Skal der være mad eller vinbøger under træet i år? Ja, der er i hvert fald masser at vælge imellem.

Men når det gælder en bog om vinen til maden er der ikke mange bud på det danske marked.

For nogle år siden skrev Søren Frank en fremragende bog om kunsten at sammensætte vin og mad. Den er nu blevet genudgivet, og det er hovedværket på det danske marked, som jeg selv altid vender tilbage til hvis jeg er i tvivl om, hvilken vin jeg skal vælge til maden.

Og den er i øvrigt bygget op på en måde, så man også kan tage udgangspunkt i maden, og se hvilke vine, der passer til maden.

Søren Frank har blik for vin valget til både frikadeller og brun sovs, og ovnstegt pighvar. En glimrende julegaveide.

Søren Frank: Vinen til maden. 256 sider, Politikens forlag, 250 kroner.

Ugens bedste vin

Rock Lobster Vineyards, Zinfandel, Lodi,Californien, USA, 2008. 79 kroner flasken. A Vinstouw.

Nærmeste forhandler:9712 1416. www.a-vinstouw.dk

Jammy på den gode måde. Lag på lag af chokolade. Zinfandel er amerikansk med stort A. Lækker vin.

Ugens bedste køb

Plan de Dieu, Cotes du Rhone Villages, Rhone, Frankrig, 2009.69,95 kroner flasken. På tilbud til tre flasker for 129 kroner.  I alle SuperBest butikkerne.

Nærmeste forhandler: 3613 0077. www.gobivin.dk

Den store diskussion i det sydlige Rhone i øjeblikket er, om 2009 nu også er så stort et år, som man troede sidste efterår.

Nogle mener, at den varme sommer sidste år i det sydlige Frankrig var med til at gøre vinen for tør i eftersmagen.

Men her til en pris på 43 kroner flasken er der virkelig en god sammenhæng mellem pris og kvalitet. Drik den kølig. 16 grader er fint.

Catena, Malbec, Bodega Catena Zapata, Mendoza, Argentina, 2007. 79,95 kroner flasken. Philipson Wine.

Nærmeste forhandler:7022 6888.www.philipsonwine.com

Catena er med rette blevet kåret til Argentinas bedste vinmager. Et kæmpe repertoire af vine på masser af forskellige druer. Her er det en kulsort vin baseret på Malbec druen. Fløjsblød og med toner af solbær og modne brombær.

Robert Mondavi, Twin Oaks, Zinfandel, Californien. 59 kroner flasken.

Kan kun købes online på www.vinoble.dk

En gammel kending fra Californien. Endnu en lækker Zinfandel. Chokolade, modne bær og krydderier. Det er godkendt!