Ved to besøg på bare et par uger fandt Fødevarestyrelsen ekskrementer på Tranekær Slotskro.
Det udløser ikke kun den sureste smiley, men også en bøde på 5.000 kroner.
Af den seneste kontrolrapport fra den 4. august fremgår det, at der i et baglokale "med fødevarer" blev fundet ekskrementer.
I baglokalet blev der ifølge rapporten opbevaret madolie i dunke og glas med espressokaffe. Her blev der konstateret ekskrementer på et tæppe, ekskrementer i hjørnerne og ekskrementer i kasser med glas.
Det var altså anden gang i træk, at kontrollanterne fandt ekskrementer på Tranekær Slotskro.
Ved et besøg den 21. juli blev der fundet en større mængde ekskrementer fra kaniner.
Her lød stedets undskyldning, at man havde "passet nogle kaniner for noget familie. De har været i dette rum", og på grund af personalemangel har der ikke været "tid til at gøre rent".
Den 4. august var forklaringen: "Jeg har travlt, jeg har gjort rent i køkkenet".
En række anmærkninger om manglende rengøring i køkkenet var blevet efterfulgt.
Den pligtige ophængning af kontrolrapporten, så stedets gæster nemt kan afkode smiley-niveauet, var dog ikke efterfulgt.
Kontrolrapporten var ophængt ved bagdøren. Derfor blev der "ydet konkret vejledning om regler for ophængning af kontrolrapport", noteres det i rapporten.
Ud over sur smiley og bøde kostede besøget et gebyr. Besøget den 4. august var det første af to gebyrbelagte opfølgende kontroller efter besøget i slutningen af juli.