John Iversen: Fire vine til fem stjerner
John Iversen er Avisen.dks vinanmelder. Han er superkok, tidligere politiker og medforfatter til bogen ’Kom godt i gang med vin’
John Iversen
Vi har virkelig knald på Syrah-druen i denne uge. Det er godt nok kun i Europa, vi kalder druen Syrah, mens den hedder Shiraz i den nye vinverden. Men tag ikke fejl. De er dygtige til at få rigtig meget ud af den mørke drue, og dens fantastiske duft af krydderier, sort peber og masser af moden mørk frugt. Vinene i denne uge er alle madvine, og det er jo også det der er meningen med vin: Nyd den til maden!
Vi har virkelig knald på Syrah-druen i denne uge. Det er godt nok kun i Europa, vi kalder druen Syrah, mens den hedder Shiraz i den nye vinverden. Men tag ikke fejl. De er dygtige til at få rigtig meget ud af den mørke drue, og dens fantastiske duft af krydderier, sort peber og masser af moden mørk frugt. Vinene i denne uge er alle madvine, og det er jo også det der er meningen med vin: Nyd den til maden! Colourbox
UGENS BEDSTE VIN: Morse Code, Padthaway, Shiraz, Henry’s Drive, Australien, 2009. 79 kroner flasken. På tilbud til 69 kroner. A Vinstouw. Nærmeste forhandler: 9712 1416. Næsten sort vin fra DownUnder. Shiraz i topform til en fin pris. Mørke bær og krydderier. Godt tilbud.
UGENS BEDSTE KØB: Nugan, Limited Edition, King Valley Victoria, Australien, 2009. 148,95 kroner flasken. På tilbud til 69,95 kroner flasken. I alle SuperBest butikkerne. Nærmeste forhandler: 3613 0077. www.gobivin.dk Solbær og lag af chokolade i næsen. Rigtig lækker vin. Og en fantastisk tilbudspris. Jeg håber, at der er nogen tilbage på hylderne. En vin som kan drikkes når som helst. Men det må vi jo ikke! Så nyd den lidt køligt på terrassen.
Corinto Selection, Syrah, Central Valley, Chile, 2009. 55 kroner flasken v/6 flasker. Haller Vine, Nærmeste forhandler: 6440 6451. hallervine.dk Sjældent at se, at chilenerne kalder deres Shiraz vine for Syrah. Men tag ikke fejl: Det er den samme lækre drue. I Chile bliver den varmere end i Frankrig. Det gør ikke noget. Nyd den til grillmad.
Escudo Rojo, Barone Philippe de Rothschild, Maipo, Chile, 2008. 129 kroner flasken. På tilbud til 99 kroner flasken. Købes på vinoble.dk. Godt eksempel på en topvin fra Chile. I Europa ville denne vin være langt dyrere. Så nyd en chilener i topform til en god tilbudspris.
Du vil modtage en email med et link du skal klikke på, for at verificere din mailadresse. Når du har gjort det, vil du begynde at modtage nyhedsbrevet.
..og din tilmelding blev ikke registeret.
Klik eventuelt her, og prøv igen, eller kontakt os på avisen@avisen.dk. Så hjælper vi dig med at blive tilmeldt.