Blåbær, mango og chokolade er blot et lille udvalg af de mange frozen yoghurt varianter, der denne sommer er væltet ud af ismaskiner over hele landet.

Bagefter venter der et udvalg på op mod 60-100 toppings, og det koncept er blevet så populært, at der i dag er frozen yoghurt butikker i mindst 18 danske byer, skriver Foodculture.dk.

For bare to år siden var der kun enkelte butikker med yoghurt-is i København, mens det var helt ukendt i resten af landet. At konceptet med frozen yoghurt netop hitter nu er ikke tilfældigt, fortæller fødevaresociolog Jon Fuglsang fra Professionshøjskolen Metropol:

"Der er opstået en kultur om at være forbruger i byrummet, hvor man tager ud i byen og forbruge relativt billige ting. Det kan være et alternativ til at tage på café. Før mødte man hinanden til en kop kaffe, men det er folk måske ved at være mættet af eller have bruge for alternativer. Der passer yoghurt-is ret godt ind," siger han til Foodculture.dk.

Sommeren 2014 har været perfekt til issalg, men hos My Fro"Yo Cup, der har tre butikker i København, var sæsonen i 2013 bedre, fordi konkurrencen for bare et år siden var langt mindre hård. Det fortæller ejer Jan Michelsen, som selv har to nye butikker på vej i Københavnsområdet og i Jylland:

"Det har spredt sig som løbeild på bare to sæsoner, og nu vælter det frem med butikker. Kunderne kommer for smagen. At det samtidig er et kalorielet alternativ, er uden tvivl også en del af forklaringen på den store succes," siger Jan Michelsen til Foodculture.dk.