Administration 

Dræbersnegle: Sådan bekæmper - eller spiser - du dem bedst

Livsstil
dræbersnegl
Den uønskede dræbersnegl har huseret i de danske haver i 20-30 år. (Foto: Henning Bagger/Ritzau Scanpix/arkiv)

Her får du Haveselskabets svar på, hvordan du kan holde dræbersneglen fra at fortære alle havens afgrøder. Du får også en opskrift med hvidvin og parmesan.

De er her stadig, dræbersneglene. Og det ser ud til, at det slimede krapyl, som også kaldes iberisk skovsnegl, er kommet for at blive.

Dræbersneglen, der faktisk også lyder det latinske navn Arion vulgaris, regnes i det nordlige Europa for et skadedyr fordi den i fugtige somre kan formere sig voldsomt.

Den uønskede snegl har huseret i de danske haver i 20-30 år og historierne er mange om, hvordan haveejere indsamler og afliver sneglene i spandevis. Ligeså mange er de gode råd om, hvordan du undgår dem.

Haveselskabet har skabt et overblik over, hvilke metoder der er bedst, men det kan betale sig at bruge flere metoder samtidig for, at komme de altfortærende bæster til livs.

Grundighed og tålmodighed

En sund kombination af grundighed, tålmodighed og tidlig start på sæsonen er nøgleord. Man skal starte mens sneglene er små.

Gå tur i haven hver aften og saml dem sammen i en spand og hæld kogende vand over eller klip dem over.

Vær ekstra opmærksom på æg og sneglekolonier i havens fugtige og skyggefulde hjørner og bekæmp dem sammen med dine naboer.

På højbede eller rundt om køkkenhaven kan der monteres sneglehegn, som sneglene har svært ved at passere, og er der mange snegle, kan det være en god idé at supplere med sneglekorn.

Flisetricket

Sneglegift er godkendt til økologisk brug og må gerne bruges, hvis man dyrker økologisk - sneglekorn består hovedsageligt af hvedemel og jern og er ikke farligt for børn eller hunde, katte og andre dyr.

Men vær opmærksom på, at alle snegle kan lide at spise det - også de gavnlige snegle i haven. Vil man gerne undgå at snegle med hus spiser giften, kan sneglekornene lægges under en flise, der er hævet cirka en centimeter - her kan dræbersneglene komme under, mens snegle med hus ikke kan komme ind.

Vær desuden opmærksom på, at snegle især elsker hosta og georginer, så hvis man har mange dræbersnegle i haven, kan det være en idé enten at droppe de planter, eller at sætte sneglehegn omkring dem.

Husk i øvrigt, at dræbersneglen kan bære på sygdomsfremkaldende bakterier som salmonella og bør derfor håndteres med handsker.

Du kan også spise dræbersnegle

Den anerkendte kok Frank Truberg fik for en to-tre håndfulde år siden en opskrift på dræbersnegle til at cirkulere.

Efter tilberedning anbefalede Frank Truberg, at skylle sneglene ned med store mængder god, tør, kølig hvidvin/rose eller ung, let afkølet rødvin, eller noget så køleskabsnært som en iskold øl.

Frank Trubergs opskrift på dræbersnegle i hvidvin er følgende:

  • 16 store dræbersnegle
  • hvidvin så det dækker sneglene
  • urter (løg, gulerod, sellerie og persillestilke)
  • 2 hel sort peber
  • 1 lauerbærblad
  • 4 skiver godt brød
  • 2 tomater
  • 2 spsk hakket persille/kørvel
  • 2 fed hvidløg (finthakket)
  • 1 spsk olie eller smør
  • Salt og peber
  • Parmasanost ca. 2 spsk.

Sneglene skylles grundigt i vand, skift vandet ud fem-seks gange.

Vin og urterester samt peber og laurbær koges op. Når det koger tilsættes sneglene og pocheres møre under låg i godt en time og afkøles i lagen.

Sneglene tages op og skæres over på langs. Indmaden fjernes med spidsen af en lille kniv, og kødet hakkes groft og krydres med salt og peber.

Tomater og persille hakkes groft.

Smør smeltes til lysebrunt, sneglene ristes let, der tilsættes persille og tomat samt hvidløg.

Ristes et minut.

Fordel massen på det ristede brød, og drys rigeligt med friskhøvlet parmasanost over.

Som et ekstra twist kan man gratinere det færdigbyggede sneglebrød under grillen eller med en lille gasbrænder.

Man skal være opmærksom på, at det er vigtigt at kernetemperaturen når op over 75 grader. Her vil eventuel salmonella-bakterie blive neutraliseret.

kvinde smiler
Kendte

Olivia Newton-John 
er død 

væltet lastbil på motorvej
Nyheder

Døgnrapporten: Væltet lastbil, villabrande og øl i parken

Nyheder

Dræbte sort jogger:

Får livstid

jonas vingegaard står på balkon
Sport

Vingegaard: Kører søndag

mand med briller poserer
Kendte

Lars von Trier har

fået Parkinsons

badedyr og kanyle
Nyheder

Fandt kanyle

i badedyr 

mand poserer
Kendte

Andens store succes:

Det er ulønnet

fuldtidsarbejde

Britt Bendixen
Kendte

Vild med dans: Han afløser Britt Bendixen

mand smiler
Kendte

Skuespiller død

i trafikulykke

kong harald sidder ved vandet
Kongelige

Kong Harald

er udskrevet 

røg fra autocamper
Nyheder

Autocamper op i røg

Sarah Grünewald og Christiane Schaumburg-Müller.
Film og TV

Vild med dans:

Her er den nye vært

Nyheder

Isbjørn angriber turist 

Nyheder

Venstre:
Vil overdække motorveje

billede af gris
Nyheder

En million svin er forsvundet

Krimi

Sigtes for voldtægt af 16-årig 

fra serien Riget - billede
Film og TV

Riget-stjerne: Vi havde spiritister på settet

hinkerude
Nyheder

DMI: Tørskoet og solrig skolestart

Sanya er en populær feriedestination
Nyheder

80.000 turister er strandet

jacob ellemann
Nyheder

Venstre: Ja til skattefradrag 

Politibetjent med hævet knippel
Nyheder

Døgnrapporten: Fodboldslagsmål, brande og ulykker.

Sport

Laudrup-Dufour sikrer Danmark VM-triumf 

Ulykkessted
Nyheder

Alvorlig ulykke:

Mand spiddet af jernpæl

Steen Langeberg
Kendte

TV 2-vært efter hård tid:
Nu lysner det

badegæster på strand
Corona

80.000 turister strandet

hele kronprinsfamilien
Kongelige

Her er Isabella og Christians nye skoler

Politi på gerningssted
Krimi

Mand tilstår drab på kvinde:

Jeg er stolt af det

Kronprins frederik og Isabella
Underholdning

Kronprinsen tog datter med til fræk rap-fest

En hurtigfærge på vandet
Nyheder

Kvinde føder midt på færgetur

et krigsskib på vandet
Nyheder

Krigsskibe fra Kina og Taiwan sejler tæt på hinanden

person står i teltåbning
Livsstil

Undgå klamme soveposer:

Pak rigtigt ud efter festival

En dykker i glasbur observerer en kæmpe hvidhaj
Dyreliv

Vild video:

Hvidhaj smadrer dykker-bur

Redningsfolk på en bro
Krimi

Morgenbader mistede livet i sø

En kvinde græder i nogle murbrokker
Nyheder

Konflikt eskalerer: 29 meldes dræbt i Gaza

En udbrændt bil
Kendte

Hollywoodstjerne overlever bilulykke

mange ambulancer på en mørk vej
Krimi

Otte hentet i ambulance – tre i kritisk tilstand

et udbrændt sommerhus
Krimi

Kvinde fundet dræbt efter sommerhusbrand - mand indrømmer drab

et gammel sort/hvidt billede af en popgruppe
Kendte

Popdarling død

En blond kvinde smiler
Kendte

Michèle Bellaiche: Jeg er ikke for gammel

Brandfolk slukker brand
Nyheder

Døgnrapporten: Store brande, druk - og fest i gaden

Skilt med togbusser
Nyheder

Sporarbejde forsinkes - tusindvis påvirkes

Lasse Spang Olsen og Laura Drasbæk
Kendte

Ekskærester sammen igen

Silas Holst og Nicolai Schwartz
Kendte

Silas fik sin Nicolai:

Romantisk bryllup - se billederne

Hollie Dance foran hospitalet
Nyheder

Trods forældres modstand:

Hospital slukker for respiratoren

hos 12-årig dreng

Henrik Frandsen
Nyheder

Tidligere borgmester er medlem af Moderaterne

Peter Skaarup
Nyheder

Skaarup efter Vermund-angreb:

Taler lidt for sig selv

Lotto på mobiltelefon
Helt vildt

Vandt millioner:

Skal have dyr

vaskemaskine

kvinde poserer og smiler
Kendte

Hollywood-stjerne

alvorligt kvæstet 
i bilulykke

kvinde smiler
Kendte

Dansk skuespillerinde

er gravid

lyn slår ned ved det hvide hus
Nyheder

Lyn ved det Hvide Hus

koster tre livet 

folk på scene
Kendte

Sigurd Barrett:

Jeg går linen ud

urdykningskøretøjer på motorvej
Nyheder

11 døde i voldsom

busulykke

to kvinder omfavner hinanden
Nyheder

Vermund angriber

Støjberg

sas-fly holder i lufthavn
Nyheder

SAS-piloter siger ja

par kigger på hinanden
Kendte

Kendispar 
går fra hinanden

biler sidder fast
Nyheder

Oversvømmelser:

1000 strandet på

hotel

Nyheder

Dit fitnessmedlemskab

kan blive dyrere

Kronprins Frederik
Kongelige

Kronprinsen:

Til fest med børnene

ild i lastbil
Nyheder

DØGNRAPPORTEN:

Ild i lastbil, lange køer

og bil i å ved Skjern

Jonas Vingegaard
Sport

Vingegaard:

Afslører hemmelighed

 Sofie Carsten Nielsen
Nyheder

Radikale: Regering med røde og blå

Gitte Nørgaard, ny rektor på Herlufsholm
Nyheder

Herlufsholm: Får ny rektor 

Niels Hausgaard
Nyheder

Flot hæder til

Niels Hausgaard 

mascha van og gemalen Troels
Kendte

Mascha Vang:

Bryllupsrejse på festival

t revlehajer
Nyheder

Fødte fire unger:

To blev spist

Janni og Karsten ree
Kendte

Vildt køb:

Lejlighed til 29 millioner

lastbil sidder fast under bro
Nyheder

Bil-køer: Lastbil kørt fast under bro

Pilou Asbæk
Film og TV

Pilou Asbæk:

Undervist af Stallone

cyklister i trafikken
Nyheder

60.000 nye skolebørn:
Her skal du passe på

fire kvinde i en scene fra badehotellet
Kendte

Badehotellet-stjerne:

Jeg vil have et

dejligt mandebryst

to smilende mennesker får øl
Nyheder

Gamle kendinge skal trække valg-læsset for DF

billede af en politibil
Krimi

70-årig udsat for vold

- nu er han død

vindmøller
Nyheder

110 meter høj vindmølle
i fare for at vælte

helikopter i luften
Krimi

Stor eftersøgning: 
Politiet frygtede det værste

rednings i aktikon
Krimi

Borger finder
død mand i havn

krigsskibe på havet
Nyheder

Flere russiske krigsskibe på vej gennem Storebælt

hund
Krimi

Kvinde skambidt
i ansigtet af
rottweiler i snor

røg på stadion
Krimi

Brøndby-fans lavede stormløb: To stewards sendt på hospitalet

folk på stranden
Nyheder

Efter brandvarm torsdag vender vejret

redningsbiler til stede ved strand
Krimi

Kvinde død

i drukneulykke