Kylling opbevaret ved 20 grader, sorte plamager af formodet skimmel, gamle produktrester på maskiner og affald med flydende væske.
En uappetitlig liste over manglende hygiejne og adfærd koster det populære sted Ali Bageri på hjørnet af Nørrebrogade og Esromgade i København fire bøder.
Alle bøder blev givet på samme tid og løber samlet op i 37.000 kroner.
Det skriver KøbenhavnLIV.
Der var stribevis af klamme fund, da Fødevarestyrelsen var på kontrolbesøg hos det hippe bageri Ali Bageri. (Foto: Google Street View)
En rystet sektionsleder hos Fødevarestyrelsen, Torsten Rendbæk, siger blandt andet til KøbenhavnLIV:
- Vi har generelt en meget høj fødevaresikkerhed i Danmark, så at en restaurant får fire bøder på samme kontrolbesøg er en sjældenhed og noget, som skal tages alvorligt.
KøbenhavnLIV har fået en kommentar fra direktøren i Ali Bageri, Ali Staytie. Han siger, at situationen tages "meget alvorligt", og man vil blive "skarpere" til at overholde reglerne.
Ali Bageri havde ifølge Fødevarestyrelsen også undladt at hænge den seneste kontrolrapport op. I stedet var en ældre – og mere positiv – smileyrapport sat op.
Alene den forseelse udløste en bøde på 2.000 kroner.