Administration 

Indholdet i torskerogn varierer stort

Det er ikke til at vide, hvad der gemmer sig i dåsen med torskerogn, hvis ikke du skimmer varedeklarationen.

Torskerogn, luksusrogn, fiskerogn. Hvis der skal torskerogn på bordet, er det ikke ligegyldigt, hvilken dåse der ryger i kurven. Der er nemlig stor forskel på, hvad den lille blikdåse indeholder. Det gælder både procentdelen af rogn - og hvilken fisk, den kommer fra.

Indholdet af rogn i en række af supermarkedets velkendte produkter svinger mellem 55 og 80 procent.

- Der er flere forskellige producenter, som sælger rogn, der ikke nødvendigvis er torskerogn, eller som er en blanding af forskellige typer rogn. Nogle af typerne vil være billige fisketyper, hvor rognen ikke anses for lige så fin, fortæller Camilla Udsen, seniorrådgiver i fødevarepolitik hos Forbrugerrådet Tænk.

Hedder produktet "torskerogn", er der krav til, at indholdet rent faktisk skal stamme fra torsk. Hedder det derimod rogn, fiskerogn eller tilmed luksusrogn, er det ofte ikke nærmere defineret, hvor rognen kommer fra.

Smider du Amanda jubilæums torskerogn i kurven, får du for eksempel 80 procent torskerogn på brødet. Er det derimod Elvira rogn fra samme producent, som lander på kassebåndet, består den af bare 55 procent fiskerogn, som altså ikke er torsk.

- Som forbruger tænker man ikke nødvendigvis over, at der bliver proppet alt muligt andet end rogn i de her produkter, sådan at rognindholdet faktisk varierer rigtig meget, siger Camilla Udsen.

Det er blandt andet vand, mel, tomatkoncentrat og olie, som kan fylde i dåsen.

Ernæringsmæssigt er torskerogn dog en fin måde at få fisk ind i kosten, lyder det fra Preben Vestergaard Hansen, som underviser på Ernærings- og sundhedsuddannelsen på Metropol. Og det gælder også, selv om rognen ikke stammer fra torsk.

- Kostrådene siger, at vi skal spise varieret, og det gælder også inden for fisk. Du skal spise mager fisk, middelfed fisk og fed fisk. Om rognen kommer det ene eller andet sted fra, betyder ikke noget - det er stadig sundt, siger Preben Vestergaard Hansen, underviser på Det Sundhedsvidenskabelige og Teknologiske Fakultet på Metropol.

Han understreger, at der er fornuft i, er at gå efter den højeste procentdel af rogn i produktet, så du ikke bare køber vand eller andet fyldstof.

Torsken har i en årrække været truet, og det kan være med til at forklare, hvorfor producenterne også anvender rogn fra andre fiskearter, mener Camilla Udsen fra Forbrugerrådet Tænk. Det har betydet, at der har været en begrænsning på fiskeriet af torsk, og at den har været dyrere sammenlignet med andre fisk.


Indhold i udvalgte produkter:

- Amanda jubilæums MSC torskerogn, 80 procent torskerogn.

- Amanda MSC Luksusrogn, 76 procent rogn (fiskeart ikke nærmere defineret).

- Amanda MSC torskerogn, 55 procent torskerogn.

- Bornholms Torskerogn MSC, 65 procent torskerogn.

- Bornholms Luksusrogn, 76 procent rogn (fiskeart ikke nærmere defineret).

- Elvira rogn, 55 procent fiskerogn (fiskeart ikke nærmere defineret).

- Officer Rogn, 55 procent rogn (fiskeart ikke nærmere defineret).

/ritzau/FOKUS

Sport

Medier: Fodboldstjerne dræbt i ulykke

facade af en bygning på Nørrebro
Krimi

Fire mænd tiltalt for brandattentat mod dansk NGO

Gul parkeringsbøde i forrude
Nyheder

FDM: Nu er kontroversiel parkeringsbøde helt forbudt

Et kæmpe område med åben ild
Nyheder

Skovbrand hærger danskerparadis

Døren til en politibil
Krimi

Vanvidskørsel: 

19-årig kvinde greb rattet med 110 i timen

To voksne kvinder holder om hinanden, den ene har et barn på skødet
Nyheder

Færgeforlis ved tropeø: 
38 meldt savnet

et potourri af billeder
Debat

Søren Baastrup: Den sindssyge sommerguide

lille flyver ligger på hovedet i mark
Krimi

Fly styrtet på mark

redningsfolk slukker brand
Nyheder

Hamas nærlæser

forslag til våbenhvile

annette heick mellem sine forældre
Kendte

Heick optræder

på Roskilde Festival

billede af en vindmølle
Nyheder

Vestas i flot stigning

helikopter på skyet baggrund
Krimi

Drukneulykke ved

Roskilde Festival

folk solbader på strand
Nyheder

DMI:

Meget mere varme på vej 

rødhåret kvinde og mand i sort jakkesæt
Kendte

Reality-stjerne klar

til Vild med dans

Nyheder

Diddy: Her er dommen

frokosttallerken med laks
Nyheder

Spis det ikke: 

Solgt over hele landet

Nyheder

Flertal udenom regeringen

vil forbyde mandatkøb

Mand sidder ved bord med en kvinde på hver sin side.
Kendte

DiCaprio spottet i København

Mand på den røde løber
Kendte

Få dage før starten:

Rolf dropper touren

pollitilogo på hvid baggrund
Krimi

Lade brændt fuldstændig ned 

Mand med solbriller
Kendte

Kanye West har fået visum annulleret

Togstamme
Nyheder

DSB advarer

Forskellige slags solcreme
Sundhed

Denne solfaktor bør du bruge

Vindmølle
Nyheder

Folkeaktie i voldsom stigning

Ambulance holder på vej
Krimi

Fundet død på vej

To personer under solparaply
Rejser

Sådan dækker rejseforsikringen ved ekstrem varme

tagning fra retssal
Kendte

Jury i Diddy-sag er enige om fire ud af fem anklagepunkter

træer i regnvejr
Nyheder

DMI varsler farligt vejr 

person står udenfor i varmt vejr
Nyheder

2-årig dreng død:

Glemt i varm bil

person på festival
Nyheder

Roskilde Festival:

Varmerekord står for skud

par poserer ved galla
Kendte

Meldes klar til

Vild med dans

Sport

Stor dansk overraskelse

i Wimbledon

billede af restaurant der ligger ved sø
Nyheder

Noma åbner i USA

kokosnød med sugerør
Mad og drikke

Tilbagekalder kokosnød

Kassebil fra Forsvaret
Krimi

Fandt dynamit på loftsrum

gade i randers
Krimi

Karatespark og ukvemsord:

Mand terroriserer gade 

tennisspiller i aktion
Sport

Tauson får første sejr

i Wimbledon

et livreddertårn
Nyheder

Det betyder badeflagene

Et fly i luften
Rejser

Gigantisk handel: SAS køber 55 fly

portrætter af iranske politikere
Krimi

Dansker anholdt og mistænkt for at spionere for Iran

Nyheder

Kongelige fejrer Øresundsbroens jubilæum

et supermarked
Mad og drikke

Vi har EU's dyreste fisk og brød 

et cruiseskib
Helt vildt

Far redder barn som falder over bord fra krydstogstskib

en kop kaffe med mønster
Debat

Kaffeparadokset: Danskerne vil have den bedste kop – bare ikke derhjemme

en elbil ved havnen
Biler

Fire ud af fem nye privatbiler er elbiler

Trump og Musk ved en Tesla
Nyheder

Åben krig: Trump vil knække Musk' selskaber

folk på badebroer i varmen
Nyheder

Fantastisk sommerdag i vente

en Tesla Y
Biler

Tesla er tilbage

Trump og en gråhåret kvinde
Nyheder

Hackere vil offentliggøre regeringens e-mails

Udrykningskøretøjer på en vej
Krimi

22-årig dræbt på motorcykel 

Elon Musk i the oval office
Kendte

Elon Musk vil oprette nyt parti 

livredningstårn og strand i baggrunden
Nyheder

Livreddere fik travl

start på sommerferien

ældre kvinde med stort smil og smuk blå kjole
Kendte

Anne Laxholm: 

Det er synd for dem

falckbil holder ved siden af væltet lastbil
Krimi

Lastbil på hovedet i grøft

to mænd i jakkesæt hilser på hinanden
Nyheder

Forsvarsminister

vil besøge Grønland

pige på scene io blå badedragt med dannebrog
Kendte

Afsløring: Fra Grand

Prix til Vild med dans

Nyheder

Danske Vestas lukker i rødt 

varebil holder smadret på motorvej
Krimi

Motorvej blokeret:

Op til tre timers ventetid

meget varmt sydpå i europa
Nyheder

Danske rejseselskaber

giver gæster varmeråd

logo på legoland parken
Nyheder

Legoland i rekordsalg

stor bygning i centrum af aarhus
Krimi

Udvist: Voldtog

og røvede prostituerede 

politi til stede på vej
Krimi

Ramt af bus:

Fodgænger død 

par poserer
Nyheder

Vild med dans-stjerne:

En mavepuster

ødelagt lastbil
Krimi

Lastbil brager ind i gangbro 

par poserer ved galla
Kendte

57-årige Boris Becker:

Far for femte gang 

to fodboldspillere fejrer
Krimi

Bar spansk fodboldtrøje:

Skal i fængsel 

skilt foran bilka
Helt vildt

Efterlyser Bilka-millionær 

mand poserer
Krimi

Jes Dorphs millionkrav

afgøres inden jul 

dansere poserer
Film og TV

Slut med Vild med dans 

Nyheder

Facebook vil bruge

dine private billeder 

mand smiler
Kendte

Thomas Evers:

Det har ændret mit liv

dansepar poserer
Kendte

Tak for dansen:

Her er alle vinderne

i Vild med dans

Nyheder

Snigskytte dræber to

brandmænd 

storke i rede
Dyreliv

Danmarks storke skal klare sig selv 

folk bader
Nyheder

Solrig start på ugen

- men så kommer regnen

politi til stede ved butik
Krimi

Maskeret mand på cykel

skød mod kiosk

Sport

Lionel Messi ydmyget

Nyheder

Skandaliseret politier gør comeback

Fire brudepiger på vej til bryllup
Kongelige

Prinsessens datter

springer ud:

Biseksuel