Administration 

Nervegift i populær jule-frugt: Husk at vaske hænder!

Køb økologisk eller vask som minimum hænder, når du har pillet din mandarin eller klementin. (Foto: Foto: SCANPIX arkiv)

Er du gravid eller har du små børn? Hvis bør du læse med her, inden du får indkøbt for mange af de skinnende orange citrusfrugter.

Af Lisbeth Madsen, Traffic Center, Aller Media

Der er snart højsæson for de orange fristelser, som smager friske og lækre og som varsler julens komme med sin skønne duft. Men før du og dine børn sætter tænderne i en konventionelt dyrket citrusfrugt, bør du sætte dig ind i, hvad der rent faktisk gemmer sig i skrællen på frugterne.

Skrællen på de saftige klementiner indeholder nemlig pesticidrester og sprøjtegifte af gruppen organofosfater. Med en dansk betegnelse drejer det sig om noget så skræmmende som nervegifte.

En simpel test med rosiner kan afsløre dit barns intelligens: Se den på Mama.dk

- Organofosfater er insektmidler, og de lammer dyrenes nervesystem, og selvom vi ikke er insekter, så har de i princippet også en effekt på os, forklarer Helle Raun Andersen, der er lektor i Miljømedicin

- Det, der er betænkeligt, er, hvilken indflydelse organofosfater har på fostre og små børn, fordi de påvirker centralnervesystemet. Hos de små dannes der mange nye hjerneceller, og det sker i en bestemt rækkefølge. De kan ikke dannes senere i livet, hvis processen bliver forstyrret, fordi nervegiften påvirker signalstofferne i hjernen.

Vi ved ikke, hvad en mindre mængde betyder

Ifølge Helle Raun Andersen så er der ikke meget viden om, hvad en lille mængde pesticidrester gør ved os.

- Vi ved meget lidt om, hvordan en lille indtagelse af stofferne påvirker os gennem hele livet, men vi ved, at folk, der i erhvervsmæssig sammenhæng har været udsat for stofferne, har en øget risiko for Parkinsons og demens, forklarer hun.

Se, hvornår det er for koldt for barnet at sove udenfor på Mama.dk

Skidt for fostrene

I USA har man desuden lavet en undersøgelse, der viste at børn, der i fostertilstanden havde været udsat for organofosfater gennem moderen, fik indlæringsforstyrrelser. Formentlig på grund af forstyrrelser i den måde som nervesystemet dannes på.

- I en USA har man undersøgt en række gravide kvinder, der boede og arbejdede i et område i Californien, hvor der bliver dyrket en stor del af den frugt, der sælges i hele Amerika. De børn, der blev født, blev fulgt helt op i skolealderen, og her så man at børnenes indlæringsevne afhang af hvor meget moderen havde været udsat for organofosfater. I en dansk undersøgelse hvor vi har fulgt børn af kvinder der arbejdede i prydplantegartnerier under graviditeten har vi set noget tilsvarende. Her var Især pigerne senere sprogligt udviklet, siger Helle Raun Andersen.

Nervegiften vandrer

Det meste af pesticiderne sidder i citrusfrugternes skal. Det er umiddelbart en god nyhed, fordi man jo piller klementinerne, inden man spiser dem. Til gengæld er det værd at huske, at nogle af pesticiderne vil sidde på dine fingre, efter at du har fjernet skrællen, og her bør du ifølge Helle Raun Andersen huske på, at det er nervegiften kan vandre ind igennem huden og ind i cellerne. Også selvom du skyller fingrene.

Hun forklarer desuden, at hvis du vælger økologiske citrusfrugter, er du ude over problemet, da de ikke må sprøjtes med den slags midler.

Derfor kan du ikke snyde børn til at spise sundt: Se mere på Udeoghjemme.dk

Spis aldrig skallen

Ifølge Fødevarestyrelsen, ligger niveauet af pesticidrester i citrusfrugter under grænseværdierne for, hvad der er tilladt herhjemme. Men med skrællen er det en anden sag:

- Hvis du skal bruge skal af citrusfrugter, anbefaler Fødevarestyrelsen, at du altid bruger økologiske frugter. Det er fordi, man ved fastsættelse af grænseværdierne for citrusfrugter går ud fra, at man oftest skræller citrusfrugter, inden man spiser dem, står der i publikationen Mad Med Mindre Kemi på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Se også:

en fladfisk
Nyheder

Fund af dødelig bakterie

i fisk kan få

alvorlige konsekvenser

mange personer stillet op til fotografering
Film og TV

Nu genopføres Badehotellet

bygninger lavet i lego
Nyheder

Verdens største

Legoland slår dørene op

beredskab i arbejde
Nyheder

Mindst 24 døde - mange børn er savnet

politifolk på villavej
Krimi

Kvinde fundet død i villakvarter

Ældre par, hun iført solbriller
Kongelige

Eks-konge opereret for kræft

Elefant spiser
Nyheder

Turister dræbt af elefant

Krokodille i vand
Dyreliv

Gigantiske krokodiller på vej til Falster

Nyheder

Efter 102 år:

Seinen åbnes

for badegæster

Togkupe seet inde fra
Krimi

Mand udvises: 

Voldtog 16-årig pige

i regionaltog

lang bil-kø på motorvej
Krimi

Lang kø:

Lastbil væltet på motorvej

tv-værten Melvin med sin mor
Kendte

Dansk tv-vært

køber fodboldklub

mand kigger op mod kameraet
Kendte

Lars Løkke: 

Hjem til Græsted

blåt blink på politibil
Krimi

19-årig får 12 års fængsel 

tre mennesker sidder i sofa
Kendte

Hit-serie vender tilbage

Bus på siden i grøft
Krimi

Busulykke i Tyskland:

Danskere var ombord

Mand på pressekonference
Sport

Her er Vingegaards nye Tour de France-våben

Nyheder

Tankstation er eksploderet 

Mand med solbriller i panden smiler
Kendte

Tarantino-stjerne død

mennesker på  fetival
Nyheder

Våd weekend i vente

portræt af mand med rød kasket
Nyheder

Trump er skuffet 

en mand kigger ind i kameraet
Kendte

Remee risikerer at

miste sit kørekort

en tennisspiller knytter næven
Sport

August Holmgren i ny

vild sejr i Wimbledon

mange passagerer samlet i lufthavn
Nyheder

Flystrejke rammer 300.000 rejsende

en restaurant set udefra
Nyheder

Kendt hotel og
restaurant lukker

madpandekager i et fad
Nyheder

Solgt i hele landet
- spis dem ikke

bowlingkugler
Nyheder

Bebudet konkurs: Bowlingcentre foretog mystisk lukning

to kvinder kommer gående og snakkende
Nyheder

Von der Leyen håber på toldaftale med Trump men forbereder sig på sammenbrud

en mand smiler bredt
Krimi

Dom i største sag
om coronasvindel

sort-hvidt foto af Maude
TV/Streaming

Matador forsvinder fra DR-tjeneste

En mand og en kvinde med en mannequin iført rødt lingeri imellem sig
Nyheder

Sexshop med millionunderskud

Skiltet foran retten i Hjørring
Krimi

Skyldig: Dræbte og voldtog 13-årig pige i Hjallerup

Indgangen til retten i Lyngby
Krimi

Skolepædagog skal i fængsel for krænkelser af piger

Sport

Medier: Fodboldstjerne dræbt i ulykke

facade af en bygning på Nørrebro
Krimi

Fire mænd tiltalt for brandattentat mod dansk NGO

Gul parkeringsbøde i forrude
Nyheder

FDM: Nu er kontroversiel parkeringsbøde helt forbudt

Et kæmpe område med åben ild
Nyheder

Skovbrand hærger danskerparadis

Døren til en politibil
Krimi

Vanvidskørsel: 
19-årig kvinde greb rattet med 110 i timen

To voksne kvinder holder om hinanden, den ene har et barn på skødet
Nyheder

Færgeforlis ved tropeø: 
38 meldt savnet

et potourri af billeder
Debat

Søren Baastrup: Den sindssyge sommerguide

lille flyver ligger på hovedet i mark
Krimi

Fly styrtet på mark

redningsfolk slukker brand
Nyheder

Hamas nærlæser

forslag til våbenhvile

annette heick mellem sine forældre
Kendte

Heick optræder

på Roskilde Festival

billede af en vindmølle
Nyheder

Vestas i flot stigning

helikopter på skyet baggrund
Krimi

Drukneulykke ved

Roskilde Festival

folk solbader på strand
Nyheder

DMI:

Meget mere varme på vej 

rødhåret kvinde og mand i sort jakkesæt
Kendte

Reality-stjerne klar

til Vild med dans

Nyheder

Diddy: Her er dommen

frokosttallerken med laks
Nyheder

Spis det ikke: 

Solgt over hele landet

Nyheder

Flertal udenom regeringen

vil forbyde mandatkøb

Mand sidder ved bord med en kvinde på hver sin side.
Kendte

DiCaprio spottet i København

Mand på den røde løber
Kendte

Få dage før starten:

Rolf dropper touren

pollitilogo på hvid baggrund
Krimi

Lade brændt fuldstændig ned 

Togstamme
Nyheder

DSB advarer

Forskellige slags solcreme
Sundhed

Denne solfaktor bør du bruge

Vindmølle
Nyheder

Folkeaktie i voldsom stigning

Ambulance holder på vej
Krimi

Fundet død på vej

To personer under solparaply
Rejser

Sådan dækker rejseforsikringen ved ekstrem varme

tagning fra retssal
Kendte

Jury i Diddy-sag er enige om fire ud af fem anklagepunkter

træer i regnvejr
Nyheder

DMI varsler farligt vejr 

person står udenfor i varmt vejr
Nyheder

2-årig dreng død:

Glemt i varm bil

person på festival
Nyheder

Roskilde Festival:

Varmerekord står for skud

par poserer ved galla
Kendte

Meldes klar til

Vild med dans

Sport

Stor dansk overraskelse

i Wimbledon

billede af restaurant der ligger ved sø
Nyheder

Noma åbner i USA

kokosnød med sugerør
Mad og drikke

Tilbagekalder kokosnød

Kassebil fra Forsvaret
Krimi

Fandt dynamit på loftsrum

gade i randers
Krimi

Karatespark og ukvemsord:

Mand terroriserer gade 

tennisspiller i aktion
Sport

Tauson får første sejr

i Wimbledon

et livreddertårn
Nyheder

Det betyder badeflagene

Et fly i luften
Rejser

Gigantisk handel: SAS køber 55 fly

portrætter af iranske politikere
Krimi

Dansker anholdt og mistænkt for at spionere for Iran

Nyheder

Kongelige fejrer Øresundsbroens jubilæum

et supermarked
Mad og drikke

Vi har EU's dyreste fisk og brød 

et cruiseskib
Helt vildt

Far redder barn som falder over bord fra krydstogstskib

en kop kaffe med mønster
Debat

Kaffeparadokset: Danskerne vil have den bedste kop – bare ikke derhjemme

en elbil ved havnen
Biler

Fire ud af fem nye privatbiler er elbiler

Trump og Musk ved en Tesla
Nyheder

Åben krig: Trump vil knække Musk' selskaber

folk på badebroer i varmen
Nyheder

Fantastisk sommerdag i vente