Administration 

Få en god morgenmadsrutine: Hjælp dig selv med disse tips

Sundhed
morgenmad på bord
Ifølge forskning er morgenmaden det måltid, vi oftest spiser alene. Og for mange er morgenmåltidet det mindst sociale. Det siger Jon Fuglsang, som er måltidsforsker ved Ernærings- og Sundhedsuddannelsen på Københavns Professionshøjskole. (Arkivfoto). (Foto: Malina Petr/Ritzau Scanpix)

Man kan ret hurtigt gøre sin morgenmad lækker med forskellige tips. Blandt andet kan man benytte aftenen før til at forberede maden.

De fleste forbinder nok hverdagsmorgener med travlhed og begrænset tid - også til at sætte sig og spise havregrynene eller ostemaden.

Men faktisk kan man gøre det ret nemmere for sig selv ved hjælp af diverse tricks, der skaber en god morgenmadsrutine.

For det første er det en god idé at være realistisk. Det siger Jon Fuglsang, der er måltidsforsker ved Ernærings -og Sundhedsuddannelsen på Københavns Professionshøjskole.

- Morgenmad er måske ikke særlig velegnet til, at man skal op og designe den forfra hverdag, og at den skal være Instagram-venlig.

- Det begynder meget hurtigt at blive uoverskueligt, og man begynder at bruge en masse tid og få gjort noget, som man ikke har særlig meget tid til, siger han.

Jon Fuglsang understreger, at det ikke betyder, at man skal droppe at spise en ordentlig morgenmad med gode råvarer.

Han foreslår, at man for eksempel finder én ting, som man kan forfine.

- Man kan forfine sin havregrød, så den sidder lige i skabet, og man har det rigtige blandingsforhold. Det er en simpel ting, men den kan variere rigtig meget, siger måltidsforskeren.

Har man et højt ambitionsniveau, kan man begynde at lave sin morgenmad aftenen før. Her kan man lave en surdej til boller, som derefter kan bages i ovnen om morgenen.

Vil man have frugttopping til for eksempel havregrøden, kan det også skæres om aftenen, hvis det er svært at nå om morgenen.

- Hav noget til tre-fire dage, som kan få grøden til se at mere indbydende ud, siger Jon Fuglsang.

Spørger man madskribent og kogebogsforfatter Marie Melchior, kan man om aftenen også lave det, det hedder Bircher-mysli.

Det består af havregryn, æblemost, revet æble og yoghurt naturel, lidt citronsaft og honning samt citronskal, som skal blandes sammen.

Og det skal sættes på køl, så det er klar til at blive spist morgenen efter. Her kan man toppe Bircher-myslien med noget forskelligt såsom græskarkerner, frugt og nødder.

- Jeg foreslår, at man laver en lidt stor portion, for det kan godt holde sig i flere dage, hvis det står på køl.

- Man kan lave det til sin familie, men hvis man bor alene, kan man lave en stor portion og have morgenmad til hele ugen, siger Marie Melchior, der blandt andet er forfatter til bogen "Morgenmad - Spis dagen godt i gang".

Hun er enig i, at man skal være realistisk, og siger, at man ret hurtigt kan gøre morgenmaden lækker for sig selv.

- At lave et spejlæg tager måske to minutter. Spinat tager et minut på panden. Og allerede der har du jo et godt måltid, siger hun.

Man kan også gøre det nemt for sig selv ved at have morgenmaden stående klar i bokse i køleskabet. Det gælder, både hvis man spiser hjemme eller tager maden med på farten.

- Hvis man ved, at man ikke har tid til at spise morgenmad hjemme, så har man lavet sin morgenmad portionsanrettet i en boks i køleskabet. Så det eneste, man skal, er at åbne køleskabet, tage den, gå og måske gribe en banan fra frugtskålen, siger Marie Melchior.

/ritzau fokus/

Af Henriette Brøndum Neimann, Ritzau Fokus

billede af politibil
Nyheder

Børn forsvandt - fundet

mange kilometer væk

en brand kan ses på afstand
Krimi

Bygning i brand

- flere evakueret

store vinduer
Nyheder

Stor rude presset

ud på skole

en spiller jubler
Sport

Amalie sikrer drømmedebut til landstræner

en bygning set fra vejen
Nyheder

Krav til fyret direktør:

Betal 650 mio. kroner

et uheldssted
Krimi

Voldsomme billeder: Traktor og flishugger brager ind i campingvogn

Nyheder

Danske kristne undskylder seksuelle overgreb

en man trækker afsted med en hund
Krimi

Hund mishandlet
- nu er den aflivet

togskinner
Nyheder

Togbusser sat ind

mønter og pengesedler på bord
Livsstil

Brug efteråret til

at polstre dig

økonomisk

Nyheder

Ny sag på Herlufsholm

undersøges

kvinde smiler
Kendte

Özlem Cekic: Succes

lugter lidt af armsved

computerskærm med fejlmeddelelse
Krimi

Videresolgte 500.000

loginoplysninger

scene fra film
Film og TV

Ulf Pilgaard: Tilbage

i Nattevagten

mand går under lysekroner
Kendte

Bjarne Riis: Det er slut

tre apple-telefoner på række
Nyheder

Er du Apple-bruger:

Opdater nu

politiafspærring foran værtshus
Nyheder

Skyderi på værtshus:

To døde 

hund ligger på bord
Dyreliv

Dyrlæge advarer: Det

kan forgifte dit kæledyr

politiafspærring foran hus
Krimi

Efter sprængning:

Politi massivt til stede

par poserer
Film og TV

I vildrede før

Vild med dans

kampfly i luften
Nyheder

Mystisk flystyrt: Jeg har

en pilot i baghaven

kvinde på scene
Kendte

Chikane og mobning:

Stjerne sagsøges igen

En politibil med udrykning.
Krimi

Tidligere medarbejder

på skole sigtet for

voldtægt af mindreårig

Justitsminister Peter Hummelgaard
Nyheder

Vil ikke straffe

bifald af

koranafbrændinger

Ro kopper to-go kaffe fra McDonald's.
Helt vildt

McDonalds sagsøgt

for brandvarm

kaffe - igen

En havn med mange containere
Krimi

Efter afsløring: Nu

går politiet ind i sagen

En fodbold på en fodboldbane.
Nyheder

Vandt 107.000

på vildt odds

Bier sidder i en klump.
Nyheder

59-årig mand dræbt

af bisværm

En masse forskellige piller på et bord.
Krimi

Sendte kilovis af

ketamin med posten

En radiator tæt på
Nyheder

Tusindvis får afslag

på varmecheck

DR udefra
Film og TV

Lukker flere

programmer: Det er

ikke en spareøvelse

En kvinde med fedtet hår og uren hud.
Krimi

45-årig kvinde efterlyst:

Stjæler dyrt kød og vin

En masse folk og politi på perronen.
Krimi

96-årig mand i

klemme mellem

tog og perron

kornmark
Nyheder

50 millioner

til danske landmænd

mand og kvinde
Kendte

Heick på skadestuen: Skreg af smerte

røg og udrykning
Krimi

Blodbad:

1000 svin dræbt

portræt af mand på scene
Kendte

Rod Stewart:

Sidste gang i Danmark

køer
Nyheder

Kontrol: Hver fjerde overtræder reglerne

portræt af kvinde
Kendte

Stine Bramsen: Jeg

endte som en nikkedukke

portræt af mand
Nyheder

Ukraine:

To personer meldes dræbt 

portræt af mand
Nyheder

Trump meldt død

portræt af kvinde
Kendte

Vild med dans:

Comeback til Mia Lyhne 

Nyheder

Tæt på aftale i Hollywood

portræt af to mænd
Nyheder

Kong Charles: Vil

være venner med Frankrig

en cykel
Krimi

Tyve stjal cykler for

99.000 kroner

på 40 sekunder

en varevogn
Nyheder

Her er den mystiske hæveautomat, som kan hvidvaske pusherpenge

et opladestik
Nyheder

Apple har ikke

droppet Lightning

en bygning med en café
Nyheder

Kaffe-kæde sendt i
knæ af forglemmelse

udrykningskøretøjer ved brand
Krimi

Dramatisk brand:

Taget faldt

ned over dyrene

bil indhyllet i sne
Nyheder

Svensk by drukner i sne

kig ud af flyvindue
Nyheder

Lotto-millionær:

Vi skal rejse, men

kun på afbudsrejser

portræt af mand
Kendte

Niels Hausgaard: 
Død i 18 minutter

en mand taler
Nyheder

Zelenskyj i FN: Verden kender sandhed om krigen

politi arbejder
Krimi

Politiet ændrer signalement på gerningskvinde

et par
Kendte

Kendis-designer kaster sig ud på dybt vand i Vild med dans

en tennisspiller i aktion
Sport

Tauson kollapser på banen

billede af politibil
Krimi

Truede med drab på skoler - mand anholdt

en bygning
Krimi

Anklage:

Krænkelser på spejderture

portræt af mand
Kendte

Seebach:

Bryder med bror

Nyheder

Aktie stryger i vejret

huse
Nyheder

Nationalbanken: 
Godt nyt til boligejerne

paraplyer
Nyheder

Her er der udsigt til sol og 25 grader

portræt af kvinde
Kendte

Lisbet Dahl:

Jeg er meget blid

folkemængde
Nyheder

USA og Rusland er enige

portræt af mand
Nyheder

Erdogan: Utålelige

koranafbrændinger 

brandbiler
Krimi

Voldsom brand: Ældre

mand i kritisk tilstand 

mand og kvinde
Nyheder

Vil skilles fra voldtægtsdømt

portræt af mand
Nyheder

Biden nægter sig

skyldig i våbenanklager

færge
Nyheder

Trafik over

Storebælt igen tilladt

forsamling af mennesker i stor bygning
Nyheder

Zelenskyj: De bruger madmangel som våben

volvo-logo
Nyheder

Slut med dieselbiler

flåt
Nyheder

Ni smittet med

virus i Danmark

portræt af mand
Kendte

Thomas Eje:

Lisbet Dahl elsker mig lidt

portræt af mand
Nyheder

Villy Søvndal

bliver nummer tre 

blå blink
Krimi

Betjent dømt: 

Frygtede for sit liv

portræt af mand
Nyheder

Ulrik Wilbek:

Sygemeldt måneden ud

portræt af mand
Kendte

Mandefald: 

Han skrider også

kampvogn med kanon
Nyheder

Russiske

kampvogne til Ukraine

en mand kigger på fotografen
Film og TV

Jesper Buch forlader

Løvens Hule efter ni år

cookies i et fad
Nyheder

Cookies tilbagekaldes