Administration 

15 kødvirksomheder mistænkt for salmonella-udbrud

Udbrud Fødevaremyndighederne mistænker 15 danske slagterier og kødgrossister for at være skyld i årets store salmonella-udbrud med over 5.000 syge.

Det er nu næsten sikkert, at det er dansk svinekød, der har gjort anslået over 5.000 danskere syge af salmonella-bakterier.

Nyhedsavisen kan i dag afdække, at fødevaremyndighederne har en hemmelig liste med navne på danske virksomheder, som de mistænker for at være skyld i udbruddet.

»Vi har en liste med 15 danske slagterier og forarbejdningsvirksomheder, som vi mistænker for salmonella-udbruddet. Bakterien kan både være i kød og krydderiet i produkterne. Intet tyder på, at det er importeret kød. Det mest sandsynlige er en dansk råvare,« siger direktør Henrik Wegener fra Fødevareinstituttet, der leder jagten på salmonella-bakterien.

Hører kun fra få

Indtil nu har man fundet 616 danskere, der er smittet med Salmonella U292. Men myndighederne anslår, at de kun hører fra hver 10.

Indtil nu er det eneste produkt, som bakterien er fundet i, en pakke svinekoteletter i en skraldespand.

Fødevareminister Eva Kjer Hansen (V) skal i dag i samråd i Folketinget om udbruddet.

Over for Nyhedsavisen udtrykker hun dyb frustration over, at man, selvom udbruddet begyndte i februar, ikke har fundet det inficerede kødprodukt.

»Det er nu det værste udbrud af fødevareinfektioner, som vi har været ramt af i Danmark. Det er skrækkeligt, at så mange danskere er blevet alvorligt syge, uden at vi har kunnet finde frem til, hvor det stammer fra,« siger hun.

Minister i flyverskjul

Socialdemokraternes fødevareordfører langer kraftigt ud efter ministeren.

»Hun har været i flyverskjul, mens tusinde er blevet syge. Vi må simpelthen kræve af producenter, at de fremviser en prøve, der viser, at varerne er salmonella-fri,« siger Bjarne Laustsen.

Også den danske detailhandel i form af brancheforneingen Dansk Erhverv kritiserer ministeren for uretfærdigt at lange ud efter udenlandsk kød.

»Det vil være uheldigt, hvis det bliver en ’køb dansk-kampagne’ i stedet for en kampagne for sikre fødevarer. Ministeren burde i stedet fortælle forbrugerne, at de kan sikre sig ved at gennemstege kødet,« siger forbrugerpolitisk chef Lone Rasmussen.

faktaboks

Hvad er salmonella?

Salmonella er en tarmbakterie, der findes naturligt i en lang række dyr. Kød bliver inficeret, når der under slagtningen går hul på tarmen. Salmonella kan dog også være i grøntsager, der er vandet med væske med afføring.

Hvert år slår salmonella, der findes i et utal af varianter, et tocifret antal danskere ihjel, hvoraf mange er ældre.

616 er smittede af det aktuelle udbrud med salmonella U292, der kun har ramt Danmark.

Ingen af de smittede er vegetarer og muslimer. Og langt de fleste smittede er børn og unge.

Salmonella-bakterien dør ved 70 graders varme – derfor skal man gennemstege kødet.

portræt af mand
Nyheder

Står fast på koranlov

cyklister
Krimi

Politiet tjekker cyklister

tre kvinder
Nyheder

Vild med dans-stjerne

på mandejagt

lottokupon
Nyheder

Vild gevinst: 

Scorer 25 millioner

portræt af mand
Kendte

Han får den store ære

by fra oven
Nyheder

De får tryghedsvagter

Krimi

Mand død efter

alvorligt færdselsuheld

portræt af mand
Kendte

George Clooney: 

Forlanger vanvittig pris

fodboldspillere
Sport

FCK i flot comeback

portræt af kvinde
Nyheder

Vil afmontere gigtbombe 

dankortterminal
Nyheder

Derfor virker det ikke

en tyr i en gade
Nyheder

Stanget ihjel

Rockere foran Byretten
Krimi

Døde under anholdelse: Hells Angels sørger

Et ældre ægtepar i en stol
Kendte

Jimmy Carter deltager i festival før sin 99-års fødselsdag

en skægget mand
Film og TV

Huset-stjerne: Livet har heldigvis taget en drejning

Beboelsesejendomme står ufærdige hen
Nyheder

Boliger til over en milliard mennesker står tomme

et par med ølbægre
Kendte

Schwarzenegger stadig smaskforelsket

en kæmpe alligator
Dyreliv

Grufuldt fund i alligator

en politibil i USA
Krimi

10-årig bilist på flugt fra sin mor

To biler er stødt sammen
Krimi

Stor Audi brager ind i dyr Mercedes

Holger Rune smiler
Kendte

Holger Rune:

Her er min kæreste

Kø ved Storebælt
Nyheder

Bil ramte autoværn og lukkede Storebæltsbroen

Meghan Markle
Kongelige

Helt slut for Meghan

Anders Thimm
Kendte

”Landmand”-Anders bliver landstræner

MobilePay på mobiltelefon
Nyheder

MobilePay ramt af tekniske problemer

Mette Frederiksen
Nyheder

Mette F.:

Vi gik også til valg

på skattelettelser

par på den røde løber
Kendte

Beverly Hills-stjerne skal giftes

Cykelrytter jubler
Kendte

Cykelstjerne kidnappet og røvet

en mand med et trofæ
Kendte

Charmøren Julio Iglesias

fylder rundt

en politiuniform
Krimi

Mand død under anholdelse

en kvinde ser ærgerlig ud
Nyheder

Pernille Weiss er ude

billede af politibil
Krimi

Pegede legetøjspistol mod gardere og politi

- nu er han sigtet

operaen set fra vandet
Krimi

Ny anholdelsesvideo:

- Jeg fucking kvæler dig

en bus i jordskredshullet
Nyheder

Vilde billeder: Biler ender i 100 meter bredt jordfaldshul på svensk motorvej

hagl i en indkørsel
Nyheder

Kraftigt haglvejr:

Det gik gennem taget

en kvinde kigger ind i kameraet
Kendte

Sidse Babett:

- Jeg har følt, at

jeg ikke kunne mere

billede af politibil
Nyheder

Børn forsvandt - fundet

mange kilometer væk

to krammer
Kendte

Derfor gik Andreas Bo på dansegulvet med toupé

afspærringsbånd
Krimi

Mand dræbt efter

kollision med krondyr

store vinduer
Nyheder

Skoleleder: - Puf

og så faldt ruden ud

en mand griner
Kendte

Anklaget for voldtægt

- nu taler han

en brand kan ses på afstand
Krimi

Bygning i brand

- flere evakueret

en bygning set fra vejen
Nyheder

Krav til fyret direktør:

Betal 650 mio. kroner

en spiller jubler
Sport

Amalie sikrer drømmedebut til landstræner

et uheldssted
Krimi

Voldsomme billeder: Traktor og flishugger brager ind i campingvogn

Nyheder

Danske kristne undskylder seksuelle overgreb

en man trækker afsted med en hund
Krimi

Hund mishandlet
- nu er den aflivet

togskinner
Nyheder

Togbusser sat ind

mønter og pengesedler på bord
Livsstil

Brug efteråret til

at polstre dig

økonomisk

Nyheder

Ny sag på Herlufsholm

undersøges

kvinde smiler
Kendte

Özlem Cekic: Succes

lugter lidt af armsved

computerskærm med fejlmeddelelse
Krimi

Videresolgte 500.000

loginoplysninger

scene fra film
Film og TV

Ulf Pilgaard: Tilbage

i Nattevagten

mand går under lysekroner
Kendte

Bjarne Riis: Det er slut

tre apple-telefoner på række
Nyheder

Er du Apple-bruger:

Opdater nu

politiafspærring foran værtshus
Nyheder

Skyderi på værtshus:

To døde 

hund ligger på bord
Dyreliv

Dyrlæge advarer: Det

kan forgifte dit kæledyr

politiafspærring foran hus
Krimi

Efter sprængning:

Politi massivt til stede

par poserer
Film og TV

I vildrede før

Vild med dans

kampfly i luften
Nyheder

Mystisk flystyrt: Jeg har

en pilot i baghaven

kvinde på scene
Kendte

Chikane og mobning:

Stjerne sagsøges igen

En politibil med udrykning.
Krimi

Tidligere medarbejder

på skole sigtet for

voldtægt af mindreårig

Justitsminister Peter Hummelgaard
Nyheder

Vil ikke straffe

bifald af

koranafbrændinger

Ro kopper to-go kaffe fra McDonald's.
Helt vildt

McDonalds sagsøgt

for brandvarm

kaffe - igen

En havn med mange containere
Krimi

Efter afsløring: Nu

går politiet ind i sagen

En fodbold på en fodboldbane.
Nyheder

Vandt 107.000

på vildt odds

Bier sidder i en klump.
Nyheder

59-årig mand dræbt

af bisværm

En masse forskellige piller på et bord.
Krimi

Sendte kilovis af

ketamin med posten

DR udefra
Film og TV

Lukker flere

programmer: Det er

ikke en spareøvelse

En kvinde med fedtet hår og uren hud.
Krimi

45-årig kvinde efterlyst:

Stjæler dyrt kød og vin

En masse folk og politi på perronen.
Krimi

96-årig mand i

klemme mellem

tog og perron

kornmark
Nyheder

50 millioner

til danske landmænd

mand og kvinde
Kendte

Heick på skadestuen: Skreg af smerte

røg og udrykning
Krimi

Blodbad:

1000 svin dræbt

portræt af mand på scene
Kendte

Rod Stewart:

Sidste gang i Danmark

køer
Nyheder

Kontrol: Hver fjerde overtræder reglerne

portræt af kvinde
Kendte

Stine Bramsen: Jeg

endte som en nikkedukke

portræt af mand
Nyheder

Ukraine:

To personer meldes dræbt 

portræt af mand
Nyheder

Trump meldt død

portræt af kvinde
Kendte

Vild med dans:

Comeback til Mia Lyhne