Administration 

Exit: Bagedyst-Beate står ved sin smag

Underholdning
– Jeg har glutenallergi, så jeg har prøvesmagt alle mine kager og spyttet dem ud igen, fortæller Beate Stengaard Sørensen. (Foto: Foto: Carsten Mol/Free)

- Jeg ville have givet min højre arm for at komme til finalen, siger den farverige frisør efter exittet.

Det blev et "bye bye" til Beate Stengaard Sørensen i lørdagens udgave af "Den store bagedyst".

Med Storbritannien som tema skulle de tilbageværende deltagere først bage scones og små kager fra fri fantasi til et vaskeægte britisk teselskab.

Græd som pisket

Den hemmelige udfordring bød på den britiske Battenberg-kage, mens mesterværket skulle afspejle et minde fra Storbritannien - lavet i fondant.

Men efter bagebedømmelsen blev det altså et exit for den 26-årige farverige frisør, som blev dybt berørt med tårerne trillende ned ad kinderne.

– Jeg ville ønske, min mormor havde set det, og mærke, hvor pavestolt hun ville have været. Det ramte mig pludselig, da jeg stod der og så tilbage på konkurrencen. Og så knækkede jeg. Det er hende, der har lært mig at bage og givet mig den passion, fortæller Beate Stengaard Sørensen.

Den unge aalborgenser er på landsholdet i roller derby, og konkurrencemennesket i hende kom også til udtryk i kagekonkurrencen.

– Finalen var jo oprindeligt mit mål. Men da vi gik i gang, og jeg så de andre, tænkte jeg bare "jo længere, jo bedre".

– Jeg ville have givet min højre arm for at være med i finalen. Men bedømmelsen var fair. Jeg er selvfølgelig mega ærgerlig, men samtidig så stolt, siger hun.

Beate Stengaard Sørensen nåede lige akkurat halvvejs i årets kagekonkurrence.

Hverken de britiske gæstedommere eller de danske kageconnaisseurer, Markus Grigo og Katrine Foged Thomsen, var helt vilde med den fermenterede te, kombucha, i hindbærtærterne eller den wienerbrødslignende scone.

Men Beate Stengaard Sørensen står ved de eksperimenterende smagssammensætninger i kagekreationerne.

– Jeg gik ind i bagedysten uden at begrænse mig selv. Jeg kan lide at performe og har en legende tilgang til tingene. Jeg er også umiddelbar og tager chancer med de fermenterede ting. Og det er ligesom mig: Enten kan man lide det og mig - eller også kan man ikke.

Ikke færdig med at bage

Selv om Beate Stengaard Sørensen er ude af "Den store bagedyst", er det søde eventyr først lige begyndt, fortæller hun.

Byder der sig nogle muligheder i kølvandet på kagekonkurrencen, er hun klar til at kaste sig over dem.

Det har allerede ført til kagebagningsvideoer på YouTube med nogle af AaB-spillerne, som hun selv er kæmpestor fan af.

Og så har Dansk Cøliaki Forening hevet fat i hende for at høre om hendes måde at bage og tackle sin glutenallergi på.

Noget, hun selv fik konstateret som 20-årig.

– Jeg blev gal på hele verden, da jeg fik diagnosen. Det var den værste uge nogensinde, for det var så energikrævende at være så vred. Så derfra blev jeg enig med mig selv om, at livet er for kort til at være sur.

– Jeg vælger at være positiv og ikke dvæle ved det negative. Så det er meget overvældende, hvis nogle synes, jeg kan bidrage med noget. Jeg er jo bare mig, siger Beate Stengaard Sørensen.

Næste afsnit af "Den store bagedyst " sendes på DR1 lørdag aften klokken 20.00, og der er temaet ferie.

/ritzau/

Af Grith Larsen, Ritzau Fokus

en mobiltelefon
Livsstil

Godt gemt trick: Beskyt din iPhone mod tyveri

en mand kigger på fotografen
Kendte

Kræftramte Noller

er klar med nyt projekt

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

en mand kigger på fotografen
Kendte

Dennis Knudsen

stjal fra superstjerne

fire stykker sushi
Nyheder

Sushikæde lukker

en udbrændt bygning
Nyheder

Rusland:

Moskva-angrebsmænd
fik penge fra Ukraine

en mand kigger på fotografen
Nyheder

Tidligere kryptokonge idømt 25 års fængsel

en bil ved et hegn
Krimi

Bil brager ind i hegn

- føreren er stukket af

en religiøs mand
Nyheder

Sygdomsramt:

Paven prædiker
til påskemesse

en bil og en mand
Biler

Danskers elbilfirma holder muligt ophørsudsalg

en bil brænder
Krimi

Bil i brand på motorvej

en gade i Rockford
Krimi

Mand amok med kniv:

Fire dræbt - syv såret

bjørn
Nyheder

Eftersøgt bjørn
er blevet skudt

bogomslag
Kongelige

Stjerne fra Badehotellet

indlæser Kongens bog

mand og kvinde
Kendte

Christian Kjær: 
Jeg dør om fem-seks år

tre fodboldspillere
Sport

Landsholdslegende

står til kæmpe gevinst

to mænd
Nyheder

Nobelprismodtager er død

mand på stor sten
Nyheder

Stor hæder til

Det Sydfynske Øhav

logo på retsbygning
Krimi

Tidligere drabsdømt

tilstår nyt drab 

voldsom røg
Krimi

Voldsom brand:

Luk døre og vinduer

fire kvinder
Kendte

Pitzner taber i retten

logo H & M
Nyheder

H&M ryger i vejret

folk på vej ind i tog
Nyheder

DSB har stadig ledige pladser i påsken

Nyheder

Tragisk busulykke:

Mindst fem omkomne 

Demonstranter med banner
Nyheder

Voldsom video:

Demonstranter smidt

væk af vrede chauffører

Hvidt palæ
Helt vildt

Vestas-boss sælger palæet:

Kan score 15.5 mio. kr.

Motorvej set oven fra
Krimi

Mand skød seks gange for at dræbe på motorvej

Pige kigger på mobiltelefon
Kongelige

Her er grev Felix’ kæreste

Christian Kjær og Susan Astani
Kendte

Christian Kjær gør børnene arveløse

Politibil ved hospital
Krimi

41-årig dræbt på hospital

Sol over tåget landskab
Nyheder

Sådan bliver påskevejret

Donald Trump
Nyheder

Trump får forbud i pornosag

folk danser i et telt
Debat

Søren Baastrup: Menneskehud, rødt hår og andre folks børn

En fodboldspiller på banen
Sport

Uheldig Daramy: Mål og skade i testsejr

portræt af kvinde
Nyheder

Mette F. sender advarsel

portræt af mand
Nyheder

Danmark sælger

kampfly for milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbeth Østergaard: 

Får nyt værtsjob

to mænd
Kendte

Vil score millioner

på bolighandel

hjemmeside på skærm
Nyheder

Trump tjener milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbet Dahl: Måske

en lille påskefrokost

tre mennesker holder tøj på bøjler
Nyheder

Løvens Hule-firma

laver vild omsætning

højhuse på Bellahøj
Nyheder

Kan styrte sammen:

For dyrt at renovere

gruppe af mennesker
Nyheder

Million-underskud 

i kongehuset

faldskærme i luften
Nyheder

Hamas vil stoppe nødhjælp

Et containerskib
Nyheder

Mærsk-skib angrebet

Fodboldspillere på en bane
Sport

FAKTA: Frederik Rønnow har rekorden for flest bænkpladser

en grå bmw
Biler

Design en BMW og vind den i et halvt år

Nyheder

Dykkere leder efter 20 personer 

en papkiste i en kiste
Livsstil

Ny trend: Vær klimavenlig og vælg en papkiste

en bro
Livsstil

Stort naturområde på vej ved Storebæltsbroen

en bro kollapser
Nyheder

Vild video:

Trafikeret bro kollapser i USA

et sas-fly i luften
Rejser

SAS tabte over en halv milliard i februar

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

et par smiler til fotogarfen
Kendte

Finn Nørbygaard og ekskonen i krig

en metrostation
Krimi

Skubbet i døden i metroen

en krokodille i vandet
Dyreliv

Kæmpe-krokodille terroriserede nabolag

logoer for sociale medier
Nyheder

Forbud mod sociale medier for børn under 14 år

en sort rapper med kæder
Kendte

Stjerne får ransaget hjem efter seksuelle overgreb

en såret mand i retten
Nyheder

Detaljer peger på at mistænkte stod bag Moskva-angreb

To cowboydere til hest
Kendte

Yellowstone-stjerne smidt ud af fly

et gammelt sommerhus med et slidt Dannebrog foran
Livsstil

Rekordhøje priser på sommerhuse

en mand kigger på en kat
Debat

Jes Dorph-Petersen: Toulouse – katten der burde være død

Putin ser sur ud
Nyheder

Putin: Det var radikale islamister

stor rødhåret mande-kvinde spiller dart
Sport

Dartspillere forlader landshold i protest mod transkønnet

et skybrud
Nyheder

DMI: Vejret bliver vildere og varmere

en stor kirke med kraner omkring
Helt vildt

Notre Dames fantastiske genopbygning

et fly i en hangar
Nyheder

Efter MAX-fly skandale: Boeings topchef går

En mand ved en computer
Krimi

Drev hjemmeside med

vittigheder: Tiltalt for rasicme

Livgardens Kaserne
Nyheder

Milliardstor akutpakke

til nedslidte kaserner

Trump på en plakat foran Trump Tower
Nyheder

Trump har få timer tilbage 

Et veldækket påskebord
Mad og drikke

Her er danskernes

favorit på påskebordet

Et Novo Nordisk sted set udefra.
Nyheder

Novo opkøber tysk

medicinalvirksomhed

Mette Frederiksen ser sammenbidt ud.
Nyheder

Vælgerflugt:

Dårligste i 120 år

Andreas Hansen tager handsker på
Sport

Kasper Schmeichel

forlader landsholdet

En mobiltelefon i Lotto App
Nyheder

Lotto-vinder fyrer den af:

Det giver frihed

Luftfoto af Vestkysten.
Krimi

Ravsamler finder

lig på stranden

Portræt af Martin Thorborg
Kendte

Martin Thorborg:

Klar til krig

Et tog på en perron
Nyheder

25 togafgange

aflyst

En ambulance
Nyheder

92-årig skulle selv

betale for ambulance