Administration 

Rester gør madpakken mere spændende

Mange forskellige småretter kan gøre madpakken mere spændende for ungerne - og gemmer du rester fra aftensmaden, slipper du for at genopfinde den dybe tallerken med hver eneste madpakke. (Foto: Foto: Kasawa/free)

Har du styr på, hvilke elementer i madpakken som ungerne går uden om igen og igen? Et nemt trick kan sikre en bedre madpakke for alle.

I stedet for at smide resten af madpakken ud, skal børn lade resterne ligge i madkassen og tage dem med hjem igen.

Så kan mor og far nemlig se, om leverpostejmaden gang på gang bliver valgt fra og gøre noget ved det.

Sådan lyder rådet fra kok og kogebogsforfatter Louisa Lorang, som har skrevet flere bøger om madpakker til skolebørn.

- Bed dem om at tage resterne med hjem, når de ikke spiser op. En rugbrødsmad er fin, men det holder jo ikke, hvis ungerne ikke vil have den, siger Louisa Lorang.

Er det svært at være kreativ om morgenen, har Lorang også et godt råd, der kan gøre det nemmere at smøre forskellige madpakker fra dag til dag.

- Rester er min bedste ven. Vi sidder ofte om aftensmaden og spørger, hvem der vil have den her majskolbe, som er til overs, med i morgen og så videre. På den måde kan ungerne selv byde ind med, hvad de vil have, forklarer Lorang.

Men man er nødt til at spørge, understreger ernæringsfaglig medarbejder i Fødevarestyrelsen Trine Enevold Grønlund.

- Børnene kan ikke nødvendigvis selv få idéen. Hvis jeg spørger mine børn, hvad de vil have med i morgen, er svaret oftest spegepølse eller leverpostej, fordi det er det, de kender. Men hvis jeg præsenterer dem for flere forslag, så vælger de ofte noget andet, fortæller hun.

Med de lange skoledage anbefaler hun også, at man deler madpakken op i portioner, så det er nemt for børnene at vælge en snack til formiddag eller eftermiddag.

- Børn synes, at det er sjovt at lege picnic med flere rum og bøtter og måske et hjerte på madpapiret. Det gør det sjovt for dem at tage madpakken frem, råder Trine Enevold Grønlund.

Bliver der ikke spist op, kan du overveje at gøre maden nemmere at spise ved at skære for eksempel gulerødderne i stave.

Og deler du madpakken op i flere bøtter, bliver det også nemmere at leve op til Fødevarestyrelsens anbefaling om, at der altid skal være mindst en slags fiskepålæg med i madpakken.

Duften og smagen af makrel spreder sig på denne måde heller ikke til hele madpakken.

Louisa Lorang mener, at man skal passe på med ikke at overføre sine egne aversioner mod bestemte madvarer eller lugte til ungerne.

- Hvis barnet kan lide makrel, så tænker de ikke over, at det lugter, og hvis barnet vil have pasta eller dyppelse, skal du ikke trække din egen angst for kulhydrater eller fedt ned over dem, råder Louisa Lorang.

Variation er ifølge Trine Enevold Grønlund det vigtigste i forhold til at få den optimale ernæring. Netop derfor gør rester sig godt, fordi man sjældent spiser det samme igen og igen.

Fakta: Det bør en madpakke indeholde hver dag:

- Grønt: Snackgrønt, salat eller grøntpålæg

- Brød: Helst rugbrød eller fuldkornsbrød

- Pålæg: Æg, kød eller ost

- Fisk: Mindst én slags fiskepålæg

- Frugt: Det friske og søde

- Lad børnene være med til at vælge deres madpakke ud fra et udvalg, som du har valgt.

- Tilbyd børnene rester fra aftensmaden, eller vis dem et udvalg i supermarkedet, som kan udvide deres horisont.

Kilde: Trine Enevold Grønlund, altomkost.dk, Sundhedsstyrelsen

/ritzau/FOKUS

bygninger lavet i lego
Nyheder

Verdens største

Legoland slår dørene op

politifolk på villavej
Krimi

Kvinde fundet død i villakvarter

Ældre par, hun iført solbriller
Kongelige

Eks-konge opereret for kræft

Nyheder

Efter 102 år:

Seinen åbnes

for badegæster

Elefant spiser
Nyheder

Turister dræbt af elefant

Krokodille i vand
Dyreliv

Gigantiske krokodiller på vej til Falster

Togkupe seet inde fra
Krimi

Mand udvises: 

Voldtog 16-årig pige

i regionaltog

lang bil-kø på motorvej
Krimi

Lang kø:

Lastbil væltet på motorvej

tv-værten Melvin med sin mor
Kendte

Dansk tv-vært

køber fodboldklub

mand kigger op mod kameraet
Kendte

Lars Løkke: 

Hjem til Græsted

blåt blink på politibil
Krimi

19-årig får 12 års fængsel 

tre mennesker sidder i sofa
Kendte

Hit-serie vender tilbage

Bus på siden i grøft
Krimi

Busulykke i Tyskland:

Danskere var ombord

Mand på pressekonference
Sport

Her er Vingegaards nye Tour de France-våben

Nyheder

Tankstation er eksploderet 

Mand med solbriller i panden smiler
Kendte

Tarantino-stjerne død

mennesker på  fetival
Nyheder

Våd weekend i vente

portræt af mand med rød kasket
Nyheder

Trump er skuffet 

en mand kigger ind i kameraet
Kendte

Remee risikerer at

miste sit kørekort

en tennisspiller knytter næven
Sport

August Holmgren i ny

vild sejr i Wimbledon

mange passagerer samlet i lufthavn
Nyheder

Flystrejke rammer 300.000 rejsende

en restaurant set udefra
Nyheder

Kendt hotel og
restaurant lukker

madpandekager i et fad
Nyheder

Solgt i hele landet
- spis dem ikke

bowlingkugler
Nyheder

Bebudet konkurs

to kvinder kommer gående og snakkende
Nyheder

Von der Leyen håber på toldaftale med Trump men forbereder sig på sammenbrud

en mand smiler bredt
Krimi

Dom i største sag
om coronasvindel

sort-hvidt foto af Maude
TV/Streaming

Matador forsvinder fra DR-tjeneste

En mand og en kvinde med en mannequin iført rødt lingeri imellem sig
Nyheder

Sexshop med millionunderskud

Skiltet foran retten i Hjørring
Krimi

Skyldig: Dræbte og voldtog 13-årig pige i Hjallerup

Indgangen til retten i Lyngby
Krimi

Skolepædagog skal i fængsel for krænkelser af piger

Sport

Medier: Fodboldstjerne dræbt i ulykke

facade af en bygning på Nørrebro
Krimi

Fire mænd tiltalt for brandattentat mod dansk NGO

Gul parkeringsbøde i forrude
Nyheder

FDM: Nu er kontroversiel parkeringsbøde helt forbudt

Et kæmpe område med åben ild
Nyheder

Skovbrand hærger danskerparadis

Døren til en politibil
Krimi

Vanvidskørsel: 
19-årig kvinde greb rattet med 110 i timen

To voksne kvinder holder om hinanden, den ene har et barn på skødet
Nyheder

Færgeforlis ved tropeø: 
38 meldt savnet

et potourri af billeder
Debat

Søren Baastrup: Den sindssyge sommerguide

lille flyver ligger på hovedet i mark
Krimi

Fly styrtet på mark

redningsfolk slukker brand
Nyheder

Hamas nærlæser

forslag til våbenhvile

annette heick mellem sine forældre
Kendte

Heick optræder

på Roskilde Festival

billede af en vindmølle
Nyheder

Vestas i flot stigning

helikopter på skyet baggrund
Krimi

Drukneulykke ved

Roskilde Festival

folk solbader på strand
Nyheder

DMI:

Meget mere varme på vej 

rødhåret kvinde og mand i sort jakkesæt
Kendte

Reality-stjerne klar

til Vild med dans

Nyheder

Diddy: Her er dommen

frokosttallerken med laks
Nyheder

Spis det ikke: 

Solgt over hele landet

Nyheder

Flertal udenom regeringen

vil forbyde mandatkøb

Mand sidder ved bord med en kvinde på hver sin side.
Kendte

DiCaprio spottet i København

Mand på den røde løber
Kendte

Få dage før starten:

Rolf dropper touren

pollitilogo på hvid baggrund
Krimi

Lade brændt fuldstændig ned 

Togstamme
Nyheder

DSB advarer

Forskellige slags solcreme
Sundhed

Denne solfaktor bør du bruge

Vindmølle
Nyheder

Folkeaktie i voldsom stigning

Ambulance holder på vej
Krimi

Fundet død på vej

To personer under solparaply
Rejser

Sådan dækker rejseforsikringen ved ekstrem varme

tagning fra retssal
Kendte

Jury i Diddy-sag er enige om fire ud af fem anklagepunkter

træer i regnvejr
Nyheder

DMI varsler farligt vejr 

person står udenfor i varmt vejr
Nyheder

2-årig dreng død:

Glemt i varm bil

person på festival
Nyheder

Roskilde Festival:

Varmerekord står for skud

par poserer ved galla
Kendte

Meldes klar til

Vild med dans

Sport

Stor dansk overraskelse

i Wimbledon

billede af restaurant der ligger ved sø
Nyheder

Noma åbner i USA

kokosnød med sugerør
Mad og drikke

Tilbagekalder kokosnød

Kassebil fra Forsvaret
Krimi

Fandt dynamit på loftsrum

gade i randers
Krimi

Karatespark og ukvemsord:

Mand terroriserer gade 

tennisspiller i aktion
Sport

Tauson får første sejr

i Wimbledon

et livreddertårn
Nyheder

Det betyder badeflagene

Et fly i luften
Rejser

Gigantisk handel: SAS køber 55 fly

portrætter af iranske politikere
Krimi

Dansker anholdt og mistænkt for at spionere for Iran

Nyheder

Kongelige fejrer Øresundsbroens jubilæum

et supermarked
Mad og drikke

Vi har EU's dyreste fisk og brød 

et cruiseskib
Helt vildt

Far redder barn som falder over bord fra krydstogstskib

en kop kaffe med mønster
Debat

Kaffeparadokset: Danskerne vil have den bedste kop – bare ikke derhjemme

en elbil ved havnen
Biler

Fire ud af fem nye privatbiler er elbiler

Trump og Musk ved en Tesla
Nyheder

Åben krig: Trump vil knække Musk' selskaber

folk på badebroer i varmen
Nyheder

Fantastisk sommerdag i vente

en Tesla Y
Biler

Tesla er tilbage

Trump og en gråhåret kvinde
Nyheder

Hackere vil offentliggøre regeringens e-mails

Udrykningskøretøjer på en vej
Krimi

22-årig dræbt på motorcykel