- Vi er blevet snydt og bedraget!
Sådan siger Magnus Dafgård, der er vicedirektør for det svenske firma, Dafgård, som har leveret kødboller til møbelgiganten Ikea. Kødboller som siden har vist at være spædet op med hestekød.
Ifølge Magnus Dafgård har hans virksomhed, der er Sveriges største familieejede fødevareleverandør, været i god tro hele vejen.
- Vi har ikke købt hestekød. Vi bestilte oksekød. Nogen har så gjort et eller andet, der har betydet, at der er kommet hestekød i, siger Magnus Dafgård.
Siden sagen kom frem, er der taget et utal af prøver fra Dafgårds produktion. Mange har været negative, mens andre har vist forekomst af helt op til 10 procent hestekød.
Normalt siger man, at hvis der er mere end én procent hestekød i en fars, så er det bevidst tilsat. Hvis det er under én procent, kan det også stamme fra for eksempel et produktionsanlæg, som ikke har været tilstrækkelig rengjort.
- Nu smøger vi ærmerne op og kommer til bunds i det her, siger Magnus Dafgård.
Hos Dafgård er man endnu ikke klar over, hvilken eller hvilke af firmaets underleverandører, der kan have leveret hestekødet. I produktionen indgår kød fra blandt andet Danmark, Sverige, Polen, Irland, Holland og Tyskland.
- Vi er stoppet med at bruge kød fra de mistænkte leverandører. Når vi har fundet ud af, hvem der er den skyldige, vil vi melde dem til politiet, siger Magnus Dafgård.
De svenske fødevaremyndigheder har allerede lavet en række undersøgelser hos Dafgård. Livsmedelverket, som er den svenske fødevarestyrelse, siger dog, at man ikke har tænkt sig at melde Dafgård til politiet.
- Det her handler mest om fejlmærkning, og produkterne har ikke være farlige, siger Karin Cerenius, der er enhedschef hos Livsmedelverket.
Heller ikke Ikea har tænkt sig at slå hånden af den svenske kødebolleproducent.
- Det har vi slet ingen planer om. De tager det her lige så alvorligt, som vi gør, siger pressetalsmand hos Ikea Sverige, Ylva Magnusson.
Hos Ikea overvejer man lige nu, hvad der skal ske med det store lager af kødboller, som man lå inde med, da man besluttede at stoppe salget af den populære Ikea-ret i mandags.
/ritzau/TT