Stop Spild Lokalt fylder 10 år søndag den 20. september.
Organisationen begyndte i Korsør med en idé om at dele overskudsmad lokalt via Facebook og har siden udviklet Madoaser med frivillige.
En halv lasagne blev begyndelsen på det hele.
Den 20. september 2016 startede dengang 17-årige Rasmus Erichsen Stop Spild Lokalt i Korsør. Ideen var enkel: Havde man mad tilovers efter aftensmaden, kunne man lægge et billede på Facebook og lade andre hente den.
Søndag den 20. september kan organisationen fejre 10-års jubilæum.
- Som 17-årig begyndte jeg med en enkel idé om at dele den mad, der var tilovers. Når jeg ser tilbage i dag, er jeg mest stolt af alle de mennesker, der har gjort idéen til deres egen, siger Rasmus Erichsen.
Siden er den lokale deling blevet udviklet til såkaldte Madoaser, hvor frivillige håndterer og deler overskudsmad ud. Stop Spild Lokalt samarbejder blandt andet med detailhandlen og andre samarbejdspartnere om at få overskydende mad videre.
For Rasmus Erichsen handler projektet ikke kun om selve maden.
- Jeg er stolt af, at vi har skabt fællesskaber omkring noget så enkelt som mad. At der er mennesker, som tager ansvar for både maden og hinanden, siger han.
Organisationen er gennem årene blevet professionaliseret med et servicekontor, som understøtter Madoaserne og de frivilliges arbejde. Rasmus Erichsen sidder desuden i bestyrelsen for tænketanken One/Third, der blev etableret i 2019 under det daværende Miljø- og Fødevareministerium og rådgiver regeringen om forebyggelse af madspild og fødevaretab.
- Det er stort at se en idé fra Korsør vokse til en organisation, der også bidrager til den nationale indsats, siger han.