Administration 

Den bedste snack kræver kostfibre

Skal man have en hurtig snack som mellemmåltid, er groft knækbrød, snackgrønt eller frugter blandt de nemmeste og bedste løsninger. (Foto: Foto: Joerg Beuge/free)

Har du svært ved at holde dig mæt mellem hovedmåltiderne, kan et mellemmåltid være en hjælp. Men hvad skal det indeholde for at mætte mest?

Måske når du kun at sluge halvdelen af morgenmaden, før ungerne skal afsted om morgenen. Eller også går der så mange timer mellem morgenmad og frokost, at maven spiller en rumlende koncert, før du skal spise igen.

Mellemmåltider og snacks kan være med til at bringe dig igennem en dagen, men hvordan får du en hurtig bid, som rent faktisk mætter og hjælper dig frem til det næste måltid?

- Jeg vil anbefale, at man går efter noget med fibre. De mætter og er med til at holde blodsukkeret stabilt, råder Lene Sølvkær, der er klinisk diætist ved Østerbrodiætisterne.

Hun oplever, at de fleste har brug for mellemmåltider i en travl hverdag, hvor der kan gå længe mellem de store måltider.

Hos Kost- og Ernæringsforbundet foreslår cand.scient. i human ernæring Lene Toft Johansen, at man kigger på sit daglige behov for frugt og grønt og fuldkorn, når man skal vælge indhold til sine mellemmåltider.

Det anbefales, at en voksen får 600 gram frugt og grønt fordelt nogenlunde ligeligt med 300 gram frugt og 300 gram grønt. Samtidig skal man have mindst 75 gram fuldkorn fra eksempelvis brød eller grov pasta dagligt.

- Man kan se på hovedmåltiderne og vurdere, om de mangler frugt eller fuldkorn i forhold til den daglige anbefaling. Det man ikke når at spise, kan man gøre til sit mellemmåltid, eksempelvis med et stykke frugt eller et stykke groft knækbrød, siger Lene Toft Johansen til Ritzau Fokus.

Diætist Lene Sølvkær råder sine klienter til at have en pakke groft knækbrød gemt på arbejdspladsen.

- Hvis et stykke frugt ikke er nok, kan man kombinere frugten med et stykke knækbrød eller spise to stykker frugt, hvis man ikke forsøger at slanke sig, men blot vil spise varieret, fortæller Lene Sølvkær.

Hun råder til, at man handler ind, så det er nemt at lave et mellemmåltid, man kan lide.

Det grove knækbrød kan smøres med et tyndt lag marmelade eller lidt smøreost alt efter, om man er til det salte eller det søde. Gode danske frugter som æbler og pærer holder også blodsukkeret mere stabilt end de mere eksotiske frugter.

Lene Toft Johansen påpeger, at sult midt på dagen kan være et udtryk for, at man ikke får den rette mængde næring ved hovedmåltiderne.

- Oplever du ofte sult, så tag et kig på dine hovedmåltider. Men har du brug for at spise noget mellem de store måltider, så vælg rigtig mad, der er med til at gøre din kost varieret, anbefaler Lene Toft Johansen.

Kost- og Ernæringsforbundet anbefaler ikke mellemmåltider som sundhedsfremmende for den normale dansker.

Fakta: Gode råd til mellemmåltider:

- Find noget, du kan lide, og put det i poser eller bøtter

- Grove grøntsager mætter mere end tomat, salat og agurk

- Spis kun mellemmåltider, hvis du er sulten mellem dine hovedmåltider

- Spis rigtig mad, når du "snacker"

- Overvej, om du fodrer en lækkersult eller en sult

- Køber du en enkelt ting at spise, som en myslibar, bør den ikke indeholde over 200 kalorier. For mange kalorier i snacks kan betyde, at du må begrænse dine hovedmåltider.

Kilder: Lene Sølvkær, Lene Toft Johansen

/ritzau/FOKUS

Mand sidder ved bord med en kvinde på hver sin side.
Kendte

DiCaprio spottet i København

Mand på den røde løber
Kendte

Få dage før starten:

Rolf dropper touren

Mand med solbriller
Kendte

Kanye West har fået visum annulleret

Kassebil fra Forsvaret
Krimi

Fandt dynamit på loftsrum

Togstamme
Nyheder

DSB advarer

Forskellige slags solcreme
Sundhed

Denne solfaktor bør du bruge

Vindmølle
Nyheder

Folkeaktie i voldsom stigning

Ambulance holder på vej
Krimi

Fundet død på vej

To personer under solparaply
Rejser

Sådan dækker rejseforsikringen ved ekstrem varme

tagning fra retssal
Kendte

Jury i Diddy-sag er enige om fire ud af fem anklagepunkter

træer i regnvejr
Nyheder

DMI varsler farligt vejr 

person står udenfor i varmt vejr
Nyheder

2-årig dreng død:

Glemt i varm bil

person på festival
Nyheder

Roskilde Festival:

Varmerekord står for skud

par poserer ved galla
Kendte

Meldes klar til

Vild med dans

Sport

Stor dansk overraskelse

i Wimbledon

billede af restaurant der ligger ved sø
Nyheder

Noma åbner i USA

kokosnød med sugerør
Mad og drikke

Tilbagekalder kokosnød

folk solbader på strand
Nyheder

Ny prognose: Sol og sommer på vej 

gade i randers
Krimi

Karatespark og ukvemsord:

Mand terroriserer gade 

tennisspiller i aktion
Sport

Tauson får første sejr

i Wimbledon

et livreddertårn
Nyheder

Det betyder badeflagene

Et fly i luften
Rejser

Gigantisk handel: SAS køber 55 fly

portrætter af iranske politikere
Krimi

Dansker anholdt og mistænkt for at spionere for Iran

Nyheder

Kongelige fejrer Øresundsbroens jubilæum

et supermarked
Mad og drikke

Vi har EU's dyreste fisk og brød 

et cruiseskib
Helt vildt

Far redder barn som falder over bord fra krydstogstskib

en kop kaffe med mønster
Debat

Kaffeparadokset: Danskerne vil have den bedste kop – bare ikke derhjemme

en elbil ved havnen
Biler

Fire ud af fem nye privatbiler er elbiler

Trump og Musk ved en Tesla
Nyheder

Åben krig: Trump vil knække Musk' selskaber

folk på badebroer i varmen
Nyheder

Fantastisk sommerdag i vente

en Tesla Y
Biler

Tesla er tilbage

Trump og en gråhåret kvinde
Nyheder

Hackere vil offentliggøre regeringens e-mails

Udrykningskøretøjer på en vej
Krimi

22-årig dræbt på motorcykel 

Elon Musk i the oval office
Kendte

Elon Musk vil oprette nyt parti 

livredningstårn og strand i baggrunden
Nyheder

Livreddere fik travl

start på sommerferien

ældre kvinde med stort smil og smuk blå kjole
Kendte

Anne Laxholm: 

Det er synd for dem

falckbil holder ved siden af væltet lastbil
Krimi

Lastbil på hovedet i grøft

to mænd i jakkesæt hilser på hinanden
Nyheder

Forsvarsminister

vil besøge Grønland

pige på scene io blå badedragt med dannebrog
Kendte

Afsløring: Fra Grand

Prix til Vild med dans

Nyheder

Danske Vestas lukker i rødt 

varebil holder smadret på motorvej
Krimi

Motorvej blokeret:

Op til tre timers ventetid

meget varmt sydpå i europa
Nyheder

Danske rejseselskaber

giver gæster varmeråd

logo på legoland parken
Nyheder

Legoland i rekordsalg

stor bygning i centrum af aarhus
Krimi

Udvist: Voldtog

og røvede prostituerede 

politi til stede på vej
Krimi

Ramt af bus:

Fodgænger død 

par poserer
Nyheder

Vild med dans-stjerne:

En mavepuster

ødelagt lastbil
Krimi

Lastbil brager ind i gangbro 

par poserer ved galla
Kendte

57-årige Boris Becker:

Far for femte gang 

to fodboldspillere fejrer
Krimi

Bar spansk fodboldtrøje:

Skal i fængsel 

skilt foran bilka
Helt vildt

Efterlyser Bilka-millionær 

mand poserer
Krimi

Jes Dorphs millionkrav

afgøres inden jul 

dansere poserer
Film og TV

Slut med Vild med dans 

Nyheder

Facebook vil bruge

dine private billeder 

mand smiler
Kendte

Thomas Evers:

Det har ændret mit liv

dansepar poserer
Kendte

Tak for dansen:

Her er alle vinderne

i Vild med dans

Nyheder

Snigskytte dræber to

brandmænd 

storke i rede
Dyreliv

Danmarks storke skal klare sig selv 

folk bader
Nyheder

Solrig start på ugen

- men så kommer regnen

politi til stede ved butik
Krimi

Maskeret mand på cykel

skød mod kiosk

Sport

Lionel Messi ydmyget

Nyheder

Skandaliseret politier gør comeback

Fire brudepiger på vej til bryllup
Kongelige

Prinsessens datter

springer ud:

Biseksuel

Politimand ved væltet stillads
Krimi

Kraftigt vindstød vælter stort stillads

Mand op den røde løber smiler
Kendte

Seebach forsonet med sin bror

kontanter og kort i hånd på mand ved hæveautomat.
Nyheder

Nu kommer der gebyr på kontanter

Færge på hav med høje bølger
Nyheder

Kraftig blæst forsinker færge

en gade i England
Sundhed

Læger ser boom i astmapatienter 

trøffelkugler i æske
Nyheder

Spis dem ikke: Romkugler med muselort trækkes tilbage

en lottokupon
Helt vildt

Vinder 2,2 milliarder kr.

fede biler i den gamle have
Biler

Fede biler i Tivoli i dag

Nyheder

Gratis wifi på ferien er farligt

en sanger på scenen
Kendte

Skandale: Topnavn var på scenen i 12 minutter

en kvinde på en strand
Rejser

Strejker i Spanien kan ødelægge din ferie

Mads Mikkelsen på den røde løber
Kendte

Stenrige Mads Mikkelsen hæver 34 mio. kroner

to mænd ved en begravelse
Kongelige

Prins Harrys dystre fremtid – indgår ikke i Williams planer

tog med folk om bord og af
Nyheder

Nyt tiltag på Roskilde Festival gør det mere trygt

grafer på en computer
Nyheder

Vores pensionskonti klarer sig fint

e strand i Danmark
Sundhed

Slut med rygning på strande og i parker

senatet i washington
Nyheder

Trumps lovpakke overlever med minimalt flertal