Hvad er vinens hovedstad? Et mærkeligt spørgsmål. Måske.
Men vi har jo ofte en ide om, hvad vi betrager som verdens hovedstad. Og for mange er det ganske givet New York, Paris eller Rom. Når det gælder vinens hovedstad, vil de fleste vinafficionados nok pege på den sydfranske by Bordeaux, som har lagt navn til verdens dyreste og mest prestige fyldte vinregion.
Når vi ikke skriver så meget om Bordeauxvine, skyldes det selvfølgelig, at priserne er efterhånden er så høje på de bedste vine fra området, at der ikke er nogen realistisk sammenhæng mellem pris og kvalitet. Det er da også sigende, at en ganske stor del af vinene fra de store slotte – og dem er der mange af – i dag bliver solgt til nyrige i Kina, Hong Kong, Indien og Rusland.
Men der er selvfølgelig undtagelser. Det er vinen fra Chateau de Marsan, som vi har med i testen i denne uge, et godt eksempel på. Her er karakteristisk ”bonde-Bordeaux” med masser af de kendetegn, som vi finder hos de store huse fra området.
Ugens bedste køb:
Chateau de Marsan, Premieres Cotes du Bordeaux, Bordeaux, Frankrig. 79,95 kroner flasken. På tilbud med tre flasker til 139 kroner. SuperBest butikkerne i hele landet. Nærmeste forhandler: 3613 0078. www.gobivin.dk
Cedertræ og cigarkasse er det, man ofte forbinder med duften af stor Bordeaux vin. Og der er fine noter af begge dele i denne vin fra det gamle slot syd for Bordeaux. Derudover er der krydderier, solbær og egetræ fra fadlagringen. Masser af god vin til prisen, selvom det selvfølgelig ikke er Peter Brixtoftes Chateau Petrus vin.
Ugens bedste vin:
Pillar Box Red, Henry’s Drive, shiraz, cabernet sauvignon, merlot, 2007, Australien. 99 kroner flasken. A Vinstouw, Nærmeste forhandler:97121416. www.a-vinstouw.dk
Det kan godt være, at der findes vinanmeldere, der har det svært med den nye verden. Jeg er ligeglad. Når man kan få en kraftig flot vin som denne Pillar Box til en hund, så er der noget at komme efter. Masser af krydderier, mørke bær og fint velintegreret træ, så er jeg klar. Lækker vin til en rød bøf. En vin der åbner sig og udvikler sig i glasset. Hatten af for den.
Ugens vine:
Secreto, malbec Viu Manent Colchagua, Chile. 69.95 kroner flasken. Philipson Wine. Nærmeste forhandler: 7022 6888 www.philipsonwine.com
Flot nektar-agtig vin med chokolade og masser af frugt. En typisk oversøisk vin med kort lagring på eg. Helt bløde tanniner.
Domaine des Escaravailles, La ventraben, Cairanne,2006, Cotes du Rhone, Frankrig. 119,95 kroner flasken. På tilbud til 89,95 kroner flasken. HJ. Hansen, Magasin og Vinspecialisten. Nærmeste forhandler: 63128260- www.hjhansen.dk
Klassisk syd Rhone vin med provence krydderier, peber, solbær og brombær. Nyd den til godt krydret lam her i vinterkulden. God til tilbudsprisen. Normalprisen er for høj.
Rosso Piceno, Saladini Pilastri, Italien. 69,95 kroner flasken. 2007, Bichel Vine. Nærmeste forhandler: 86229400. www.bichel.dk
En økologisk vin lavet på en blanding af den klassiske italienske drue sangiovese og montepulciano. Frisk smag. Kirsebærsten og krydderier i næsen. Lidt dyr.
John Iversen har i flere år anmeldt vin i dagbladet Information og på Nyhedsavisen.
Han er medforfatter til bogen ’Kom godt i gang med vin’ fra 2006.
Han er en superkok, vild med italiensk mad og har sans for det gode i livet.
Han er tidligere politiker, har siddet i EU-Parlamentet og er i dag assisterende pressechef hos Socialdemokraterne.