Administration 

Chefen fik ny ovn, Monika fik stress

”Hvis man kommer til at skære sig på pålægsmaskinen, så kommer man stadig på arbejde.” Monika måtte finde sig i stress og arbejdsskader, fordi chefen ville spare sammen til en ny ovn. (Foto: Colourbox / Modelfoto)

Ferieafløsere og overarbejde blev sparet væk for at kantinechef kunne købe ny ovn

En tidlig april-morgen sank Monika sammen på gulvet i sit hjem efter at have givet børnene tøj på.

Efter måneder med for stort arbejdspres var den gravide kantinemedarbejder fuldstændig udkørt.

Men selvom hendes mand sagde, at hun skulle melde sig syg, tvang Monika sig selv op fra gulvet og på arbejde. For hvis hun ikke mødte op, ville hendes hårdt pressede kollega være alene om det hele.

Monika er langt fra den eneste. Tal fra arbejdsskadestyrelsen viser, at dobbelt så mange ansatte i kantiner og hoteller bliver syge af deres arbejde som for få år siden. Medarbejderne bliver simpelthen fysisk og psykisk syge af at arbejde i restaurationsbranchen, siger eksperter.

”Mit arbejde har hele tiden været stressende, men det blev værre og værre. Vi blev hele tiden pålagt ekstra ting. Flere møder, ekstra rengøring. Og vi var stadig kun tre medarbejdere,” fortæller den nu 34-årige Monika, som er ansat i en kantine i en virksomhed i en større by i Jylland, men for tiden er på barsel.

Sammen med en kollega og en chef stod hun for at lave mad, fylde automater op, stille frem til personalemøder og gøre rent. Hun var ansat til 30 timer, men arbejdede tit mere end fuld tid.

På arbejde med 40 i feber

Især fra januar 2009 kom der pres på for kantinemedarbejderne. Alt kørte på klokkeslæt og tit var dagen planlagt sådan, at Monika skulle vaske op, dække bord i ét lokale og rydde op i et andet samtidig.

”Jeg var stresset fra jeg mødte ind og til jeg gik hjem,” siger Monika, som på det tidspunkt var gravid med sit tredje barn.

Der skulle spares i firmaet, så kantinedamerne måtte ikke længere have overarbejde. Det betød, at de skulle spurte ekstra hurtigt med bakke, sandwich og opvaskebørste. Ferieafløseren blev også sparet væk, så hvis en kollega havde ferie, måtte de to andre arbejde for tre.

Det betød blandt andet, at Monika tit mødte syg op på arbejde. Hun vidste, at greb hun røret og meldte sig syg, ville de pressede kolleger få endnu mere at lave.

”Hvis jeg var snotforkølet, havde hovedpine eller en smule feber, tog jeg stadig på arbejde. Engang mødte jeg ind med influenza og 40 i feber,” beretter Monika.

”Det var jo ikke fordi, jeg havde skåret fingeren af”

Ligesom det ikke var god stil at melde sig syg, var der heller ikke tradition for at anmelde arbejdsulykker.

[pagebreak]

”Hvis man kommer til at skære sig på pålægsmaskinen, så kommer man stadig på arbejde,” fortæller Monika.

Hun var på et tidspunkt var sygemeldt i tre dage, efter hendes finger havde været i nærkontakt med maskinen og blødt kraftigt. Reglerne siger, at den slags ulykker skal anmeldes, men det blev det aldrig.

”Det var jo ikke noget særligt. Det var jo ikke fordi, jeg havde skåret fingeren af,” siger Monika.

Måtte stresse, fordi chefen ville købe ny ovn

Da Monika efter kollapset på soveværelsesgulvet fik plukveer, anbefalede hendes jordmoder at hun skar ned på arbejdsbyrden, men det kunne ikke lade sig gøre.

”Man siger ikke fra, for man vil gerne beholde sit arbejde. Arbejde hænger ikke på træerne lige nu. Og jeg var gravid, så jeg tænkte, at det nok blev meget svært at finde noget andet,” forklarer Monika.

En dag, Monika mødte på arbejde, stod der til hendes overraskelse en spritny ovn og funklede i kantinen. Chefen havde vredet sparekluden endnu hårdere, fordi hun ville have råd til at købe ny ovn, mener Monika.

Monika var ikke den eneste i afdelingen, der led under arbejdspresset. Kollegaen døjede med for højt blodtryk, som først raslede ned, da hun gik på efterløn.

Kort efter sammenbruddet gik Monika på barsel, så hun valgte ikke at gå videre med sagen. For tiden er hun på barsel med sit fjerde barn, men planlægger at vende tilbage til sit arbejde i kantinen om kort tid.

sort-hvidt foto af Maude
TV/Streaming

Matador forsvinder fra DR-tjeneste

Indgangen til retten i Lyngby
Krimi

Skolepædagog skal i fængsel for krænkelser af piger

Skiltet foran retten i Hjørring
Krimi

Skyldig: Dræbte og voldtog 13-årig pige i Hjallerup

En mand og en kvinde med en mannequin iført rødt lingeri imellem sig
Nyheder

Sexshop med millionunderskud

Sport

Medier: Fodboldstjerne dræbt i ulykke

facade af en bygning på Nørrebro
Krimi

Fire mænd tiltalt for brandattentat mod dansk NGO

Gul parkeringsbøde i forrude
Nyheder

FDM: Nu er kontroversiel parkeringsbøde helt forbudt

Et kæmpe område med åben ild
Nyheder

Skovbrand hærger danskerparadis

Døren til en politibil
Krimi

Vanvidskørsel: 

19-årig kvinde greb rattet med 110 i timen

To voksne kvinder holder om hinanden, den ene har et barn på skødet
Nyheder

Færgeforlis ved tropeø: 
38 meldt savnet

et potourri af billeder
Debat

Søren Baastrup: Den sindssyge sommerguide

lille flyver ligger på hovedet i mark
Krimi

Fly styrtet på mark

redningsfolk slukker brand
Nyheder

Hamas nærlæser

forslag til våbenhvile

annette heick mellem sine forældre
Kendte

Heick optræder

på Roskilde Festival

billede af en vindmølle
Nyheder

Vestas i flot stigning

helikopter på skyet baggrund
Krimi

Drukneulykke ved

Roskilde Festival

folk solbader på strand
Nyheder

DMI:

Meget mere varme på vej 

rødhåret kvinde og mand i sort jakkesæt
Kendte

Reality-stjerne klar

til Vild med dans

Nyheder

Diddy: Her er dommen

frokosttallerken med laks
Nyheder

Spis det ikke: 

Solgt over hele landet

Nyheder

Flertal udenom regeringen

vil forbyde mandatkøb

Mand sidder ved bord med en kvinde på hver sin side.
Kendte

DiCaprio spottet i København

Mand på den røde løber
Kendte

Få dage før starten:

Rolf dropper touren

pollitilogo på hvid baggrund
Krimi

Lade brændt fuldstændig ned 

Mand med solbriller
Kendte

Kanye West har fået visum annulleret

Togstamme
Nyheder

DSB advarer

Forskellige slags solcreme
Sundhed

Denne solfaktor bør du bruge

Vindmølle
Nyheder

Folkeaktie i voldsom stigning

Ambulance holder på vej
Krimi

Fundet død på vej

To personer under solparaply
Rejser

Sådan dækker rejseforsikringen ved ekstrem varme

tagning fra retssal
Kendte

Jury i Diddy-sag er enige om fire ud af fem anklagepunkter

træer i regnvejr
Nyheder

DMI varsler farligt vejr 

person står udenfor i varmt vejr
Nyheder

2-årig dreng død:

Glemt i varm bil

person på festival
Nyheder

Roskilde Festival:

Varmerekord står for skud

par poserer ved galla
Kendte

Meldes klar til

Vild med dans

Sport

Stor dansk overraskelse

i Wimbledon

billede af restaurant der ligger ved sø
Nyheder

Noma åbner i USA

kokosnød med sugerør
Mad og drikke

Tilbagekalder kokosnød

Kassebil fra Forsvaret
Krimi

Fandt dynamit på loftsrum

gade i randers
Krimi

Karatespark og ukvemsord:

Mand terroriserer gade 

tennisspiller i aktion
Sport

Tauson får første sejr

i Wimbledon

et livreddertårn
Nyheder

Det betyder badeflagene

Et fly i luften
Rejser

Gigantisk handel: SAS køber 55 fly

portrætter af iranske politikere
Krimi

Dansker anholdt og mistænkt for at spionere for Iran

Nyheder

Kongelige fejrer Øresundsbroens jubilæum

et supermarked
Mad og drikke

Vi har EU's dyreste fisk og brød 

et cruiseskib
Helt vildt

Far redder barn som falder over bord fra krydstogstskib

en kop kaffe med mønster
Debat

Kaffeparadokset: Danskerne vil have den bedste kop – bare ikke derhjemme

en elbil ved havnen
Biler

Fire ud af fem nye privatbiler er elbiler

Trump og Musk ved en Tesla
Nyheder

Åben krig: Trump vil knække Musk' selskaber

folk på badebroer i varmen
Nyheder

Fantastisk sommerdag i vente

en Tesla Y
Biler

Tesla er tilbage

Trump og en gråhåret kvinde
Nyheder

Hackere vil offentliggøre regeringens e-mails

Udrykningskøretøjer på en vej
Krimi

22-årig dræbt på motorcykel 

Elon Musk i the oval office
Kendte

Elon Musk vil oprette nyt parti 

livredningstårn og strand i baggrunden
Nyheder

Livreddere fik travl

start på sommerferien

ældre kvinde med stort smil og smuk blå kjole
Kendte

Anne Laxholm: 

Det er synd for dem

falckbil holder ved siden af væltet lastbil
Krimi

Lastbil på hovedet i grøft

to mænd i jakkesæt hilser på hinanden
Nyheder

Forsvarsminister

vil besøge Grønland

pige på scene io blå badedragt med dannebrog
Kendte

Afsløring: Fra Grand

Prix til Vild med dans

Nyheder

Danske Vestas lukker i rødt 

varebil holder smadret på motorvej
Krimi

Motorvej blokeret:

Op til tre timers ventetid

meget varmt sydpå i europa
Nyheder

Danske rejseselskaber

giver gæster varmeråd

logo på legoland parken
Nyheder

Legoland i rekordsalg

stor bygning i centrum af aarhus
Krimi

Udvist: Voldtog

og røvede prostituerede 

politi til stede på vej
Krimi

Ramt af bus:

Fodgænger død 

par poserer
Nyheder

Vild med dans-stjerne:

En mavepuster

ødelagt lastbil
Krimi

Lastbil brager ind i gangbro 

par poserer ved galla
Kendte

57-årige Boris Becker:

Far for femte gang 

to fodboldspillere fejrer
Krimi

Bar spansk fodboldtrøje:

Skal i fængsel 

skilt foran bilka
Helt vildt

Efterlyser Bilka-millionær 

mand poserer
Krimi

Jes Dorphs millionkrav

afgøres inden jul 

dansere poserer
Film og TV

Slut med Vild med dans 

Nyheder

Facebook vil bruge

dine private billeder 

mand smiler
Kendte

Thomas Evers:

Det har ændret mit liv

dansepar poserer
Kendte

Tak for dansen:

Her er alle vinderne

i Vild med dans

Nyheder

Snigskytte dræber to

brandmænd 

storke i rede
Dyreliv

Danmarks storke skal klare sig selv 

folk bader
Nyheder

Solrig start på ugen

- men så kommer regnen