Administration 

Sommerens bedste is er en dansk-italiener

Nyhedsavisen gik på gaden for at afgøre kampen om den bedste is: Den moderne italienske eller den gammeldags på fløde.

Læs også:
Forår er istid - men hvor får man en god is

Avisen smagte to af hovedstadens bedste bud på en velsmagende nedkøling. Den traditionelle vaffelis fra Vaffelbageriet i Tivoli, og den italienske udgave fra ParadIs på Amagerbrogade.

Første stop på turen var ved ParadIs på Amagerbrogade.

Her lød det kække svar, da vi spurgte efter en specialitet; ’Vores specialitet er is’. Den århusianske kæde plejer at have en ’dagens is’, men i dag var der ingen at spore. I stedet gik vi efter chokolade, klassisk vanilje og lakrids, som en læser på avisen.dk anbefalede.

ParadIs-kæden har specialiseret sig i italiensk is, og for alvor sat det på landkortet. Således er der nu 11 butikker, og ekspansionen stopper ikke. Nye afdelinger blomstrer op, senest i Horsens og Odense. Og det er ikke svært at forstå, når man smager på sagerne.

Lakridsisen var uden sammenligning den mest velsmagende, jeg har smagt. Intet mindede om den sorte udgave, man tidligere har kunnet finde i almindelige iskiosker. Også chokoladen var i en klasse for sig. Blød og rund med en ægte smag af chokolade, og ikke bare sukker og kakao.

Vaniljen var ikke så klassisk som først antaget. Friskere og lækrere, end hvad frysedisken normalt byder på. Konklusionen blev, at der måtte være tilsat lidt citron.

Vi valgte at få isen i et bæger. ParadIs har aldrig solgt sig selv på sine vafler, og den italienske is smager næsten bedre, jo mere enkelt den serveres.

Isen er lavet på mælk i stedet for fløde, og udover at spare nogle kalorier, så har det også nogle klare fordele på smagsfronten. Isen bliver mere cremet, og man går ikke tung og rund fra stedet.

En klassisk med sprut, tak!

Efter den lette mælkeis gik vi videre til de tunge sager. Flødeisen fandt vi i Tivoli, hvor Vaffelbageriet hører hjemme. ’100 år i Tivoli’ står der på et skilt over butikken, og Vaffelbageriet skal da heller ikke beskyldes for hverken at være moderne eller nyskabende. Til gengæld er de rigtig gode til gammeldags is.

Vi bestilte en udgave med tre kugler, som ville slå en hver tre-årig i gulvet. Ekspedienten fik lov at vælge, og hun gav os en vaffel med rom og rosin-is, Baileys-is og så den mere børnevenlige pistache-is. På toppen fik vi frisk flødeskum og lækker hindbærsyltetøj. Intet var sødet unødvendigt, og isen blev aldrig kvalm, selvom den udgjorde et større måltid.

Vaffelbageriet er specielt kendt for netop rom rosin is, fordi den er lavet af væsentlig mere rom, end traditionel rom rosin is. Til 20 liter is bliver der brugt en hel liter rom, og det kan smages. På den gode måde. Baileys-isen var derimod ikke så interessant, måske fordi smagen blev fortrængt af dens spruttede fætter, rommen.

Til gengæld var vaflen noget nær det perfekte. Mange steder har vaflen fået den tarvelige rolle, som holder for isen, men her gik det hele op i en højere enhed, som supplerede hinanden på den mest optimale måde.

Og hvem er så vinderen? Den lette og elegante italiener eller den fede gammeldags dansker? Jeg ville tage den italienske om formiddagen og den gammeldags om eftermiddagen. 

 


en mobiltelefon
Livsstil

Godt gemt trick: Beskyt din iPhone mod tyveri

en mand kigger på fotografen
Kendte

Kræftramte Noller

er klar med nyt projekt

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

en mand kigger på fotografen
Kendte

Dennis Knudsen

stjal fra superstjerne

fire stykker sushi
Nyheder

Sushikæde lukker

en udbrændt bygning
Nyheder

Rusland:

Moskva-angrebsmænd
fik penge fra Ukraine

en mand kigger på fotografen
Nyheder

Tidligere kryptokonge idømt 25 års fængsel

en bil ved et hegn
Krimi

Bil brager ind i hegn

- føreren er stukket af

en religiøs mand
Nyheder

Sygdomsramt:

Paven prædiker
til påskemesse

en bil og en mand
Biler

Danskers elbilfirma holder muligt ophørsudsalg

en bil brænder
Krimi

Bil i brand på motorvej

en gade i Rockford
Krimi

Mand amok med kniv:

Fire dræbt - syv såret

bjørn
Nyheder

Eftersøgt bjørn
er blevet skudt

bogomslag
Kongelige

Stjerne fra Badehotellet

indlæser Kongens bog

mand og kvinde
Kendte

Christian Kjær: 
Jeg dør om fem-seks år

tre fodboldspillere
Sport

Landsholdslegende

står til kæmpe gevinst

to mænd
Nyheder

Nobelprismodtager er død

mand på stor sten
Nyheder

Stor hæder til

Det Sydfynske Øhav

logo på retsbygning
Krimi

Tidligere drabsdømt

tilstår nyt drab 

voldsom røg
Krimi

Voldsom brand:

Luk døre og vinduer

fire kvinder
Kendte

Pitzner taber i retten

logo H & M
Nyheder

H&M ryger i vejret

folk på vej ind i tog
Nyheder

DSB har stadig ledige pladser i påsken

Nyheder

Tragisk busulykke:

Mindst fem omkomne 

Demonstranter med banner
Nyheder

Voldsom video:

Demonstranter smidt

væk af vrede chauffører

Hvidt palæ
Helt vildt

Vestas-boss sælger palæet:

Kan score 15.5 mio. kr.

Motorvej set oven fra
Krimi

Mand skød seks gange for at dræbe på motorvej

Pige kigger på mobiltelefon
Kongelige

Her er grev Felix’ kæreste

Christian Kjær og Susan Astani
Kendte

Christian Kjær gør børnene arveløse

Politibil ved hospital
Krimi

41-årig dræbt på hospital

Sol over tåget landskab
Nyheder

Sådan bliver påskevejret

Donald Trump
Nyheder

Trump får forbud i pornosag

folk danser i et telt
Debat

Søren Baastrup: Menneskehud, rødt hår og andre folks børn

En fodboldspiller på banen
Sport

Uheldig Daramy: Mål og skade i testsejr

portræt af kvinde
Nyheder

Mette F. sender advarsel

portræt af mand
Nyheder

Danmark sælger

kampfly for milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbeth Østergaard: 

Får nyt værtsjob

to mænd
Kendte

Vil score millioner

på bolighandel

hjemmeside på skærm
Nyheder

Trump tjener milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbet Dahl: Måske

en lille påskefrokost

tre mennesker holder tøj på bøjler
Nyheder

Løvens Hule-firma

laver vild omsætning

højhuse på Bellahøj
Nyheder

Kan styrte sammen:

For dyrt at renovere

gruppe af mennesker
Nyheder

Million-underskud 

i kongehuset

faldskærme i luften
Nyheder

Hamas vil stoppe nødhjælp

Et containerskib
Nyheder

Mærsk-skib angrebet

Fodboldspillere på en bane
Sport

FAKTA: Frederik Rønnow har rekorden for flest bænkpladser

en grå bmw
Biler

Design en BMW og vind den i et halvt år

Nyheder

Dykkere leder efter 20 personer 

en papkiste i en kiste
Livsstil

Ny trend: Vær klimavenlig og vælg en papkiste

en bro
Livsstil

Stort naturområde på vej ved Storebæltsbroen

en bro kollapser
Nyheder

Vild video:

Trafikeret bro kollapser i USA

et sas-fly i luften
Rejser

SAS tabte over en halv milliard i februar

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

et par smiler til fotogarfen
Kendte

Finn Nørbygaard og ekskonen i krig

en metrostation
Krimi

Skubbet i døden i metroen

en krokodille i vandet
Dyreliv

Kæmpe-krokodille terroriserede nabolag

logoer for sociale medier
Nyheder

Forbud mod sociale medier for børn under 14 år

en sort rapper med kæder
Kendte

Stjerne får ransaget hjem efter seksuelle overgreb

en såret mand i retten
Nyheder

Detaljer peger på at mistænkte stod bag Moskva-angreb

To cowboydere til hest
Kendte

Yellowstone-stjerne smidt ud af fly

et gammelt sommerhus med et slidt Dannebrog foran
Livsstil

Rekordhøje priser på sommerhuse

en mand kigger på en kat
Debat

Jes Dorph-Petersen: Toulouse – katten der burde være død

Putin ser sur ud
Nyheder

Putin: Det var radikale islamister

stor rødhåret mande-kvinde spiller dart
Sport

Dartspillere forlader landshold i protest mod transkønnet

et skybrud
Nyheder

DMI: Vejret bliver vildere og varmere

en stor kirke med kraner omkring
Helt vildt

Notre Dames fantastiske genopbygning

et fly i en hangar
Nyheder

Efter MAX-fly skandale: Boeings topchef går

En mand ved en computer
Krimi

Drev hjemmeside med

vittigheder: Tiltalt for rasicme

Livgardens Kaserne
Nyheder

Milliardstor akutpakke

til nedslidte kaserner

Trump på en plakat foran Trump Tower
Nyheder

Trump har få timer tilbage 

Et veldækket påskebord
Mad og drikke

Her er danskernes

favorit på påskebordet

Et Novo Nordisk sted set udefra.
Nyheder

Novo opkøber tysk

medicinalvirksomhed

Mette Frederiksen ser sammenbidt ud.
Nyheder

Vælgerflugt:

Dårligste i 120 år

Andreas Hansen tager handsker på
Sport

Kasper Schmeichel

forlader landsholdet

En mobiltelefon i Lotto App
Nyheder

Lotto-vinder fyrer den af:

Det giver frihed

Luftfoto af Vestkysten.
Krimi

Ravsamler finder

lig på stranden

Portræt af Martin Thorborg
Kendte

Martin Thorborg:

Klar til krig

Et tog på en perron
Nyheder

25 togafgange

aflyst

En ambulance
Nyheder

92-årig skulle selv

betale for ambulance