Supermarkeder tjekker ikke for colibakterier

Landets supermarkeder har ikke pligt til at kontrollere eksempelvis agurker.
Supermarkederne kontrollerer ikke egne varer.
Supermarkederne kontrollerer ikke egne varer. Foto: .

Landets supermarkeder er ikke gode nok til at tjekke deres varer for farlige bakterier, som eksempelvis E. coli-bakterier. Det skriver 24timer.

Der er ingen specifikke lovkrav til egenkontrol på området, men den er utroligt vigtig, og faktisk også ret nem, at udføre kontrol, siger Morten Lisby fra Fødevarestyrelsen.

"Det er ikke særlig besværligt. Det er et spørgsmål om at tage relevante partier, og få sendt dem til laboratoriet. Dagen efter har man svaret, om der er E. coli-bakterie i eller ej. Hvis der findes e-coli er partiet farligt og bør fjernes," forklarer Morten Lisby.

Det er importørerne af eksempelvis frugt og grønt, som er juridisk ansvarlige for fødevaresikkerheden.

På det seneste har grønsager heriblandt agurker været i myndighedernes søgelys på grund af det farlige VTEC-bakterie, som har kostet over 30 mennesker i Tyskland livet.

Det seneste E. coli i Danmark udbrud smittede omkring 20 mennesker.

Kilde: 24 Timer

Følg os på Facebook

Så får du nyheder direkte leveret, og kan deltage i debatten på vores artikler.