Administration 

Dramatisk finale: Jeg ville ikke græde

Film og TV
Mads Eg Andersen bager kager i teltet med gummihandsker på
24-årige Mads Eg Andersen blev lørdag aften kåret som vinder af "Den store bagedyst" på DR1. (Foto: Foto: DR)

Den 24-årige molekylærbiologi-studerende Mads Eg Andersen satte alt ind i jagten på titlen og trofæet.

Efter en pragtsæson satte Mads Eg Andersen kronen på værket og kunne lørdag aften lade sig kåre som vinderen af ”Den store bagedyst” anno 2020.  

- Det hele stoppede et sekund. Det var helt vildt overvældende. Det var det ultimative. Det betyder virkelig meget for mig, lyder reaktionen derpå fra Mads Eg Andersen.  

- Selvfølgelig har drømmen hele tiden været at gå hele vejen, selv om jeg tog det program for program, jubler den nykårede kage-connaisseur. 

Bagebraget stod mellem Mads Eg Andersen, Lena Thorsson og Anne Kirstine Thirstrup, men det blev altså den 24-årige molekylærbiologi-studerende, som snuppede titlen og trofæet.  

Imponerede hele vejen

Efter tre intense finaleudfordringer bestående af en flerfarvet glaze-kage, en grafisk passionsfrugtkage i den hemmelige udfordring og til sidst et mesterværk, som skulle tage udgangspunkt i en sang, var der ingen tvivl i teltet hos dommerduoen Markus Grigo og Katrine Foged Thomsen. 

Inspireret af Xavier Rudds sang ”Follow the Sun” kreerede Mads Eg Andersen en kuglebane af chokolade og en kage-installation med lys.  

Netop installations-kager har kendetegnet Mads Eg Andersens mesterværker.  

I det første program imponerede han dommerne med en svævende astronautkage, og gennem sæsonen har han også haft 3D-printede forme med.  

Finalen var dog ikke uden dramatik. Anne Kirstine Tirstrup snublede undervejs og måtte have is og forbinding om sin fod.   

Ville ikke græde

Mads Eg Andersen bøvlede med en boblende chokolademousse, som gav glazen et ujævnt udtryk.  

Det er ellers en teknik, han har mestret i tidligere programmer. 

Men man er som bekendt ikke bedre end sin sidste kage.  

- Jeg ville helst ikke græde i bagedysten, men det endte jeg alligevel med. I finalen handlede det ikke om at overleve, men om at være den bedste, siger han og uddyber:  

- Det har været en kæmpe drøm at være med, så jeg har øvet vildt meget og ville rigtig gerne præstere. Der ligger virkelig meget tanke og energi i de kager. Det kan lidt sammenlignes med en sportsudøver, som træner op til et mål, og når det så går galt, så er det klart, at man bliver ked af det, fordi der er så mange følelser på spil.  

Det har krævet tid, kreativitet og kræfter at nå titlen og trofæet som vinderen af ”Den store bagedyst”.  

Mads Eg Andersen valgte endda at sætte sit studie på Aarhus Universitet på pause for at hellige sig ”Den store bagedyst”.  

- Jeg har normalt en stor appetit og spiser rigtig meget, men det var en hård tid, og jeg var så stresset og presset, at jeg tabte mig i perioden. 

- Jeg ser ret tynd ud i ansigtet i de sidste programmer. Jeg er jo vant til at sidde at læse hele dagen, og her bevægede man sig også rigtig meget rundt, så det var en omvæltning for mig, siger han med et grin og tilføjer:  

- Jeg var heldigvis god til at sove om natten og kunne også sagtens tage en time eller to på sofaen med min kæreste og puste ud og lave noget helt andet mellem programmerne. 

Mads Eg Andersen har altid været med sin mor i køkkenet og selv bagt pandekager, chokoladekager og kanelkager.   

De seneste år intensiverede interessen sig for mere avancerede metoder og teknikker, og derfor gik han all-in i kagekonkurrencen og satte studiet på pause. 

- Det var en drøm, der gik i opfyldelse, og noget, jeg aldrig kommer til at opleve igen, så jeg ville komme til at fortryde det resten af mit liv, hvis jeg ikke gav den alt, hvad jeg havde.  

- Jeg ville være så ærgerlig over at give manglende tid skylden for at ryge ud. 

Kort tid efter at han vandt "Den store bagedyst", vendte han tilbage til studiet og er nu i gang med kandidaten i molekylærbiologi.  

Sådan holdt han det hemmeligt

Mads Eg Andersen drømmer om at kunne kombinere videnskab med gastronomi, og der har allerede været et par forespørgsler ude på samarbejder, inden at sidste afsnit af bagedysten løb over skærmen.  

Det har heldigvis ikke været vanskeligt at holde sejren hemmelig. 

Trofæet har været pakket ind i et viskestykke og ligget bagest i skabet. Nu kan det endelig komme frem at stå i lejligheden i Aarhus. 

- Jeg har gjort det til lidt af en sport og syntes, det har været sjovt, at folk ikke skulle have noget at vide. Derfor har jeg også underspillet det og sagt, at man jo kan have en dårlig dag og ryge ud, fortæller han. 

Mads Eg Andersen så finaleafsnittet med familien og de tætteste venner. Før var det kun hans forældre, søsteren og kæresten, som vidste, at han havde vundet kagekonkurrencen. 

Især hans kæreste kan mærke, at han ikke kun har udviklet sine kagekundskaber. I finaleprogrammet fortalte hun, hvordan hun også mærker en personlig udvikling, og den nikker Mads Eg Andersen genkendende til. 

- Jeg tror, jeg er blevet lidt mere åben og udadvendt. Jeg kan stadig godt være lidt distræt, og derfor troede jeg faktisk også, at jeg nok ikke ville komme med i programmet. 

- På den front har jeg udviklet mig, men jeg føler, at jeg stadig har haft mig selv med i det. Mesterværket i finalen var også bare så meget mig, jubler den nykårede vinder. 

”Den store bagedyst” vender tilbage næste år. 

Drømmer du om at gøre Mads Eg Andersen kage-kunsten efter, er der ansøgningsfrist den 3. januar 2021, oplyser DR. 

 

 

Krimi

Dyrehavsbakken:

Ulykke i rutsjebanen

udrykningskæretøjer på rad og række
Krimi

Fem til skade i

ulykke ved køreskole 

to mænd sammen på den røde løber
Kendte

Eksotisk bryllupsrejse

må foreløbig vente

fire politiker i sal omkring den danske statsminister
Nyheder

Vi sender yderligere

2,6 milliarder til Ukraine

mand i pænt tøj på løberen
Kendte

Danske Spil: Bliver

den nye Bond dansk

cykelryttere på vej i mål
Sport

Vingegaard kom fint

igennem hård dag

stærk mand peger mod kameraet
Kendte

Vilde tal: Så rige er

de rigeste skuespillere

Billeder fra Halsskov Færgehavn
Krimi

20-årig er fundet død 

logo på retsbygning
Krimi

Dødsbilist uden kørekort

får seks års fængsel 

logo på retsbygning
Krimi

15-årige dømt for

ydmygelsesvold 

en chihuahua sidder i sneen
Dyreliv

Dagens helt i ministørrelse viste vej

et blødkogt æg i et æggebæger
Helt vildt

Hun kan invitere

15.485 på blødkogt æg

en mand smiler til fotografen
Kendte

Stig Rossen stopper

resterne af en monumental bygning
Helt vildt

Vildt vejr

lukker Akropolis

en mand ser alvorlig ud
Kendte

Timm Vladimir
ramt af sorg

en burger
Nyheder

Sure smileyer

- nu lukker

gourmet burger

to kvinder der ligner hinanden temmeligt meget
Kendte

Merete Mærkedahl

droppe Mette F.

en illustration af et tog
Nyheder

Nu kommer Danmarks første batteritog på skinner

en mand på scene peger opad
Nyheder

Værdi: 25.500.000.000.000

skuespiller læner sig op af væg
Kendte

Video: Lise Baastrup

i vildt vægttab

meget tæt portræt af mørk mand med kasket
Kendte

Efter trist besked:

Græd i bilen

en mand taler
Nyheder

Trumps toldhammer slår til med nye 50 procent

udrykningsblink på taget af politibil
Krimi

Ung mand i

alvorligt trafikuheld

sønderbombet by
Nyheder

Sendte 728 droner

i rekordangreb

mand på scene med mikrofon i hånden
Kendte

Tom Jones: Jeg

elsker mine danske fans

grise i stald
Nyheder

50 kroner ekstra skal

holde halen på grisen

fire kvinder på rad og række
Kendte

Lige nu: Diamantdatter

gift under åben himmel

to mænd på balkon
Nyheder

Pave Leo: 

Vil være fredmægler

cykelrytter i dyb koncentration
Sport

Øretæve til Vingegaard

Krimi

Dømt for drab

- for anden gang

Krimi

Tog 18-årig til fange og 

afpressede hans forældre

billede af kort-kabale på bord
Nyheder

Spil helt gratis med Avisen.dk

En politibil
Krimi

46-årig dømt: Voldtog steddatter i årevis

Mick Øgendahl på en scene med en kuvert i hånden
Kendte

Han er Danmarks

rigeste komiker

Røget laks, der ligger i lag
Nyheder

Efter listeriafund og dødsfald: 
Dansk firma får øjeblikkeligt forbud

Søren Ryge sidder på en rød bænk og ryger pibe
Kendte

Søren Ryge overrasker: 
Vender tilbage med haveprogram

Billede af taget på Odense Universitetshospital
Nyheder

Hospitalsansat fyret: Snagede i 174 journaler

Mary i ferskenfarvet jakkesæt arm i arm med Frederik  og ved siden af den svenske konge i gråt jakkesæt og Silvia i hvid jakke og sorte bukser
Nyheder

Træningsapp afslører kongens opholdssteder

En masse mennesker ligger og soler sig ved kanalen
Nyheder

DMI: Nu begynder det

Trump i gang med at tale
Nyheder

Højesteret giver grønt lys til Trump

En mørk sky af røg over en by
Nyheder

Over 100 sårede i skovbrand i Sydfrankrig

Tog passerer overskæring
Krimi

50-årig sigtes:

Stjal klokker fra

jernbaneoverkørsler

Personer omkring et mødebord
Nyheder

Trump godkender sending af våben til Ukraine

Sejlskib ligger siden
Nyheder

Stort sejlskib gået på grund

Kvinder på fodboldbane
Sport

Landsholdsbus i færdselsuheld på vej til EM-kamp

mand på scene med propper i ørene
Kendte

Efter mindre end et år:

Tobias Rahim er blevet skilt

Pakker med Wegovy
Nyheder

Novo vil tredoble Wegovy-dosis

Fodboldspillere med medaljer
Sport

Brøndby sælger topscoreren

et nærbillede af en flymotor
Nyheder

Lufthavn lukket

- "suget ihjel" af flymotor

Nyheder

Skovbrand lukker stor lufthavn i Frankrig

Pakke med hakket oksekød
Sundhed

Solgt i Netto:

Hakket oksekød

kaldes tilbage

fem skuespillere stillet op til fotografering
Kendte

Badehotellet-stjerner
drømmer om mere

Masser af mennesker på strand
Nyheder

DMI med godt nyt:

Så varmt bliver det

et par
Kendte

Lauritz-medejers

personlige
selskaber konkurs

to mænd i en filmscene
Kendte

Overraskelse:
Dansker har stor rolle
i ny Superman-film

en mand med solbriller
Kendte

Mads Langer scorer
hurtigt 12 millioner

et par krammer
Kendte

Paradise-strid afgjort

høns i en hønsegård
Nyheder

PFAS-stoffer fundet i æg

et skilt spejler sig i et vindue
Nyheder

Jensen’s Bøfhus får
markant underskud

en lottokupon
Nyheder

Lottogevinster:
Er det din million?

Nyheder

Soundboks får igen

stort millionunderskud

hånd tager kaffe fra en hylde
Nyheder

Vil fjerne afgiften på kaffe

kvinde med armenen på sofakant
Kendte

Sara Lygum skal

afløse Lene Beier

en lap papir med teksten konkurs vi beklager
Nyheder

Få firmaer gik konkurs i juni - mere end 1000 job forsvandt

tennisspiller helt i hvidt tøj
Sport

Mærket Tauson taber

foran kong Frederik

en strand
Nyheder

Glemte ting på stranden 
satte to store redningsaktioner i gang

Nyheder

Trump vil udsætte told

mand og kone på den røde løber
Kendte

Vil sælge Holtewood 

for 16,5 millioner kroner

cykelrytter jubler på målstregen
Sport

Voldsomt styrt i touren

billede af energi i orange indpakning
Sundhed

Tilbagekaldes: 
Spis dem ikke

mand og kvinde på den røde løber
Kendte

Dansktoplegende er død

EU-Kommissionens formand Ursula von der Leyen - portræt
Nyheder

Enighed: Von der Leyen

bliver ikke fældet

En smilende mand med hvidt forklæde
Nyheder

Kendt restaurant lukker øjeblikkeligt

Nærbillede af nogle larver i et træ
Nyheder

Ekspert i opråb: 
Kræver handling mod larven fra helvede

Jacob Riising og Signe LIndkvist slår ud med armene
Kendte

Vildt hussalg: 
Kendt tv-vært scorer over 20 millioner

Skiltet foran retten i Herning
Krimi

Kastede molotovcocktails mod midtjysk fabrik

Mads Mikkelsen, Caterina Murino og Daniel Craig på en rød løber.
Kendte

Tidligere Bond-babe:
Gravid som 47-årig

En balje med svampe i vand
Nyheder

Kvinde dømt: Forgiftede svigerfamilien med fluesvamp

Trump holder en knyttet næve i vejret
Nyheder

Trump sviner Musk: 
Han er blevet en fiasko