John Iversen anbefaler: Ugens bedste vin
John Iversen er Avisen.dks vinanmelder. Han er superkok, tidligere politiker og har siddet i har siddet i EU-Parlamentet og så er han medforfatter til bogen ’Kom godt i gang med vin’.
John Iversen
Brunello di Montalcino koster ofte over 200 kroner flasken, og er de billigere end 100 kroner flasken er de sjældent interessante. Men ugens Brunello er et godt sted at starte, hvis man virkelig er til Sangiovese-druen, når den er bedst. Det er de mest udbredte drue i hele Italien, og i dag er det ikke kun i Toscana, den bliver brugt.
UGENS BEDSTE VIN: 5 stjerner: Brunello di Montalcino, Altesino, Toscana, Italien, 2005. 129,95 kroner flasken. Philipson Wine. Nærmeste forhandler: 7022 6888. philipsonwine.com Sangiovese druen i fuld udfoldelse. Kirsebærsten og krydderier. Fortrinlig vin til grillede grøntsager og en grillet kalvekotelet. Flot vin.
UGENS BEDSTE KØB. 4 stjerner: Villa Pillo, Cingalino, Rosso di Toscana, Italien, 2009 . 65 kroner flasken. På tilbud til 49 kroner flasken. A vinstouw. Nærmeste forhandler: 9712 1416. www.a-vinstouw.dk Rigtig meget vin for pengene. Tilbudsprisen er den helt rigtige. Lettilgængelig vin, som vil løfte en pastaret med peber, parmesan og smør op i en højere division.
4 stjerner: Caramino, Dessilani, Fara, Piemonte, Italien. 98,95 kroner flasken. På tilbud til 49,95 kroner flasken i denne uge. I alle SuperBest butikkerne. Nærmeste forhandler: 003613 0077. www.gobivin.dk Lavet hovedsageligt på Barolo-druen Nebbiolo. Noget stram. Lang krydret eftersmag. Minder lidt om en billig Barolo. Helt klar for dyr til normalprisen. Ok til tilbudsprisen.
4 stjerner. Klein Steenberg, Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Constantia Valley, Western Cape, Sydafrika, 2009. 99,75 kroner flasken. På tilbud til 120 kroner for to flasker. Nærmeste forhandler: 4345 1422. www.skjold-burne.dk Sydafrikansk vin lavet på de tre typiske Bordeaux-druer. Masser af solbær, lidt brændt frugt og let krydret.
5 stjerner. Penfolds, Koonunga Hill, Autumn Riesling, South Australia, Australien, 2008. 99,95 kroner flasken. HJ.Hansen Vin, Magasin Mad&Vin, Vinspecialisten. Nærmeste forhandler: 6312 8200. www.hjhansen-vin.dk Umiddelbart meget tysk i stilen. På den rigtig gode måde. Kølig stil. Utrolig skarp. Har meget lang eftersmag. Nyd den til krydret asiatisk mad.
Du vil modtage en email med et link du skal klikke på, for at verificere din mailadresse. Når du har gjort det, vil du begynde at modtage nyhedsbrevet.
..og din tilmelding blev ikke registeret.
Klik eventuelt her, og prøv igen, eller kontakt os på avisen@avisen.dk. Så hjælper vi dig med at blive tilmeldt.