En blåfinnet tun på 243 kilo blev mandag solgt for intet mindre end 510 millioner yen – knap 21 millioner kroner – på den traditionsrige nytårsauktion på fiskemarkedet Toyoso i Tokyo.
Salget er rekordhøjt og svarer til en kilopris på over 85.000 kroner.
Køberen er selskabet bag sushi-kæden Sushi Zanmai.
– Jeg troede, vi ville kunne købe den lidt billigere, men før vi vidste af det, fløj prisen i vejret, siger ejeren ejeren Kiyoshi Kimura ifølge nyhedsbureauet AFP.
Han lægger ikke skjul på, at det astronomiske beløb kom bag på ham.
– Jeg blev overrasket over prisen. Jeg håber, at mange mennesker vil opleve at få fornyet kraft af at spise denne fisk, siger han.
Den kostbare tun blev fanget ud for kysten ved Oma i det nordlige Japan, et område der er kendt for at levere noget af landets mest eftertragtede tun.
En medarbejder poserer med den store tunen. (Foto: Yuichi Yamazaki/AFP/Ritzau Scanpix)
Blåfinnet tun – også kaldet atlantisk tun – har tidligere været stærkt truet som følge af massiv efterspørgsel til sushi og sashimi. Ifølge AP er bestanden dog ved at komme sig efter flere års internationale bevaringsindsatser.
Til AFP siger Dave Gershman, projektleder i den amerikanske nonprofitorganisation Pew Charitable Trusts afdeling for fiskeri, at tiltagene har haft effekt.
– Hvis beslutningstagere tager yderligere skridt i 2026, vil fremtiden for stillehavets blåfinnede tun være lys, siger han.
Han opfordrer samtidig fiskeriforvaltere fra blandt andet Japan, USA og Sydkorea til at indgå en langsigtet og bæredygtig aftale.
– En sådan plan kan fastlåse en sund bestand og sikre, at arten aldrig igen bliver udsat for den overfiskning, vi tidligere har set, siger Gershman.
Den hidtidige rekord på Toyoso-markedet stammer fra 2019, hvor en blåfinnet tun blev solgt for 333,6 millioner yen – knap 14 millioner kroner. I 2024 lød det dyreste hammerslag på 207 millioner yen for en tun på 276 kilo.