Administration 

Plant Jammer vil lære danskerne at spise PLANTEMAD

Iværksætteri
Fem unge folk holder en mand i en guldstol
Glade medarbejdere - som lige nu har fået stor støtte til at gøre livet endnu grønnere for over 100.000 husholdninger i Europa. (Foto: PlantJammer)

Nyere startup har fået svimlende €4 mio. i støtte til at lære os at spise sundere.

Plant Jammers teknologi vender opskrifter på hovedet. Brugeren indtaster sine ingredienser, og den kunstige intelligens udvikler lækre opskrifter, der matcher køleskabets indhold og samtidigt inspirerer til en mere plantebaseret kost.

Med en investering på knap 4 mio. euro i ryggen skal virksomheden til at bidrage til forbrugernes grønne madvaner.

- Vores erklærede formål er at hjælpe mennesker over hele kloden med at spise mere bæredygtigt, siger Michael Haase, Plant Jammers founder og CEO.

En tredjedel ender som skrald

Ifølge FN smider vi en tredjedel af alle verdens fødevarer ud som affald hver eneste år, og produktionen af fødevarer har store omkostninger for klimaet. Derfor er det grønne potentiale stort, hvis vi kan hjælpe forbrugerne med at træffe flere bæredygtige og plantebaserede valg, lyder det fra Plant Jammer.

- Traditionel bæredygtighed er top-down, hvor virksomhederne styrer forbrugerens grønne valg. Vi ser i dag et billede, hvor store internationale fabrikker producerer fx plantebaseret kød og dermed styrer udbuddet. Men det vil Plant Jammer ændre på ved at give private brugere redskaber og inspiration til at bryde vaner og gøre dem grønnere. Og så kan vi virkelig flytte noget på klimafronten, siger Michael Haase.

Øv dig i at spise grønnere

Plant Jammer vil være med til at sætte bønner, gulerødder og salat på danskernes tallerkener, og derfor er opfordringen fra virksomhedsejeren klar:

- Vi skal alle sammen til at spise flere grøntsager i fremtiden. Også selvom du elsker din lørdagskylling og bøf bearnaise. Så det er med at komme i gang med at øve sig, og det kan du med Plant Jammer,” siger Michael Haase. 

Hos Vækstfonden glæder man sig over at være med til at bringe Plant Jammer ud til private hjem og brugere.

- Plant Jammer hjælper folk med at bevæge sig hen imod plantebaseret diæt og reducere madspild - to af de største og vigtigste udfordringer på planeten. Det er vi nødt til at håndtere, hvis vi skal nå vores globale klimamål. Rigtig mange mennesker ønsker at gøre kosten mere bæredygtig og plantebaseret, men ved måske ikke hvordan eller hvor, de skal starte. Det gør Michael og hans team heldigvis, ved at anvende kunstig intelligens på en unik måde, for at hjælpe med at gøre sundhed og bæredygtighed til en del af folks hverdag, siger Eric-Alan Rapp, der er partner i Vækstfonden afdeling for direkte investeringer, VF Venture.

Plant Jammers teknologi hjælper allerede 100.000 husholdninger i Tyskland, England og Danmark med at stoppe madspild, spise sundt og reducere kødforbrug.

 

En masse grøntsager stablet op
Foto: Unsplash

Om Plant Jammer  

Michael Haase etablerede Plant Jammer i 2016 for at bekæmpe madspild og klimaforandringer ved at gøre det lettere for alle at tilberede lækker, plantebaseret mad. I dag har Plant Jammer 15 medarbejdere og mere end 100.000 brugere i USA, UK, Tyskland og Danmark. 

* Plant Jammer har pakket deres opskriftteknologi ind i en API, der er tilgængelig for alle opskrifthjemmesider og apps. Plant Jammer har allerede eksisterende kunder i Miele, Dr Oetker, Dupont, COOP Sverige og Vorwerk.

* Plant Jamme-app'en er et udstillingsvindue for teknologien, men tjener også penge på "Freemium" ligesom Spotify. Plant Jammer konverterer 5% af deres downloads til abonnement (29DKK per måned).

Plant Jammers teknologi er baseret på både kunstig intelligens, deep data samt fødevarevidenskab. Derfor kan Plant Jammers teknologi hurtigt og let matche varerne i køleskabet med en grøn, plantebaseret og smagfuld opskrift. Plant Jammers team består både af kokke og data scientists, der er med til at sikre, at opskrifterne giver et både sundt og smagfuldt måltid. 

 

 

Smilende rødhåret kvinde i rød jakke
Iværksætteri

Lagertha vil sætte turbo på iværksætteri

blandt danske kvinder

Tvillinger i jakkesæt præsenterer deres ure på en planche i et studie
Iværksætteri

Løvens Hule-succes

indtager Norge

To smilende mænd ved et bord
Iværksætteri

Iværksætteri får langt

bedre betingelser med

en professionel bestyrelse

Amazon.com skilt
Iværksætteri

Ekspert i e-handel:

Frygten for Amazon er et selvmål

to brødre foran firmaskilt
Iværksætteri

Brødre efter 10 år

med webshop:

Det har vi lært 

to mænd i sort tøj med firmalogo står i skov
Iværksætteri

Professionelle fodboldspillere

sparker gang i

iværksætter-drøm  

Tre unge mænd står op af en væg, hvor der står Inkubatoren
Iværksætteri

Unge iværksættere

vil give de små lokale

håndværkere mere arbejde

Ung mand sidder bag computer og smiler
Iværksætteri

Iværksætteri-studerende: 

Corona stoppede mine 

rutiner - heldigvis

En baby sover med en blå dims ved siden af sig
Iværksætteri

Babyalarm 2.0

Tre fyre i solen foran en bygning i Kødbyen på Vesterbro
Iværksætteri

De tager kampen op 

mod engangsemballagen

en mand med briller bag en stor skærm
Iværksætteri

Han vil digitalisere

køkkenbranchen

Et køkken i et hotel
Iværksætteri

Her er hotelbranchens

"Netflix"

En tennisspiller giver en baghånd på banen
Iværksætteri

IT-iværksætter giver

tennishåb wildcard

En smilende mand foran en vinmark i Frankrig.
Iværksætteri

Ny vinplatform

presser 100 år

gammel industri

Fem unge folk holder en mand i en guldstol
Iværksætteri

Plant Jammer vil lære

danskerne at spise

PLANTEMAD

En hvis reklamebil fra Toyota
Iværksætteri

KINTO er landet

- nyt leje- og delebilkoncept

En mand i jakkesæt med blå skjorte
Iværksætteri

MapsPeople er på 

verdenskortet

En mand sidder med et Swiipe logo bagved
Iværksætteri

SWIIPE

Nyt betalingssystem

vil revolutionere

online-betalingen

To smukke smilende kvinder - en brunette og en rødhåret.
Iværksætteri

De satsede alt

for skabe et

mødre-fælleskab

De ansatte i Resights
Iværksætteri

Eksamensprojekt

blev levevej for to

unge iværksættere

fire personer sidder med computere ved et bord
Iværksætteri

Trods corona: Flere

starter ny virksomhed

En mand tjekker ind på hotel via mobilen
Iværksætteri

AeroGuest:

Dansk virksomhed

revolutionerer

hotel-indtjekning

En glad mand på en cykel
Iværksætteri

Bæredygtig startup:

Danskerne vil dele cykler

under Coronakrisen

En gade i København med en unge, der kigger ud af et vindue
Iværksætteri

GoRoom - det nye

Airbnb?

En smilende ung mand i skjorte ved en badebro.
Iværksætteri

Livstruende sygdom

satte gang i start-up

Smilende kvinde i hvid skjorte
Iværksætteri

Dansk start-up

kreerer ny social

PODCAST

Smilende mand i åbenstående skjorte
Iværksætteri

Ekspert til modebutikker

og iværksættere:

Gå online nu

Kronprinsen står med kvinder og mænd på scenen.
Iværksætteri

Kronprinsen hædrede dansk 

røntgen-firma

To musikere foran publikummer på en tagtop
Iværksætteri

Musik-startup giver

artister nye muligheder

Barista laver kunst i kaffe
Iværksætteri

Gør op med dyre cafe-priser:

Iværksættere vil sælge

kaffe på abonnement

Blond kvinde i sort tøj med en mikrofon i hånden
Iværksætteri

Start-up

KATASTROFER

Grundlæggeren af YouBed Matias Sörensen sidder på en seng og smiler
Iværksætteri

Seng kan revolutionere

global hotelbranche

Billede af tre unge mænd i et butikslokale
Iværksætteri

Løvens Hule-succes flytter

ind i ny kæmpe butik

En smilende blond mand i dynevest
Iværksætteri

Blev hjemløs, ville lave en bar,

men startede så Facebook-bureau

De to investorer i tv-programmet "Løvens Hule" Jan Lehmann og Christian Arnstedt sammen med ALbert Kirk Iversen fra virksomheden RaskRask
Iværksætteri

Løvens Hule-virksomhed

måtte aflyse bookinger

for 650.000 kroner

En pande med and og en mand, som står med en madpincet foran
Iværksætteri

Kulinarisk nyt initiativ:

Madklub for hverdagskokke

Ældre mand i arbejdstøj ved en stor maskine
Iværksætteri

Ældre iværksættere boomer

– desværre er der færre yngre

Portrætbillede af en smilende Sofie Linde
Iværksætterdebat

Tager kvinder i virkeligheden

bare en for holdet -

eller er vi dårligere forhandlere?

Billede af Mia Wagner i sort kjole
Iværksætteri

Velkommen til

Danmarks nye

iværksætter-avis

Billede af Martin Thorborg i blå skjorte på en stol
Iværksætterdebat

Martin Thorborg:

Vær en synlig og ærlig leder

En blond kvinde klædt i hvidt ved siden af en mand med mørke bukser og hvid skjorte
Iværksætteri

Stinto opruster med stort

profilnavn som ny CEO

To mænd står på en gågade med et skilt, hvor der står Pop Up Spaces på
Iværksætteri

De tager kampen op mod

butiks-spøgelset

Et barn leger med nogle træfigurer
Iværksætteri

Iværksættere vil sælge

trædyr til hele verden

En mørkhåret kvinde i en knaldrød kjole, som sidder ved et elegant skrivebord
Iværksætteri

Blev gældfri på finanskrise

- nu driver hun aktie-skole

En mand med hjelm og reb og liner på toppen af et højhus.
Iværksætteri

En helt

TOVLIG succes

Billede af Brian Mikkelsen i Børssalen i en blå habit
Iværksætterdebat

Brian Mikkelsen:

Iværksættere er vor tids

rockstjerner

Et billede af et bord med sild, snaps, kartofler og hele julefrokost-udtrækket
Iværksætteri

Julefrokosten er reddet

En kvindelig studerende i et universitetsbibliotek
Iværksætteri

Iværksættere blandt kvindelige

studerende savner rollemodeller

En mand i blå poloshirt står på en etage fyldt med rør fra gulv til loft
Iværksætteri

Succes-firma vil

hjælpe og støtte

nye vækstvirksomheder