordeler den bedre. På den måde kan du skrue ned for temperaturen og derved kun bruge en tredjedel energi.

Kan din mad tilberedes i gryde frem for en ovn, er det en rigtig god idé, da det kan give en besparelse på op til 70 procent.

Flere af de ting, vi laver i ovnen, kan faktisk godt tilberedes i mikroovn. Eksempelvis kan man godt bage en chokoladekage i en mikrobølgeovn ved 750 Watt i otte minutter. Efter fem minutters afkøling er den klar og du har brugt 75 procent mindre energi, end hvis du havde bagt kagen i ovnen.

Til gengæld glemmer mange at slukke helt for mikrobølgeovnen, når de ikke bruger den. Sørg for at intet står på standby ved at trække stikket helt ud af apparater i køkkenet - og i resten af huset.

Overvejer du at anskaffe dig en vandhane med kogende vand? Så overvej først lige, at den nemt koster 600 kroner årligt i stand by-tid alene.

Kilder: Energistyrelsen og NRGi

/ritzau/FOKUS

Nyheder

Hedebølger bliver hyppigere og mere ekstreme de næste årtier

soldater ved tank
Helt vildt

Gemte tank fra 2. Verdenskrig i kælderen

Tre ketchupflasker
Mad og drikke

Lad være med at spise den:

Ketchup kaldes tilbage

jesper Hansen med sølvmedalje
Sport

FAKTA: Sådan gik det Danmark ved OL mandag

Retten i Aalborg
Krimi

Par fængsles for trusler og vold mod tre betjente

Portræt Joan Ørting
Kendte

Joan Ørting:

Min seksualitet

har ændret sig

Mads Langer til premiere
Kendte

Langer langer 26 mio. over disken for nyt hus

collage med Seren Williams, Usai Bolt, Lionel Messi og Michael Phelps
Sport

Top 10: Her er de rigeste

OL-atleter gennem tiderne

Rengøring af bord
Nyheder

Undgå dyr flytteregning: 

Sådan sikrer du dit depositum

Degn
Kendte

TV2-vært:

Afslører kæresten

Pink
Nyheder

Verdensstjerne:

Blander sig i trusse-gate

Sport

Dansk Svømmeunion:

Løn til atleter på barsel

Casper c
Kendte

Casper Christensen:

Nu er huset solgt

astralis
Sport

Astralis: Køber 18-årigt dansk talent

Gøhler
Kendte

Skøn video:

Mathilde viser babybulen

græs
Nyheder

Sådan får du liv i din gule græsplæne

ol medalje
Sport

Sådan:

Danmarks første OL-medalje i hus

brande
Nyheder

Skovbrande smelter sammen - folk på flugt

uvejr
Nyheder

Trist sommervejr:

Skybrud og store regnskyl truer

OL
Sport

OL-medaljer

til to 13-årige

Vejarbejde på villavej
Nyheder

Kritik fra flere sider:

Danmark er ikke sikret

mod oversvømmelser

Nyheder

Voldsomt uvejr:

Dele af London

oversvømmet

Portræt Jackie Mason
Kendte

Simpsons-stjerne død

Britney Spears vinker til fans.
Kendte

Britney chokerer igen-igen:

Nyt topløst billede

Jeanette Ottesen i bassinet
Sport

FAKTA: Sådan gik det Danmark ved OL søndag

en kaffebonde filtrerer kaffebønner
Mad og drikke

Prisen på kaffe stiger drastisk 

Rodney Alcala i håndjern og fangedragt
Nyheder

Amerikansk seriemorder dør naturligt - og undgår dødsstraf

Annemiek van Vleuten jubler
Sport

OL-sølvvinder troede,
hun havde vundet:
Jeg følte mig dum

Sport

Drama ved OL:

Dansk rytter på hospitalet efter styrt

en mand i shorts med en motoriseret hækklipper
Sundhed

Typiske ferieskader: Her skal du passe særligt på

To soldater løber med deres håndvåben.
Kongelige

Prins Harrys soldaterkammerater truer:

Ti stille, ellers....

En korpulent mand i jakkesæt
Corona

Tyskland:

Restriktioner for ikkevaccinerede

Folk går i sjoskende regn på et torv
Nyheder

DMI advarer:

Skybrud og farligt vejr

Et par kysser
Kendte

Jennifer og Ben:

Vi er kærester

Kendte

Ottesen i tårer: 

Karrieren forbi

En kniv på en træ-baggrund
Krimi

Ung mand stukket med kniv på Amager

en mørk mand med solbriller
Kendte

R. Kelly:

Nye beskyldninger om sex med teenagedreng

Kronprinsparret i skjorter med store smil
Kongelige

Kronprinsfamilien på ferie

Nyheder

Uroligheder i store franske byer

en bil flyver gennem luften
Helt vildt

Vild video:

Bil flyver gennem luften

en beskærersaks på en træstamme
Livsstil

Beskær dine træer lige nu

En smadret hvid bil
Krimi

Alvorlig ulykke med fastklemte 

Janni og Karsten
Kendte

Janni og Karsten:

Folk tigger om penge

Britney
Kendte

Midt i retssag:

Britney smider toppen

Krimi

Svensk politi:

116 sager om stenkast

Kongeskibet i rum sø
Kongelige

Kongeskibet er igen klar til dronningen

OL
Sport

OL-surfere jubler:

Tyfon nærmer sig Tokyo

vild med dans
Kendte

Afsløring:

Hun skal være med i Vild med dans

test
Nyheder

Professor: Test af skolebørn dyrt og svært

brand
Nyheder

Tørt vejr presser brandmænd 

Miami
Nyheder

Eftersøgning i Miami er officielt afsluttet

Et til salg skilt i et vindue
Livsstil

Forældre er blevet guldrandede på lejlighedskøb

To ældre hvidhårde damer i rødt
Helt vildt

Mød Amsterdams ældste sexarbejdere:

Har haft 335.000 mænd

En mand vinker ved en gade
Sport

Jonas Vingegaard hyldet

En blond storbarmet kvinde med kaninører
Kendte

Dolly Parton tilbage i frækt kanin-kostume

En megayacht og en smilende mand
Kendte

Tom Cruise nyder ferien i sin megayacht

Nyheder

Har du været i Frankrig og Belgien - her er hvad du skal gøre

Ohland
Kendte

Oh Land afslører:

Færdig som X Factor-dommer

uheld
Nyheder

Voldsomme billeder: Bil endte på taget

Helena Christensen
Kendte

Helena Christensen:

Slanger sig på klaveret

regn
Nyheder

Regndans:

Nu skifter vejret

Ghita Nørby
Underholdning

Ghita Nørby:

Jeg bliver ked af det

øl
Nyheder

Vi drikker øl uden procenter

forældre
Kendte

Efter ni års kamp:

Endelig forældre

skolebørn
Nyheder

Skolebørn kan holde smitte kørende

smitte
Nyheder

Midt i smittestigning:

Festival med 40.000 gæster

harald
Nyheder

Kong Harald:

Vi skal lære om Utøya

tun
Nyheder

Danske lystfiskere:

Må fange fem ton tun

portræt Claudia Rex
Film og TV

Comeback i Vild med Dans

Christian Eriksen på banen
Sport

Christian Eriksen færdig i Italien

Kristian Thulesen Dahl
Nyheder

Sygeplejerske-konflikt:

Vil have regeringen på banen

Retsbygningen i Rønne
Krimi

Satte ild til ekskonens hus

Haakon og Mette-Marit
Kongelige

Ti år efter Utøya: Norsk kongehus i sorg 

Skulder på anonym politimand
Sport

Mand angreb politiet - med bue og pil

Pige viser sit fund frem
Nyheder

11-årig pige finder 2000 år gammel mælketand

Hvid mercedes
Biler

Mænd leasede og videresolgte biler for millioner

hvepse
Sundhed

Hvepsene er på vej:

Sådan undgår du stik

Jesper Groth
Kendte

Grandprix-stjerne: 

Viser kæresten

Nyheder

Flere end fire millioner er stukket

Mette Frederiksen
Nyheder

Mette Frederiksen: Sorgen forsvinder aldrig