Administration 

Her er verdens største madsvin

Bjergene af affald vokser med overforbrug. (Foto: CC BY via flickr.com Matteo.Mazzoni)

I Kina og Indien er forbrugerklassen større end hele Europas befolkning. Økonomisk vækst giver flere, der drømmer om det gode forbrugerliv.

Den gennemsnitlige amerikaner kasserer og spilder 10 gange så mange madvarer som en borger i Sydøstasien. Mængden af spildt mad i USA er stigende. EU forsøger at gå den modsatte vej.

At få styr på unødigt udsmidning af mad vil være med til at forbedre forbruget af ressourcer i naturen og samfundet. Men de vestlige økonomier er baseret på forbrug. Udviklingen i fattige lande peger imod de samme mønstre.

Ubalancen i verden betyder, at den tredjedel af klodens befolkning, der bor i Sydasien og i Afrika syd for Sahara kun forbruger 3 procent af alle ressourcer.

Globalisering

Mens millioner i fattige lande ikke kan få nok mad dagligt sker udvinding af de nødvendige råvarer til fabrikkerne ofte i deres lande. Slutprodukterne ender i lossepladser på den anden side af planeten.

Halvdelen af verdens 1,7 milliarder forbrugere bor nu i udviklingslande, anslår Worldwatch Institute. Kina og Indien tegner sig for 20 procent af totalen svarende til et større antal end hele Europas befolkning.

Medlemmer af forbrugerklassen i Asien køber dog betydeligt færre varer end den gennemsnitlige europæer. Og for at komme ernæringsmæssigt på fode må fattige mennesker naturligvis forbruge mere.

Mindre fråds

Appetitten efter mad og andre forbrugsvarer bliver ikke mættet så længe over 800 millioner mennesker i verden er underernærede.

I de rige lande synes der at være en gryende forståelse for, at mindre fråds, renere og mere effektiv produktion og mindre forbrug er et gennemførligt skridt.

Worldwatch Instituttet anslår, at hvis myndigheder bare holdt op med at subsidiere varer og aktiviteter som for eksempel billig benzin, ville forbruget skrumpe med over 5 billioner kroner årligt.

Europa

Europaparlamentet vedtog i januar en resolution, der er nedbringe madspild til halvdelen i 2020. I 2014 skal der køres kampagne over hele linien. Storbritannien er godt i gang allerede.

I løbet af fem års samarbejde mellem forbrugere og de ledende i fødevareindustrien er mængden af britisk madaffald faldet med 18 procent.

Hvis vi skal leve op til EU's udbudsbetingelser, så er det næppe muligt at kræve, at håndværkerne arbejder på danske overenskomster. Det må vi nok se i øjnene," siger han.Netop samarbejde med industrien er en vanskelig opgave, fordi den lever af at sælge flere produkter.

I detailleder er der noget at hente. Den amerikanske supermarkedskæde Stop and Shop har sparet 100 millioner dollars om året ved bedre at styre analyse af friskhed og arbejde med forbrugerne.

USAs overforbrug

Den amerikanske researchorganisation NRDC, Natural Resources Defense Council, har beregnet i en ny rapport, at madudgifter svarer til 10 procent af nationalbudgettet, halvdelen af al jord og 80 procent af vandet.

Men 40 procent af al mad produceret i USA bliver kasseret. Det svarer til 10 kilo per person hver måned året rundt. Mængden er steget 50 procent siden 1970'erne.

Tallene svulmer, når de regnes sammen. USA kasserer for 1.000 milliarder kroner mad om året, en fjerdel af landets vandressourcer går til spilde, enorme mængder kemikalier til gødning og sprøjtning forurener, og affaldet leverer en fjerdedel af al USAs udledning af methan i atmosfæren.

NRDCs alvorlige tal bliver endnu mere tydelige, når de beregner, at en reduktion på blot 15 procent af madaffaldet kan fodre over 25 millioner amerikanere hvert år. I disse hårde tider er fødevaresikkerhed et problem for hver sjette amerikaner.

Ikke kun mad

USA er skræmmebilledet for forbrugersamfundet, fordi økonomisk vækst i andre dele af verden peger imod de samme forbrugsmønstre.

USA har 5 procent af verdens befolkning og forbruger en tredjedel af al energi og producerer tre-fjerdele af al giftigt affald.

Den amerikanske drøm handler meget om forbrug, og landet spenderer 70 procent af sin samlede økonomi på forbrugsprodukter.

Omkring 80 procent af alle varer, som forbrugere køber i USA, bliver kun brugt en eneste gang og derefter kasseret. Halvdelen af alle aluminiumdåser bliver ikke genbrugt, to-tredjedele af glasbeholdere bliver kasseret samen med 95 procent af al plastik.

Tæt på verden

En af landets mest erfarne u-landsjournalister, Dan Larsen, skriver nyheder om de fattige lande for Avisen.dk. Danida bidrager til projektet.

indgang til psykiatrisk afdeling
Krimi

Far i chok:

Datters drabsmand
var på fri fod i Aarhus

en mand kigger på fotografen
Kendte

Eske Willerslev:
- Jeg er ikke den klogeste

en politibil
Krimi

Drenge anholdt for at stikke 23-årig mand ned

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

en mobiltelefon
Livsstil

Godt gemt trick: Beskyt din iPhone mod tyveri

en mand kigger på fotografen
Kendte

Kræftramte Noller

er klar med nyt projekt

avisforsider
Kongelige

Russisk netværk bidrog til misinformation om prinsesse Kate

en mand kigger på fotografen
Kendte

Dennis Knudsen

stjal fra superstjerne

fire stykker sushi
Nyheder

Sushikæde lukker

en udbrændt bygning
Nyheder

Rusland:

Moskva-angrebsmænd
fik penge fra Ukraine

en mand kigger på fotografen
Nyheder

Tidligere kryptokonge idømt 25 års fængsel

en bil ved et hegn
Krimi

Bil brager ind i hegn

- føreren er stukket af

en religiøs mand
Nyheder

Sygdomsramt:

Paven prædiker
til påskemesse

en bil og en mand
Biler

Danskers elbilfirma holder muligt ophørsudsalg

en bil brænder
Krimi

Bil i brand på motorvej

en gade i Rockford
Krimi

Mand amok med kniv:

Fire dræbt - syv såret

bjørn
Nyheder

Eftersøgt bjørn
er blevet skudt

bogomslag
Kongelige

Stjerne fra Badehotellet

indlæser Kongens bog

mand og kvinde
Kendte

Christian Kjær: 
Jeg dør om fem-seks år

tre fodboldspillere
Sport

Landsholdslegende

står til kæmpe gevinst

to mænd
Nyheder

Nobelprismodtager er død

mand på stor sten
Nyheder

Stor hæder til

Det Sydfynske Øhav

logo på retsbygning
Krimi

Tidligere drabsdømt

tilstår nyt drab 

voldsom røg
Krimi

Voldsom brand:

Luk døre og vinduer

fire kvinder
Kendte

Pitzner taber i retten

logo H & M
Nyheder

H&M ryger i vejret

folk på vej ind i tog
Nyheder

DSB har stadig ledige pladser i påsken

Nyheder

Tragisk busulykke:

Mindst fem omkomne 

Demonstranter med banner
Nyheder

Voldsom video:

Demonstranter smidt

væk af vrede chauffører

Hvidt palæ
Helt vildt

Vestas-boss sælger palæet:

Kan score 15.5 mio. kr.

Motorvej set oven fra
Krimi

Mand skød seks gange for at dræbe på motorvej

Pige kigger på mobiltelefon
Kongelige

Her er grev Felix’ kæreste

Christian Kjær og Susan Astani
Kendte

Christian Kjær gør børnene arveløse

Politibil ved hospital
Krimi

41-årig dræbt på hospital

Sol over tåget landskab
Nyheder

Sådan bliver påskevejret

Donald Trump
Nyheder

Trump får forbud i pornosag

folk danser i et telt
Debat

Søren Baastrup: Menneskehud, rødt hår og andre folks børn

En fodboldspiller på banen
Sport

Uheldig Daramy: Mål og skade i testsejr

portræt af kvinde
Nyheder

Mette F. sender advarsel

portræt af mand
Nyheder

Danmark sælger

kampfly for milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbeth Østergaard: 

Får nyt værtsjob

to mænd
Kendte

Vil score millioner

på bolighandel

hjemmeside på skærm
Nyheder

Trump tjener milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbet Dahl: Måske

en lille påskefrokost

tre mennesker holder tøj på bøjler
Nyheder

Løvens Hule-firma

laver vild omsætning

højhuse på Bellahøj
Nyheder

Kan styrte sammen:

For dyrt at renovere

gruppe af mennesker
Nyheder

Million-underskud 

i kongehuset

faldskærme i luften
Nyheder

Hamas vil stoppe nødhjælp

Et containerskib
Nyheder

Mærsk-skib angrebet

Fodboldspillere på en bane
Sport

FAKTA: Frederik Rønnow har rekorden for flest bænkpladser

en grå bmw
Biler

Design en BMW og vind den i et halvt år

Nyheder

Dykkere leder efter 20 personer 

en papkiste i en kiste
Livsstil

Ny trend: Vær klimavenlig og vælg en papkiste

en bro
Livsstil

Stort naturområde på vej ved Storebæltsbroen

en bro kollapser
Nyheder

Vild video:

Trafikeret bro kollapser i USA

et sas-fly i luften
Rejser

SAS tabte over en halv milliard i februar

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

et par smiler til fotogarfen
Kendte

Finn Nørbygaard og ekskonen i krig

en metrostation
Krimi

Skubbet i døden i metroen

en krokodille i vandet
Dyreliv

Kæmpe-krokodille terroriserede nabolag

logoer for sociale medier
Nyheder

Forbud mod sociale medier for børn under 14 år

en sort rapper med kæder
Kendte

Stjerne får ransaget hjem efter seksuelle overgreb

en såret mand i retten
Nyheder

Detaljer peger på at mistænkte stod bag Moskva-angreb

To cowboydere til hest
Kendte

Yellowstone-stjerne smidt ud af fly

et gammelt sommerhus med et slidt Dannebrog foran
Livsstil

Rekordhøje priser på sommerhuse

en mand kigger på en kat
Debat

Jes Dorph-Petersen: Toulouse – katten der burde være død

Putin ser sur ud
Nyheder

Putin: Det var radikale islamister

stor rødhåret mande-kvinde spiller dart
Sport

Dartspillere forlader landshold i protest mod transkønnet

et skybrud
Nyheder

DMI: Vejret bliver vildere og varmere

en stor kirke med kraner omkring
Helt vildt

Notre Dames fantastiske genopbygning

et fly i en hangar
Nyheder

Efter MAX-fly skandale: Boeings topchef går

En mand ved en computer
Krimi

Drev hjemmeside med

vittigheder: Tiltalt for rasicme

Livgardens Kaserne
Nyheder

Milliardstor akutpakke

til nedslidte kaserner

Trump på en plakat foran Trump Tower
Nyheder

Trump har få timer tilbage 

Et veldækket påskebord
Mad og drikke

Her er danskernes

favorit på påskebordet

Et Novo Nordisk sted set udefra.
Nyheder

Novo opkøber tysk

medicinalvirksomhed

Mette Frederiksen ser sammenbidt ud.
Nyheder

Vælgerflugt:

Dårligste i 120 år

Andreas Hansen tager handsker på
Sport

Kasper Schmeichel

forlader landsholdet

En mobiltelefon i Lotto App
Nyheder

Lotto-vinder fyrer den af:

Det giver frihed