Administration 

Unge arbejder gratis for job hos juicekonge

Stifter og direktør for Joe and The Juice afviser kritikken af ansættelsesprocedurerne i hans juicekæde.
(Foto: Foto: Polfoto)

Den succesrige juicebar Joe & The Juice ansætter personale efter en uges ubetalt oplæring. ’Udnyttelse’ lyder det fra LO. Ledelsen afviser og kalder det et frivilligt tilbud.

Et ugelangt optræningskursus uden løn eller jobgaranti. Det er virkeligheden for størstedelen af de unge, der ansættes hos den succesrige juicekæde Joe & The Juice.

Den hurtigt voksende juicekæde er i aften blandt tre finalister i en erhvervskonkurrence udbudt af Magasinet Penge på Danmarks Radio og Ugebrevet Mandag Morgen. Her belønnes vinderen for at gå alternative veje og eksperimentere med nye måder at skabe vækst på.

Men juicekædens rekrutteringsmetoder møder nu kritik for at være lidt for alternative.

"Det er en grov udnyttelse af unge mennesker, der gerne vil have et job," lyder det fra Ejnar K. Holst, der er forbundssekretær i LO.

Avisen.dk har været i kontakt med flere kilder, som kan berette om lange, ubetalte oplæringsforløb som en del af ansættelsesproceduren hos Joe & The Juice. Og af et brev, som Joe & The Juice uddeler til deltagerne på firmaets oplæringsforløb, fremgår det klart, at de hverken er sikret løn eller job.

"Vi gør for god ordens skyld opmærksom på, at der er tale om et kursus og ikke et ansættelsesforhold, lige som der heller ikke automatisk gives tilbud om efterfølgende ansættelse hos Joe & the Juice A/S," hedder det i brevet.

"Du oppebærer ingen form for vederlag under kurset, da der er tale om et kursus," tilføjer juicefirmaet.

En af deltagerne i det såkaldte 'Juicer Academy', 20-årige Frederik Lohse fra København, fortæller, hvordan han brugte 50 ulønnede timer på at lære at lave juice - uden at vide om det førte til et job.


Et frivilligt tilbud - der klæder dig bedre på

Sebastian Vestergaard, der er ansvarlig for 'Juicer Academy' hos Joe & The Juice, forklarer, at der et tale om et tilbud til de mange unge, der søger job hos juicekæden. Men han understreger, at det ikke er påkrævet at deltage i for at få job.

Han medgiver dog, at Juicer Academy "klæder deltagerne bedre på til jobbet", og de fleste takker ja.

Selvom Joe & The Juice først beslutter sig for, hvem de vil ansætte efter det fem dage lange kursus afviser Sebastian Vestergaard, at oplæringsforløbet er en del af ansættelsesproceduren:

"Vores 'Academy' er ikke et forløb, hvor de skal vise os, hvad de kan, og hvor vi skal vurdere dem. Det er et åbent kursus med undervisning i produktion af sandwich, juice og kaffe kombineret med undervisning i de ernæringsmæssige forhold og hygiejnekrav," siger han.

LO: ”Noget snavs”

Forbundssekretær hos LO, Ejnar K. Holst, finder det kritisabelt, at de unge kan risikere at bruge en arbejdsuge uden hverken betaling eller jobgaranti.

”På det danske arbejdsmarked er det let at hyre og fyre, og derfor er der ingen grund til, at man skal arbejde gratis for at vise, at man kan," siger han.

Ifølge Ejnar K. Holst er der ikke noget ulovligt i metoden.

"Men jeg synes ikke, at man kan være det bekendt. Det er virkelig noget snavs," siger han.

Alfred Josefsen er administrerende direktør i Irma og har som dommer og mentor i DR og Mandag Morgens vækstkonkurrence været med til at udpege Joe & The Juice som én af de tre finalister.

Han ønsker ikke at kommentere konkret på arbejdsforholdene på Joe & the Juice, men påpeger at han ikke selv ville bede kommende ansatte lade sig oplære gratis i Irma.

”Vi har overenskomster, og dem er vi glade for. Selvfølgelig skal man have løn for at udføre sit arbejde,” siger han.

Direktør: vi har glade ansatte

Direktør og stifter af Joe & The Juice, Kaspar Basse, finder kritikken urimelig. Han påpeger, at der findes andre jobs, hvor man bliver bedt om at gå igennem flere forløb, uden at vide, om man har fået jobbet eller ej.

"De (kritikerne red.) skulle hellere kigge på selve arbejdet og medarbejdertilfredsheden. I vores ambitioner om at skabe en attraktiv oplevelse har vi også skabt et højt omfang af glade medarbejdere, der ofte bliver her i flere år," siger han og understreger, at oplæringen er struktureret på lovlig vis.

Kaspar Basse forklarer den ubetalte oplæring med, at det er et omfattende forløb, der er udgiftstungt for kæden og tilføjer:

”Jeg synes det er rimeligt, at det indledende træningsforløb er en proces, hvor det er muligt for både os og medarbejderen at finde ud af, om vi passer sammen.”

Men argumentet om dyr oplæring køber Ejnar K. Holst ikke.

”Når der ikke er en anerkendt uddannelse på området, er det virksomhedens opgave at stå for oplæring. For det er også virksomheden, der tjener på det bagefter. Det er en forudsætning for arbejdskraften," siger han.

Fakta
  • Joe & The Juice har 20 - snart 21 - juicebarer i Danmark.
  • Kæden har omkring 250 ansatte.
  • Kædens første butik åbnede i 2002 i København.

Et kæmpe område med åben ild
Nyheder

Skovbrand hærger danskerparadis

To voksne kvinder holder om hinanden, den ene har et barn på skødet
Nyheder

Færgeforlis ved tropeø: 
38 meldt savnet

Døren til en politibil
Krimi

Vanvidskørsel: 

19-årig kvinde greb rattet med 110 i timen

et potourri af billeder
Debat

Søren Baastrup: Den sindssyge sommerguide

lille flyver ligger på hovedet i mark
Krimi

Fly styrtet på mark

redningsfolk slukker brand
Nyheder

Hamas nærlæser

forslag til våbenhvile

annette heick mellem sine forældre
Kendte

Heick optræder

på Roskilde Festival

billede af en vindmølle
Nyheder

Vestas i flot stigning

helikopter på skyet baggrund
Krimi

Drukneulykke ved

Roskilde Festival

folk solbader på strand
Nyheder

DMI:

Meget mere varme på vej 

rødhåret kvinde og mand i sort jakkesæt
Kendte

Reality-stjerne klar

til Vild med dans

Nyheder

Diddy: Her er dommen

frokosttallerken med laks
Nyheder

Spis det ikke: 

Solgt over hele landet

Nyheder

Flertal udenom regeringen

vil forbyde mandatkøb

Mand sidder ved bord med en kvinde på hver sin side.
Kendte

DiCaprio spottet i København

Mand på den røde løber
Kendte

Få dage før starten:

Rolf dropper touren

pollitilogo på hvid baggrund
Krimi

Lade brændt fuldstændig ned 

Mand med solbriller
Kendte

Kanye West har fået visum annulleret

Togstamme
Nyheder

DSB advarer

Forskellige slags solcreme
Sundhed

Denne solfaktor bør du bruge

Vindmølle
Nyheder

Folkeaktie i voldsom stigning

Ambulance holder på vej
Krimi

Fundet død på vej

To personer under solparaply
Rejser

Sådan dækker rejseforsikringen ved ekstrem varme

tagning fra retssal
Kendte

Jury i Diddy-sag er enige om fire ud af fem anklagepunkter

træer i regnvejr
Nyheder

DMI varsler farligt vejr 

person står udenfor i varmt vejr
Nyheder

2-årig dreng død:

Glemt i varm bil

person på festival
Nyheder

Roskilde Festival:

Varmerekord står for skud

par poserer ved galla
Kendte

Meldes klar til

Vild med dans

Sport

Stor dansk overraskelse

i Wimbledon

billede af restaurant der ligger ved sø
Nyheder

Noma åbner i USA

kokosnød med sugerør
Mad og drikke

Tilbagekalder kokosnød

Kassebil fra Forsvaret
Krimi

Fandt dynamit på loftsrum

gade i randers
Krimi

Karatespark og ukvemsord:

Mand terroriserer gade 

tennisspiller i aktion
Sport

Tauson får første sejr

i Wimbledon

et livreddertårn
Nyheder

Det betyder badeflagene

Et fly i luften
Rejser

Gigantisk handel: SAS køber 55 fly

portrætter af iranske politikere
Krimi

Dansker anholdt og mistænkt for at spionere for Iran

Nyheder

Kongelige fejrer Øresundsbroens jubilæum

et supermarked
Mad og drikke

Vi har EU's dyreste fisk og brød 

et cruiseskib
Helt vildt

Far redder barn som falder over bord fra krydstogstskib

en kop kaffe med mønster
Debat

Kaffeparadokset: Danskerne vil have den bedste kop – bare ikke derhjemme

en elbil ved havnen
Biler

Fire ud af fem nye privatbiler er elbiler

Trump og Musk ved en Tesla
Nyheder

Åben krig: Trump vil knække Musk' selskaber

folk på badebroer i varmen
Nyheder

Fantastisk sommerdag i vente

en Tesla Y
Biler

Tesla er tilbage

Trump og en gråhåret kvinde
Nyheder

Hackere vil offentliggøre regeringens e-mails

Udrykningskøretøjer på en vej
Krimi

22-årig dræbt på motorcykel 

Elon Musk i the oval office
Kendte

Elon Musk vil oprette nyt parti 

livredningstårn og strand i baggrunden
Nyheder

Livreddere fik travl

start på sommerferien

ældre kvinde med stort smil og smuk blå kjole
Kendte

Anne Laxholm: 

Det er synd for dem

falckbil holder ved siden af væltet lastbil
Krimi

Lastbil på hovedet i grøft

to mænd i jakkesæt hilser på hinanden
Nyheder

Forsvarsminister

vil besøge Grønland

pige på scene io blå badedragt med dannebrog
Kendte

Afsløring: Fra Grand

Prix til Vild med dans

Nyheder

Danske Vestas lukker i rødt 

varebil holder smadret på motorvej
Krimi

Motorvej blokeret:

Op til tre timers ventetid

meget varmt sydpå i europa
Nyheder

Danske rejseselskaber

giver gæster varmeråd

logo på legoland parken
Nyheder

Legoland i rekordsalg

stor bygning i centrum af aarhus
Krimi

Udvist: Voldtog

og røvede prostituerede 

politi til stede på vej
Krimi

Ramt af bus:

Fodgænger død 

par poserer
Nyheder

Vild med dans-stjerne:

En mavepuster

ødelagt lastbil
Krimi

Lastbil brager ind i gangbro 

par poserer ved galla
Kendte

57-årige Boris Becker:

Far for femte gang 

to fodboldspillere fejrer
Krimi

Bar spansk fodboldtrøje:

Skal i fængsel 

skilt foran bilka
Helt vildt

Efterlyser Bilka-millionær 

mand poserer
Krimi

Jes Dorphs millionkrav

afgøres inden jul 

dansere poserer
Film og TV

Slut med Vild med dans 

Nyheder

Facebook vil bruge

dine private billeder 

mand smiler
Kendte

Thomas Evers:

Det har ændret mit liv

dansepar poserer
Kendte

Tak for dansen:

Her er alle vinderne

i Vild med dans

Nyheder

Snigskytte dræber to

brandmænd 

storke i rede
Dyreliv

Danmarks storke skal klare sig selv 

folk bader
Nyheder

Solrig start på ugen

- men så kommer regnen

politi til stede ved butik
Krimi

Maskeret mand på cykel

skød mod kiosk

Sport

Lionel Messi ydmyget

Nyheder

Skandaliseret politier gør comeback

Fire brudepiger på vej til bryllup
Kongelige

Prinsessens datter

springer ud:

Biseksuel

Politimand ved væltet stillads
Krimi

Kraftigt vindstød vælter stort stillads

Mand op den røde løber smiler
Kendte

Seebach forsonet med sin bror

kontanter og kort i hånd på mand ved hæveautomat.
Nyheder

Nu kommer der gebyr på kontanter