Administration 

Brug mindst mulig energi når du koger pasta

Skal du koge pasta, er du sikkert vant til at fjerne låget, når først det koger. Det er ikke den mest energivenlige måde at gøre det på, fortæller Birte Brorson, der har sin egen virksomhed, hvor hun er rådgiver og konsulent i økologisk, sund og klimavenlig mad. (Foto: Foto: Colourbox/Free)

Få afgjort en gang for alle, hvordan man koger maden på den mest energivenlige måde.

Skal pastaen koges med eller uden låg? Og skal vandet egentlig koges i en elkedel først?

Hvis I har diskuteret derhjemme, hvad der bruger mindst energi og dermed kan spare både miljø og elregning, så læs videre for at få svaret.

Rådgiver og konsulent i økologisk, sund og klimavenlig mad til professionelle køkkener Birte Brorson har nemlig været med til at lave et forsøg, hvor det blev undersøgt.

- Det bedste, du kan gøre, er at koge vandet i elkedlen, hælde det over i en gryde og lægge låg på, fortæller Birte Brorson.

- I det øjeblik vandet koger, knalder du pastaen i og lægger låget på igen. Så skal du lige være der, så det ikke koger over. Når vandet så koger igen, slukker man straks, og så står det ellers bare i kogevandet med låg på og bliver færdigt, forklarer hun.

Undervejs skal der røres et par gange i gryden, tilføjer hun.

Metoden tager et par minutter længere, end det gør at have blusset tændt fra start til slut, men det sparer til gengæld energi.

- Elkedlen er en god idé, for det går meget hurtigere. Selv om der er stort wattforbrug, så går det hurtigere. Og det er den billigste måde at gøre det på, siger Birte Brorson.

Og det er altså ikke småpenge, der er at spare ved at ændre vaner i køkkenet.

- Hvis du lægger låg på, sparer du i gennemsnit en tredjedel af strømmen, fortæller hun.

Og det gælder ikke kun pasta. Der kan også sagtens slukkes for kartoflerne, fem minutter før de er færdige. De skal nok blive fine og møre alligevel.

Det er også en god idé at spare på vandet, når der skal koges æg, grøntsager, pasta eller kartofler. Ved at koge kartoflerne med bare lidt vand i stedet for som traditionelt at dække dem helt med vand, kan man ifølge Energistyrelsens side sparenergi.dk spare 30 procent strøm.

Derudover skal gryden eller panden også passe i størrelsen til kogepladen. Er gryden for lille til kogepladen, bruges der cirka 25 procent mere strøm, når der er skuret op på højeste trin ifølge sparenergi.dk.

Det er heller ikke kun kogepladen, det kan svare sig at slukke for før tid. Det kan også sagtens overføres til ovnen.

- Vi er rigtig dårlige til at bruge eftervarmen. Det kan du ikke på gas eller induktion, men det kan du på almindelig el og ved en ovn, siger hun og uddyber:

- Den ovn, du har sat på for eksempel 200 grader, kan du sagtens slukke for lidt før. For når man slukker, er ovnen jo 200 grader, og så falder den kun gradvist til 199, så 198 og så videre.

Fakta: Spar på energien i køkkenet

- Fyld opvaskemaskinen helt op, og vask ved lavere temperatur. Ved at gå fra 65 grader til 50-55 grader kan der spares 10-20 procent i strøm.

- Prøv at fylde ovnen op med flere ting ad gangen, så udnyttes varmen og dermed energien optimalt.

- Sæt maden i en kold ovn, så udnyttes strømmen, som ovnen bruger på at nå op på den temperatur, den er blevet sat til. Langt de fleste ting kan klare at komme i kold ovn.

Kilder: sparenergi.dk, Birte Brorson.

/ritzau/FOKUS

politibil med påskriften politi
Krimi

Fodgænger dræbt

i færdselsulykke 

Nyheder

Jens Rohde:

Ingen kan styre mig

teknikere undersøger lejlighed
Krimi

Norsk politi: 37-årig

kan ikke afhøres 

mcdonalds skilt
Nyheder

Burgersultne bilister

skaber trafikkaos

rød paraply i gadebilledet
Nyheder

Gråt og vådt: 
Efterårsferien byder

på typisk efterårsvejr 

mand jubler ved siden af kæmpegræskar
Helt vildt

Her er vinderen af

DM i Kæmpegræskar

brandbil under udrykning
Krimi

Person fundet død

i udbrændt villa 

stearinlys ved gerningssted
Nyheder

Kongsberg-drabene:

Sætter navne på ofrene

Sofie Østergaard og Sebastian Richelsen
Kendte

DR-vært mor igen:

Dramatisk fødsel på

badeværelset

Smadret rude med alarmskilt
Nyheder

Pas på tyven:

Indbruddene stiger

i efterårsferien

Nyheder

Borgerligt støtteparti:

Pilen peger på Pape

Butik med grøntsager udenfor
Nyheder

Efter fund af mus og lort:

Lukker butik på stedet

Dronningen nipper til et glas
Kongelige

Dronningen dropper alkohol

Ronaldo og Solskjær
Sport

Fodboldklub flyver i ti minutter for at nå frem til kamp

Togstamme i mørke
Nyheder

Person død – blev ramt af tog

Ødelagt tempel
Nyheder

Jordskælv og kraftig strøm koster 14 livet 

spænding om omdans
Kendte

Farvel til Freja Kirk og Claudia Rex

Pengesedler og mønter
Nyheder

Kommuner ændrer skatten: Se hvor skatten stiger og falder

væltet gyllevogn
Krimi

Gyllevogn væltet i grøften
- stort udslip

natteliv i gaden
Nyheder

Større dansk by
tæt på forbud
i nattelivet

elmåler
Livsstil

Elpriser på himmelflugt

- sådan kan du spare

claus elming
Kendte

Claus Elming:
De ryger ud af
Vild med dans i aften

bålplads i naturen
Livsstil

Bål, hygge eller overnatning: Oplev naturen i vintermørke

proteinsalat
Mad og drikke

Risiko for forgiftning

- salat kaldes tilbage

sommerhus med dansk flag
Livsstil

Luk sommerhuset ned

og spar penge hele vinteren

prins william taler
Kongelige

Prinsen langer ud

efter milliardærer 

biler på motorvej
Nyheder

Efterårsferie: Her forventes tæt trafik og kø

dansere poserer
Underholdning

Vild med dans tog

fusen på sangstjerne 

Karen Ellemann, Henrik Qvortrup og Pia Kjærsgaard
Underholdning

Pia K. og Qvortrup:

Springer ud som

realitystjerner

headset ligger ved computerskærm
Krimi

El-selskab politianmeldt:

Snørede forbrugerne

fængselsbetjent lukker port i fængsel
Nyheder

Danmark sakker bagud:

Selv Albanien er bedre 

Prins Christian
Underholdning

Prins Christian fylder 16:

Skubbes frem i spotlyset 

Q8-logo
Nyheder

Nu over 14 kroner:

Benzinprisen sætter

rekord

rød bygning set på afstand
Krimi

Gymnasieelev i koma:

Faldt ud af vindue

på studietur

bill clinton i profil
Nyheder

Clinton indlagt

på hospitalet 

til salg skilt foran hus
Livsstil

Flere boligsælgere 
sætter prisen ned 

mand sidder med mundbind
Nyheder

Rigmand kendt fra

tv-serie får livstid 

Vild med dans
Kendte

Vild med dans:

De ryger ud

Skolevalg
Nyheder

Socialdemokratiet:

Størst ved skolevalg

Rejser corona
Nyheder

Flyselskaber: Nul mundbind i Skandinavien

drab
Krimi

Bizar sag:

Dræbt med ildrager

Beatles
Film og TV

Ny Beatles-dokumentar: Her er traileren

Norge terror
Nyheder

Barndomsven: En tikkende bombe

Lastbil
Nyheder

Voldsomme billeder: Lastbil væltet

Tanja Larsson
Nyheder

Bolig-rod:

Ordfører trækker sig

Espen Andersen Bråthen
Krimi

Norsk terror: Her er han

Støjberg
Nyheder

Bekymret over Støjbergs pressemeddelelse

Tour de france
Nyheder

Kronprins Frederik:

En stor dag 

En stor bunke af skrabelodder
Helt vildt

Skrabede kæmpe gevinst:

Pengene falder på 

på et tørt sted

En norsk politibetjent under et pressemøde om sagen
Nyheder

Efterretningstjeneste:

Angreb fremstår som terror

Rasmus Bjerg tæt på han står op ad et teater tæppe
Underholdning

Premiere udskydes:

Dansk film minder

om angreb i Norge

Anders Matthesen med begge hænder på sine kinder han ser eftertænksom ud
Underholdning

Matthesen udgiver livsstilsbog:

Træt af falske profeter

Pressebillede af Lisbet Dahl i lyseblå satinbluse og smil.
Kendte

Lisbet Dahl stopper

i Cirkusrevyen

To børn leger på en gynge. Man ser dem med ryggen til.
Krimi

Børnehavebørn finder

tre poser med kokain

på legeplads

Kong Harald i sort smoking og alvorligt udtryk
Kongelige

Norges konge er

rystet over angreb

Et faldefærdigt rødstenshus med slidt tag.
Nyheder

Danmarks BILLIGSTE

hus er solgt

En pige med det omtalte legetøj
Nyheder

Farligt legetøj: Trækkes

tilbage på stribe

Iben Hjejle og Casper Christensen på den røde løber. Hun kigger den ene vej. Han kigger den anden.
Kendte

Iben Hjejle: Her gik

det galt med Casper

En pil stikker ud af en væg ved en elboks eller postkasse.
Nyheder

Drabssigtet dansk statsborger

samarbejder med politiet

En række lastbiler på en rasteplads.
Nyheder

Klimarådet: Lastbiler

skal køre på el 

Nyheder

Dansk statsborger stod bag

dødeligt angreb i Norge

Nyheder

Døde og sårede i angreb med bue og pil i Norge

masser af tal på computerskærm
Nyheder

Hackere brød ind i kommuner:

Snød sig til 180.000 skattekroner

Lars Christian Lilleholt
Nyheder

Toppolitiker mister storetåen

Nyheder

MobilePay ude af drift

Rumraketten "New Shepard"
Nyheder

Star Trek-skuespiller bliver ældste menneske i rummet

Britta Nielsen
Krimi

Britta Nielsens børn får skærpet straffen

Claus Elgaard
Kendte

Elgaard ramt af blodprop i hjertet

saltspreder på snedækket vej
Nyheder

Vinteren er kommet til Danmark

par på den røde løber
Film og TV

Heino Hansen bliver

lokaljournalist:

Lokale nyheder får

for lidt kærlighed

indgang Glostrup Hospital
Krimi

Læge begik svindel for millioner

mand i mørkt tøj sidder på sofa
Krimi

Remee afvist

i Se og Hør-sag

mobiltelefon med mobilepay-logo
Krimi

Tre mand anholdt

for svindel med

Mobilepay 

kvindelig løber smiler
Sport

Stjerne

fundet død

fodboldspillere jubler
Nyheder

Afstemning: Skal

Danmark boykotte VM?

3D-printet facebook-logo ligger på keyboard
Nyheder

Facebook køber

kæmpegrund i dansk by 

Jussi Adler-Olsen
Kendte

Jussi Adler-Olsen scorer formue på hussalg

biler hos bilforhandler
Biler

Lang ventetid

på nye biler 

Krimi

Journalist sigtet for

voldtægt af børn 

bogota set fra oven
Nyheder

Flere amerikanere

ramt af mystiske

symptomer