To udbrud af salmonella, der har hærget Danmark siden oktober, har kostet fire ældre danskere livet.

Salmonella-bakterierne stammer fra medisterpølse, der er produceret på to slagterier fra henholdsvis Jylland og på Sjælland.

Der er bestemt grund til at være bekymret over udviklingen, siger overlæge Kåre Mølbak fra epidemiologisk afdeling på Statens Serum Institut til Nyhedsbureauet Newspaq.

"Det man skal være opmærksom på er, at svinekød kan indeholde salmonella, derfor skal man være omhyggelig med at gennemstege svinekød og specielt hakket svinekød," lyder opfordringen fra Kåre Mølbak.

Ud over de fire døde, der alle er over 75 år, er mindst 70 mennesker blevet ramt af maveinfektioner efter af have spist det smittede kød.

De senere udbrud af salmonella har fået Fødevarekontroludvalget til at kritisere den danske fødevarekontrol, som ifølge udvalget er for dårlig til at opklare fødevareudbrud, skriver B.T.