Du er sulten og du har lyst til lækkerier i stedet for rigtig mad. Din hjerne spiller dig et puds, for når du nu så gerne vil være sund, hvorfor bliver den så ved med at bede om snask og snacks? Det gør den, fordi den med tiden har lært sig selv det, for du er nemlig ikke født sådan, skriver sciencedaily.com.
Et studie lavet i samarbejde mellem Tufts University og Massachusetts General Hospital viser, at den lyst hjernen har til usund mad er tillært, og derfor kan den også modarbejdes.
-Vi begynder ikke vores liv med en forkærlighed for pommes frites eller med at hade pasta. Denne koordination sker over tid og som en reaktion på de ting, vi gentagende gange spiser, at for eksempel uhensigtsmæssig mad, siger seniorforsker Susan B. Roberts, ph.d.
Derfor virker positive tanker ikke altid – se hvorfor på femina.dk
En ny drejning i livet
Forskerne testede i deres forsøg både overvægtige mænd og kvinders hjerner for at se en udvikling over en seks måneders periode. Her så de, at de overvægtige over perioden fik ændret deres hjerne, så den fik en øget følsomhed overfor sund mad med lavere kalorieindhold. Hjernerne viste simpelthen, at med tiden vil man med den rette tilgang kunne anskue sund mad som en belønning frem for usund mad, som man ofte giver sig selv lov til at spise, og det gør lysten til maden stærkere.
-Vi viser her, at det faktisk er muligt at ændre sine præferencer fra usund mad til sund mad uden operationer, siger Thilo Deckersbach, ph.d. og psykolog på Massachusetts General Hospital.
Lad dine tanker holde dig ung – se hvordan på soendag.dk
Det handler altså om, hvordan du opfatter den sunde og usunde mad – som belønning eller ej? Den tilgang afgør, om du har lyst til usund mad eller sund mad og det kan altså trænes. Dog mangler forskerne stadig at finde frem til præcis hvad, der giver den helt rigtige effekt, men de ved nu, at det kan lade sig gøre at ændre hjernens mønstre, og det er et skridt på vejen.
Mette Skøtt, NewsDesk, Aller Media