Kok amok: Så vilde er de danske kendis-kokke
Mesterkokken Rasmus Kofoed fra toprestauranten Geranium beskyldes for at have slået en ansat i hovedet.
Alexander Hecklen/NP
Men det er langt fra et enestående eksempel. For når tempoet stiger og gryderne svinges højt på de danske toprestauranter, så går det til tider ud over de ansatte. BT har fundet seks vilde historier om kendte danske kokke. Se dem her.
Samme episode gentog sig med mesterkokken Rene Redzepi, der i dag er medejer og chefkok på 'verdens bedste restaurant', Noma. Foto: Time
René Redzepi var souschef på Kong Hans Kælder 1997-2000. En aften "gik han helt amok" og måtte derfor sendes en tur hjem på en tænker. Foto: David Monniaux
- Jeg kan ikke forklare, hvad der gik galt med René. Jeg synes, det er fantastisk, hvor han er nået til i dag. René har gjort et fantastisk stykke arbejde. Jeg er ikke jaloux, fortæller Thomas Rode til BT. Foto: LARSEN CLAUS BJØRN / POLFOTO
Thomas Rode beskriver stjernekokken Bo Bech som 'voldsomt opmærksomhedskrævende' med et stort behov for at blive bekræftet. Måske var det derfor, han stillede op til tv-programmet 'Med kniven for struben' på TV3. Foto: JØRGENSEN JAKOB / POLFOTO
Bo Bech er dog også dygtig, understreger Thomas Rode i bogen. - Bo havde idéen og famlede aldrig, skriver Thomas Rode om ham - også selvom de to kokke ikke altid har været enige om, hvordan køkkenet skulle drives. Foto: JØRGENSEN JAKOB / POLFOTO
Se galleri forfra