Klamt: Møgbeskidt bager havde mug på gulve og vægge

For anden gang siden november har Farsø Bageri fået en sur smiley og en bøde. (Foto: Foto: Google Maps)

Hos Farsø Bageri var den helt gal med rengøringen ved et kontrolbesøg fra Fødevarestyrelsen. Det udløste en klækkelig bøde og en sur smiley.

I juni måned var Fødevarestyrelsen på rutinemæssigt kontrolbesøg hos Farsø Bageri. Det udløste en sur smiley og en bøde. Det skriver Nordjyske.

For rengøringen var ikke god nok i bageriet i den nordjyske by.

Fødevarestyrelsen fandt gammelt skidt og mug på både gulve og vægge i produktionslokalerne. Desuden var der mug på riste i køleskabe, og der var også mug og skimmel i kølerummets ventilation.

Ligeledes var der snavs på redskaber brugt til produktion, og der blev fundet snavs og mug i gummilister i et skab.

Den manglende rengøring gav foruden en sur smiley også en bøde 7.500 kroner.

Det er anden gang indenfor kort tid, at bageriet må gribe til lommen efter et kontrolbesøg. I november 2017 fik bageriet også en sur smiley og en bøde på 5000 kroner for mangelfuld rengøring.

Bagermesteren Peter Hollefeur fortæller, at bageriet havde kørt med lav bemanding frem mod kontrolbesøget.

- Vi har hyret et rengøringsfirma og er klar til, at Fødevarestyrelsen kommer til kontrol næste gang, siger Peter Holleufer til Nordjyske.