Fra sidste uges vinklumme er der ikke så lidt stof, der egner sig til undskyldninger. Først blev sagesløse læsere sendt på jagt efter en Chardonnay, der alligevel slet ikke var på hylderne, og dernæst lød der varsler om forår – samtidig med, at vinteren satte ind. Det første er beklageligt, men desværre hvad der kan ske, det andet er næsten en klassisk dødssynd på linje med at glemme at banke under bordet. Undskyld.

Hermed så et erstatningstilbud på Chardonnay, der i pris og kvalitet er helt på linje med sidste uges fejl-skud: Deakin Estate Victoria Chardonnay 2005 er navnet, og med en fast pris på 65 kroner er den et fint og konkurrencedygtigt bud på kvalitetshvidvin uanset vejret. En nærmest smuk bouquet ledsager et smagsindtryk fyldt med frugt og solskin, og den har en lang og flot eftersmag, uanset om vinen nydes til mad eller bare som en fornøjelig aperitif, mens sneen daler.

Ugens røde vine har begge den fornødne styrke til at tage kampen op med kulden. I den prisbillige ende byder sydchilenske La Minga sig til med en dagligvin på ren Cabernet Sauvignon. I denne 2005-udgave af vinen fra Central Valley får man præcis den rundhed, friskhed og gode smag, der har gjort chilensk vin så populær over store dele af verden. Som altid i den genre er den ukompliceret. En vin, der er lige til at drikke – snarere end til de store smagseventyr – og en behagelig ledsager til de knap så tunge vinterretter.

Tilbud på Barbera D Asti

Skjold Burne, der måtte lægge ryg til de forgæves forespørgsler på Chardonnay i sidste uge, har frem til 11. februar Batasiolo Barbera D’Asti 2004 på et rigtig godt tilbud. Barbera D’Asti-vine er ofte blandt tilbudsfavoritterne i dansk detailhandel, men der er desværre meget skrammel imellem. Det er ikke tilfældet her, hvor meget af områdets kvalitet står frem. Området omkring middelalderbyen Asti anvendes til mange forskellige druer, men på de tungere, mere lerede jordlodder er Barberaen ideel. Det er den næstmest udbredte drue i Italien, og netop her kommer den til sin ret med smag af røde bær og krydderier

Vinen, der holder heftige 14 procent, har en kraftig smag, uden man bliver væltet af stolen, så snup lidt ekstra, mens prisen er helt rigtig.