Det slingrer gevaldigt i Superbrugsen i Bramming. De seneste tre gange Fødevarestyrelsens hold af kontrollanter har været på besøg er mundvigene smilet på butikkens smiley gået ned af.
I august fik butikken en indskærpelse omkring hygiejne og rengøring, og for en måned siden faldt der en stor bøde og en sur smiley. Det skete fordi der ikke var fulgt op på indskærpelsen fra august.
Senest har et anonymt tip afsløret, at supermarkedet opbevarer fersk fisk for varmt, skriver JydskeVestkysten.
En køler med laks viste 13,8 grader, mens en centrumtemperatur i et stykke fersk laks blev målt til 15 grader.
Sådan en køler til fisk bør være helt nede på to grader, oplyser fødevarechef hos FødevareSydVest, Bente Holst, til JydskeVestkysten.
Fiske-kikset kostede butikken en straksbøde på 15.000 kroner. Dertil kommer to opfølgende kontroller, hvor der vil blive holdt ekstra øje med rengøring og fisk, som har været udfordringen ved de to seneste sure smileys, skriver avisen.
Informationsdirektør hos Coop, Jens Juul Nielsen, siger til JydskeVestkysten, at "det er sort uheld", og at der var gået en sikring.
Klokker de i det igen i Superbrugsen i Bramming næste gang Fødevarestyrelsen kommer på besøg, kan styrelsen gå til tvangsbøder og sågar lukning.
- Men det er sjældent vi kommer ud i de situationer. Det regner jeg heller ikke med at vi gør i Bramming, men jeg forventer, at forholdene er bragt i orden ved de to opfølgende tilsyn inden for det kommende halve år, siger fødevarechef Bente Holst til avisen.