Det er slut med Aarhus' måske bedste croissanter.
Den yderst populære Aarhus-bager Briançon er nemlig taget under konkursbehandling, og har haft sin sidste åbningsdag, skriver blandt andre TV 2 Østjylland.
En kombination med en fejlslagen satsning med et stort bageri i Kolind, der skulle kunne producere mere og servicere flere butikker, og en påkrævet renovering af moderbutikken på Åboulevarden, har udløst konkursen.
Dertil kommer stigende priser på energi og råvarer.
- Alt, hvad der sker nu, har ikke gjort det nemmere. 54.000 kroner bare i ren el mere end sidste år og råvarepriser, der er skudt i vejret, siger Karina Trosborg til tv-stationen.
Konkursen er så ny, at kuratorerne endnu ikke har dannet danne sig overblik, hvor slemt det står til.
Karina Trosborg afslører dog overfor Århus Stiftstidende, at leverandørerne ikke kommer i klemme.
Det meste falder tilbage til deres investor, oplyser Karina Trosborg. Hun startede Briançon sammen med sin bror Kenneth Trosborg i 2006.
Der er håb om, at der findes en køber til Briançon. (Foto: Google Street View)