Administration 

Sådan skal du opbevare æblerne

Selv om mange æblesorter kan holde sig til en gang i foråret, sker det kun, hvis de opbevares ordentligt. (Foto: Foto: Aleksandr Volkov/free)

Skal æblerne holde sig vinteren igennem, skal de opbevares korrekt. Læs her hvordan

Fra nu og den næste måned frem er æblerne plukkemodne i Danmark. Vil du have glæde af dem hele vinteren igennem, skal de opbevares korrekt, og det kræver faktisk en del kendskab.

Der er stor forskel på holdbarheden og smagen af de enkelte æblesorter. Derfor bør du spørge hos den frugtavler, hvor du tager ud og plukker æblerne.

Og vil man få det fulde udbytte ud af de mange forskellige æblesorter, bør man netop tage ud og plukke dem selv.

- Du ved jo ikke, hvad du får, hvis du bare køber en pose æbler i supermarkedet. Hos en frugtavler kan du smage på frugterne først og så finde ud af, om du er til det søde eller mere sure, forklarer Jesper Corfitzen, der er havefaglig leder hos Haveselskabet, til Ritzau Fokus.

Normalt er æblerne tidligere modne, men på grund af årets danske sommer, der har været knapt så god som de to forrige år, er sæsonstarten udskudt med to til tre uger.

- De er lidt senere modne og de er ikke lige så store i år som sidste år, siger Karna Mai, der er redaktør hos havenyt.dk, ejet af Landsforeningen Praktisk Økologi, til Ritzau Fokus.

De forskellige æbler har forskellig holdbarhed, men der er en række råd, der er gode til opbevaring af dem alle.

- Generelt skal man tjekke for rådne æbler, inden man pakker dem til opbevaring. Den slags spreder sig hurtigt. Derfor skal man faktisk tjekke dem jævnligt, siger Jesper Corfitzen.

Æbler, der stadig hænger på træet, kan også have fået stød fra en gren eller lignende. Derfor skal man også mærke efter på dem.

- De skal opbevares mørkt, fugtigt og køligt. Har man ikke en krybekælder til formålet, kan man opbevare dem i køleskabet øverst, hvor der typisk er en lille smule varmere, forklarer Jesper Corfitzen.

Det ved de fleste æbleentusiaster nok, men de færreste ved nok at æbler helst skal opbevares, som de hang på træet. Med stilken opad.

- Cellerne inde i æblet bryder sig ikke om at blive vendt på hovedet, forklarer Karna Mai.

Desuden skal æblerne have luft. Derfor skal du helst ikke stable dem i mere end et lag per kasse.

- Der må ikke komme for meget stillestående luft mellem æblerne. Det skaber nemlig råd. Derfor skal de ligge i et lag per kasse. Dem kan du dog godt stable, siger Jesper Corfitzen.

Gode råd om æbleplukning
  • Skal æbler holde i længere tid, skal de helst plukkes, inden de er helt modne. Det går ud over smagen, men de holder længere.
  • Æbler fra udlandet plukkes endnu tidligere. derfor smager de typisk af mindre. Du får altså bedre æbler, hvis du spiser de danske.
  • Æbler er plukkemodne, når stilken slipper træet ved en let drejning.
  • Æblekasserne skal jævnligt efterses for rådne æbler, der skal fjernes, så det ikke spreder sig. Tjek også at der ikke opstår svampesporer på gulvet under æblekasserne.
  • Vil man sikre sig mod mus i kasserne, skal de hæves fra jorden på en måde, så musene ikke kan komme i dem.

Kilder: Haveselskabet og Havenyt.dk

 

/ritzau/FOKUS

En ældre mand med skæg og pibe
Film og TV

Her er Søren Ryges arvtager 

En kæmpe komet i rummet
Helt vildt

Gigantisk komet på vej

Et Nybolig-skilt bliver plantet i en have foran et hus
Livsstil

Danske boligpriser amok

En tøjbutik med jakker etc. hængende udenfor
Livsstil

Salg af tøj og sko giver rekordstigning i detailsalget

et lyn flænger himmelen
Nyheder

SKYBRUD:

Skynd dig op af vandet 

En blond kvinde
Kendte

Britney vil erstatte sin far som værge med revisor

En blå Tesla og en mørk himmel
Biler

Tesla tidobler overskuddet 

Nyheder

Hedebølger bliver hyppigere og mere ekstreme de næste årtier

soldater ved tank
Helt vildt

Gemte tank fra 2. Verdenskrig i kælderen

Tre ketchupflasker
Mad og drikke

Lad være med at spise den:

Ketchup kaldes tilbage

jesper Hansen med sølvmedalje
Sport

FAKTA: Sådan gik det Danmark ved OL mandag

Retten i Aalborg
Krimi

Par fængsles for trusler og vold mod tre betjente

Portræt Joan Ørting
Kendte

Joan Ørting:

Min seksualitet

har ændret sig

Mads Langer til premiere
Kendte

Langer langer 26 mio. over disken for nyt hus

collage med Seren Williams, Usai Bolt, Lionel Messi og Michael Phelps
Sport

Top 10: Her er de rigeste

OL-atleter gennem tiderne

Rengøring af bord
Nyheder

Undgå dyr flytteregning: 

Sådan sikrer du dit depositum

Degn
Kendte

TV2-vært:

Afslører kæresten

Pink
Nyheder

Verdensstjerne:

Blander sig i trusse-gate

Sport

Dansk Svømmeunion:

Løn til atleter på barsel

Casper c
Kendte

Casper Christensen:

Nu er huset solgt

astralis
Sport

Astralis: Køber 18-årigt dansk talent

Gøhler
Kendte

Skøn video:

Mathilde viser babybulen

græs
Nyheder

Sådan får du liv i din gule græsplæne

ol medalje
Sport

Sådan:

Danmarks første OL-medalje i hus

brande
Nyheder

Skovbrande smelter sammen - folk på flugt

uvejr
Nyheder

Trist sommervejr:

Skybrud og store regnskyl truer

OL
Sport

OL-medaljer

til to 13-årige

Vejarbejde på villavej
Nyheder

Kritik fra flere sider:

Danmark er ikke sikret

mod oversvømmelser

Nyheder

Voldsomt uvejr:

Dele af London

oversvømmet

Portræt Jackie Mason
Kendte

Simpsons-stjerne død

Britney Spears vinker til fans.
Kendte

Britney chokerer igen-igen:

Nyt topløst billede

Jeanette Ottesen i bassinet
Sport

FAKTA: Sådan gik det Danmark ved OL søndag

en kaffebonde filtrerer kaffebønner
Mad og drikke

Prisen på kaffe stiger drastisk 

Rodney Alcala i håndjern og fangedragt
Nyheder

Amerikansk seriemorder dør naturligt - og undgår dødsstraf

Annemiek van Vleuten jubler
Sport

OL-sølvvinder troede,
hun havde vundet:
Jeg følte mig dum

Sport

Drama ved OL:

Dansk rytter på hospitalet efter styrt

en mand i shorts med en motoriseret hækklipper
Sundhed

Typiske ferieskader: Her skal du passe særligt på

To soldater løber med deres håndvåben.
Kongelige

Prins Harrys soldaterkammerater truer:

Ti stille, ellers....

En korpulent mand i jakkesæt
Corona

Tyskland:

Restriktioner for ikkevaccinerede

Folk går i sjoskende regn på et torv
Nyheder

DMI advarer:

Skybrud og farligt vejr

Et par kysser
Kendte

Jennifer og Ben:

Vi er kærester

Kendte

Ottesen i tårer: 

Karrieren forbi

En kniv på en træ-baggrund
Krimi

Ung mand stukket med kniv på Amager

en mørk mand med solbriller
Kendte

R. Kelly:

Nye beskyldninger om sex med teenagedreng

Kronprinsparret i skjorter med store smil
Kongelige

Kronprinsfamilien på ferie

Nyheder

Uroligheder i store franske byer

en bil flyver gennem luften
Helt vildt

Vild video:

Bil flyver gennem luften

en beskærersaks på en træstamme
Livsstil

Beskær dine træer lige nu

En smadret hvid bil
Krimi

Alvorlig ulykke med fastklemte 

Janni og Karsten
Kendte

Janni og Karsten:

Folk tigger om penge

Britney
Kendte

Midt i retssag:

Britney smider toppen

Krimi

Svensk politi:

116 sager om stenkast

Kongeskibet i rum sø
Kongelige

Kongeskibet er igen klar til dronningen

OL
Sport

OL-surfere jubler:

Tyfon nærmer sig Tokyo

vild med dans
Kendte

Afsløring:

Hun skal være med i Vild med dans

test
Nyheder

Professor: Test af skolebørn dyrt og svært

brand
Nyheder

Tørt vejr presser brandmænd 

Miami
Nyheder

Eftersøgning i Miami er officielt afsluttet

Et til salg skilt i et vindue
Livsstil

Forældre er blevet guldrandede på lejlighedskøb

To ældre hvidhårde damer i rødt
Helt vildt

Mød Amsterdams ældste sexarbejdere:

Har haft 335.000 mænd

En mand vinker ved en gade
Sport

Jonas Vingegaard hyldet

En blond storbarmet kvinde med kaninører
Kendte

Dolly Parton tilbage i frækt kanin-kostume

En megayacht og en smilende mand
Kendte

Tom Cruise nyder ferien i sin megayacht

Nyheder

Har du været i Frankrig og Belgien - her er hvad du skal gøre

Ohland
Kendte

Oh Land afslører:

Færdig som X Factor-dommer

uheld
Nyheder

Voldsomme billeder: Bil endte på taget

Helena Christensen
Kendte

Helena Christensen:

Slanger sig på klaveret

regn
Nyheder

Regndans:

Nu skifter vejret

Ghita Nørby
Underholdning

Ghita Nørby:

Jeg bliver ked af det

øl
Nyheder

Vi drikker øl uden procenter

forældre
Kendte

Efter ni års kamp:

Endelig forældre

skolebørn
Nyheder

Skolebørn kan holde smitte kørende

smitte
Nyheder

Midt i smittestigning:

Festival med 40.000 gæster

harald
Nyheder

Kong Harald:

Vi skal lære om Utøya

tun
Nyheder

Danske lystfiskere:

Må fange fem ton tun

portræt Claudia Rex
Film og TV

Comeback i Vild med Dans

Christian Eriksen på banen
Sport

Christian Eriksen færdig i Italien

Kristian Thulesen Dahl
Nyheder

Sygeplejerske-konflikt:

Vil have regeringen på banen

Retsbygningen i Rønne
Krimi

Satte ild til ekskonens hus

Haakon og Mette-Marit
Kongelige

Ti år efter Utøya: Norsk kongehus i sorg