Ruths Hotel i Skagen har for første gang i hotellets historie udnævnt en hotelchef.
Jacob Brink Lauridsen tiltrådte stillingen 1. august og får ansvaret for den daglige drift, medarbejderne og gæsteoplevelsen på tværs af hotellet. Han kommer fra jobbet som restaurantchef på Ruths Hotel og har tidligere arbejdet på blandt andet Noma, Alchemist, Molskroen og Sukaiba.
- Han kender huset, medarbejderne og den kultur, vi ønsker at bygge videre på, siger hotellets administrerende direktør, Maria Bundgaard Christensen.
Louie Grabrowski overtager samtidig posten som restaurantchef.
Udnævnelsen følger efter et år, hvor Ruths Hotel blandt andet har åbnet Café Ingrid, mens restauranten Okê har fået sin første Michelin-stjerne.