Priserne på gulerødder, kartofler og og andet grønt er eksploderet de seneste fem år, og supermarkederne scorer tilsyneladende hele gevinsten.

To kilo gulerødder, der i dag koster 13 kroner, kostede for fem år siden omkring 9 kroner.

Det er en stigning på næsten 50 procent i en periode, hvor andre dagligvarer kun er steget mellem fem og ti procent.

Samtidigt lyder meldingen fra de grossister, der sælger grøntsager til supermarkederne, at deres priser slet ikke er steget i samme tempo.

Flere grossister fortæller til Nyhedsavisen, at de kun tager fem-ti procent mere for deres varer i dag end for fem år siden. 

Men informationsdirektør hos COOP Danmark Jens Juul Nielsen vil ikke forklare, hvor pengene fra grøntsagerne bliver af.

Hos konkurrenten Dansk Supermarked nægter informationschef Erik Eisenberg, at de tjener flere penge på grøntsager, selvom kunderne i dag skal gribe meget dybere i lommerne.

»Der er ikke nogen simpel forklaring,« siger han og peger på, at prisstigningerne skyldes nogle komplicerede forhold i »den globale økonomiske udvikling«. 

Professor i økonomiske forhold ved Copenhagen Business School Niels Blomgren-Hansen mener, det er for letkøbt, når supermarkederne bruger den globale økonomi til at forklare de store prisstigninger:

»Det virker utroværdigt, når grossisterne ikke også sælger grøntsagerne 50 procent dyrere. Den globale markedsøkonomi vil altid ramme engros-leddet, og først derefter bør priserne i det lokale supermarked stige,« siger Niels Blomgren-Hansen.

Ifølge tal fra Danmarks Statistik er prisen på grøntsager steget med 47,7 procent de seneste fem år, men Erik Eisenberg fra Dansk Supermarked kan umiddelbart ikke forklare, hvor pengene forsvinder hen.

I supermarkederne er prisen på kød de seneste fem år steget med 5,2 procent, og slik er steget med 6,8 procent. Når forskellen i prisstigningen er så stor mellem grøntsager og andre varer, mener salgschef for grossistfirmaet CH Interfrugt Stefan Jespersen, at det er supermarkederne, der har skruet priserne i vejret.

»Jeg vil ikke tages til indtægt for prisstigningerne. Flere af vores varer er faktisk blevet billigere, og det er kun på grund af en dyrere transport, at priserne generelt er steget en smule,« siger han. 

Erik Eisenberg er lodret uenig i, at supermarkederne er skyld i de dyre grøntsager.

»Det er noget sludder. Der er en benhård konkurrence på det danske detailmarked, så ingen af kæderne kan skrue op for indtjeningen efter forgodtbefindende. Det ville være det samme som at melde sig selv ud af dagligvarebranchen,« siger han.