På grund af en kronisk lidelse har Michael Sears måttet tilbringe lange perioder af sit liv på hospitalet.

Her har han i tidens løb smagt på mange forskellige af kantinernes retter - uden at være imponeret. Selv hans læger har frarådet ham at spise maden.

'Nærende kost er hjørnestenen i min behandling. I 30 år har lægerne ikke anbefalet mig at spise hospitalsmaden. I stedet får jeg sondemad for at få dækket mine behov. Noget jeg burde kunne gøre gennem kantinemaden,' fortæller Michael Sears.

Billederne af hospitalsretterne har skabt debat i Storbritannien og lægerne mener, at der må handles.

'Patienterne fortjener at få sund og nærende mad til gavn for deres helbred og for at sætte et godt eksempel. Mange af dem har diætrelaterede lidelser, og hospitalerne skal ikke bidrage til, at folk fortsætter med at være syge,' siger kardiologen Aseem Malhotrn.