Lakridskonfekt, chokoladeskildpadder og matadormix er ved at miste grebet i os. Vi er nemlig blevet bedre til at holde fingrene langt væk fra slikskålen lørdag aften.

Derfor er det også blevet sværere for de danske slikproducenter at forvandle søde sager til kolde kontanter.

Og det kan aflæses i regnskaberne hos de danske slikproducenter. Hvis der ikke allerede er røde tal på bundlinjen, er overskuddet på vej nedad for de virksomheder, som ErhvervsBladet har kigget på.

Det er især vores bestræbelser på at leve sundere, der har ført til et faldende forbrug af de kulørte sager.

Samtidig er råvarepriserne eksploderet i løbet af de sidste par år. Men direktør Niels Petersen fra Carletti peger også på finanskrisen og grænsehandlen i jagten på syndere.